Hvordan plante og dyrke Chayote
Chayote-squash, som er mye dyrket over hele Sentral- og Sør-Amerika, er en lys grønn, pæreformet grønnsak som faktisk er medlem av gourd- eller Cucurbitaceae-familien. Brukt i et bredt utvalg av søte og salte retter, har chayote en skarp tekstur og en smak som er et sted mellom en agurk og et eple.
Igaguri 1 / Getty Images
Mens de fleste gartnere dyrker chayote for frukten sin, er alle deler av chayote-squash spiselige, inkludert knoller, stilker og unge blader. Ofte brukt som sommer squash , er chayote ofte omtalt i taco og annen meksikansk mat, selv om den kan brukes i hjemmelagde sauser, juice, sauter og andre retter. Denne vinplanten blir ganske stor og trenger mellom 120 og 150 frostfrie dager for å nå full modenhet.
Chayote Oversikt
| Slektsnavn | Sechium for suksess |
| Vanlig navn | Squash |
| Plantetype | Flerårig, grønnsak |
| Lys | Sol |
| Bredde | null til 50 fot |
| Blomsterfarge | Grønn, Hvit |
| Løvverk farge | Blå grønn |
| Soner | 10, 11, 8, 9 |
| Formering | Frø |
Hvor å plante Chayote
Chayote er en stor, vinplante som kan vokse mellom 20 og 50 fot i lengde, så det er viktig å velge et hagested der du har god plass for chayote-vinstokkene dine å spre seg. Å legge til et storfepanelespalier eller annen støtte kan bidra til å forhindre at vinstokkene dine sprer seg.
Velg et sted i hagen din som får minst 6 til 8 timer med skarp sol. Som andre medlemmer av Cucurbit-familien, vokser chayote squash best i rik, godt drenerende jord som holder godt på vannet. En jord pH mellom 6,0 og 6,8 er best. Hvis du jobber med næringsfattig eller dårlig drenerende jord, berik den med organisk kompost eller gammel gjødsel før du planter chayote-frøene dine.
Gartnere i veldig varmt klima kan velge å så chayoten i et område av hagen deres som får litt ettermiddagsskygge og beskyttelse mot tørkende vind.
På grunn av sin størrelse og tette vekst, kan chayote lage en perfekt hageskjerm når den dyrkes på espalier. Den vil også lett vokse over arbors og hagebuer for å gi landskapet ditt en overflod av frodig grønt.
Hvordan og når å plante Chayote
Chayote squash kan dyrkes fra frø; De fleste gartnere dyrker imidlertid plantene sine fra hel, butikkkjøpt chayote-squash. Hvis du vil dyrke chayote fra en squash du kjøper, se etter frukt som er i god stand uten hudflekker.
Fordi chayote ikke tåler frost, bør den bare plantes utendørs ca 3 til 4 uker etter siste frostdato og når hagejorden din har varmet opp til minst 65 ° F.
For å så plantene dine, grav et hull 4 til 6 tommer dypt og plant hele chayoten med bred side ned. Plasser squashen din i en 45-graders vinkel slik at den øverste stilken når akkurat til jordlinjen. Fyll deretter hullet igjen for å dekke squashen, men pass på at du ikke begraver den for dypt, da dette kan fremme råte.
En enkelt chayote-vinstokk kan vanligvis produsere nok squash for 4 personer; Men hvis du ønsker å så flere planter, bør du plassere individuelle chayote squash eller frø minst 10 fot fra hverandre.
Chayote Squash Care Tips
Så lenge du har en god vekstsesong der du bor, kan chayote squash være enkle planter å holde. For sunne planter, følg tipsene nedenfor og husk å installere et espalier på tidspunktet for planting for å unngå å forstyrre ømme vinstokker etter at de spirer.
Lys
Chayote squash vil vokse best når den plantes i full sol, og den bør motta mellom 6 og 8 timer med sterkt lys daglig. Denne planten kan også vokse i delvis skygge, selv om vinstokker vil produsere færre squash.
Jord og vann
Chayote vil vokse best i rik, godt drenerende jord . Om nødvendig, gi jorda et næringsløft ved å blande inn kompost eller gammel gjødsel og bakke jorda til en 4 x 4 kvadratmeter plass for å gi plantene dine god plass til å spre seg.
Chayote kan være utsatt for råte hvis den dyrkes under altfor fuktige forhold. Når du planter squashen din, må du vanne jorden godt og deretter ikke vanne igjen før spiren kommer frem. Gjennom vekstsesongen, vann chayoten dypt bare én gang, hver 10. til 14. dag.
Temperatur og fuktighet
Chayote squash vokser naturlig i tropiske og subtropiske miljøer og takler dårlig kulde. Chayote trives i varme og til og med litt fuktighet, og trenger omtrent 30 frostfrie dager etter blomstring for å produsere frukt.
Selv om den ikke er kaldhard, kan chayote overvintres i sone 8 og over ved å kutte vinstokkene ned til bakken om høsten og legge til et tykt lag med mulch.
Chayote kan også dyrkes som en ettårig i sone 7 hvis den er sådd tidlig nok i sesongen. Gartnere i kjøligere områder kan dyrke chayote i potter og deretter ta med planter innendørs når temperaturen synker.
Gjødsel
Chayote squash trenger ikke mye gjødsel og for mye nitrogen kan redusere fruktutbyttet. Gjødsle i stedet plantene dine hver 6. til 7. uke med en balansert gjødsel eller lav-nitrogengjødsel for å fremme en større avling.
Beskjæring og høsting
Etter å ha plantet chayoten din, vent til vintreet utvikler 3 til 4 sett med ekte blader og klyp deretter av toppen av planten for å oppmuntre den til å forgrene seg. Gjennom vekstsesongen kan vinstokker også beskjæres etter behov for å holde dem mindre og oppmuntre til mer forgrening.
Chayote squash bør høstes på sensommeren til tidlig høst når frukten har en lys grønn farge. Du vet at chayoten din er klar til å høstes når frukten er mellom 4 og 6 lang og skinnet fortsatt er mykt som en paprika. Chayote som har blitt liggende på vintreet for lenge vil utvikle hard hud eller bli rynkete og vil ikke være like hyggelig å spise.
Skadedyr og problemer
Bladlus
Bladlus kan forårsake forvrengt bladvekst og etterlate seg en klebrig 'honningdugg'-rester på plantebladene. Til kvitt chayoten din for bladlus , spray planten din med et kraftig støt fra hageslangen eller prøv en organisk insektdrepende såpe eller neemoljespray.
Squash Vine Borer
Squashvineborere kommer inn i plantestengler og kan føre til at hele planter raskt visner og dør mens de spiser. For å forhindre squashvinborere, prøv å plante en felleavling som Hubbard-squash, roter avlingene og bruk flytende raddeksler.
Mugg
Mugg produserer en pulveraktig, hvit film på planteblader og kan forårsake hemmet vekst. For å forhindre mugg , hold plantebladene tørre ved å vanne ved jordlinjen og bare vanne plantene dine om morgenen.
Chayote følgeplanter
Gresskar
'små sukker' gresskar. Jason Donnelly / Better Homes & Gardens
Både kraftig voksende planter, chayote squash og gresskar er gode følgesvenner da de har lignende vekstbehov.
Squash
Dean Schoeppner
Som gresskar, andre varianter av squash og zucchini vil vokse godt med chayote og kan også støttes av et delt espaliersystem.
Korn
Kritsada Panichgul / Bedre hjem og hager
På grunn av størrelsen, korn kan enkelt vokse sammen med chayote uten å måtte bekymre deg for at verken av plantene skal utkonkurrere den andre om sol eller andre ressurser.
ofte stilte spørsmål
- Hvor mange chayoter kan du få fra en plante?
En godt vedlikeholdt chayote-vintreet kan produsere mellom 60 og 80 frukt per år. Hvis du ender opp med mer fersk chayote enn du kan bruke, kan chayote fryses for lengre lagring. Hakk og blancher chayoten din før du fryser den for å bevare fargen, teksturen og næringsinnholdet.
- Er chayote selvbestøvende?
Nei, chayote squash krever pollinatorer for å produsere frukt. Hvis chayoten din dyrker blomster, men ikke produserer squash, kan du prøve å plante blomster som pollinatorer elsker i nærheten av vinstokkene dine. Planter som blomstrende fennikel, gressløk og blomstrende dill øker alle lett pollinatoraktiviteten og øker høstingsutbyttet.
