Hvordan plante og dyrke persille
Persille er en biennale som betyr at den vokser på én sesong, og etter vinteren blomstrer den, frø og dør. Det er ofte dyrket som en årlig og brukes i matlaging. Krøllete bladpersille fungerer godt til matlaging og gir en nydelig dypgrønn dimensjon til dekorative blomsterbed. Flatbladpersille inkluderer italienske typer som smaker søtt og sterkt, med en smak som anbefales til kokte retter. Bruk denne veiledningen til å dyrke og ta vare på persille i hagen din.
Persille oversikt
| Slektsnavn | Petroselinum |
| Vanlig navn | Persille |
| Plantetype | Årlig, Urt |
| Lys | Sol |
| Høyde | 6 til 12 tommer |
| Bredde | 8 til 24 tommer |
| Blomsterfarge | Hvit |
| Sesongfunksjoner | Sommerblomstring |
| Spesielle funksjoner | Bra for containere |
| Formering | Frø |
Hvor skal man plante persille
Ring på persille til forankre en samling av kjøkkenurter . Når de dyrkes innen skritt fra døren din, vil friske urter raskt komme inn i sommerrettene dine. Plant persille i bakken eller i potter plassert på en terrasse eller et dekk hvor de får minst åtte timer sollys om dagen. Så er det bare å gå ut og høste det du trenger – legg det til kjøkkenet ditt sekunder senere.
Innendørs, plant den på et solrikt sted hvor den får indirekte lys opptil 8 timer om dagen.
BHG / Zoe Hansen
Hvordan og når å plante persille
Start persille fra frø eller kjøp barnehagedyrkede transplantasjoner. Så frø utendørs om våren eller tidlig høst når temperaturen er mild. Persillefrø spirer sakte. Så med mindre du leter etter en spesifikk variant som kun er tilgjengelig gjennom frø, bør du vurdere å starte persille fra transplantasjoner dyrket i barnehage.
Hvis du dyrker persille fra frø, myk frøskallet ved å bløtlegge frøene i vann over natten før planting. Så frø utendørs 1 til 2 tommer fra hverandre i godt bearbeidet, fruktbar jord. Dekk frøene med ¼ tomme fin jord. Vann såbedet og hold det fuktig mens frøene spirer. Tynn frøplanter til 3 til 4 tommer fra hverandre når de er 2 tommer høye.
Robert Cardillo
Persillepleietips
Persille er lett å dyrke, og krever lite mer enn solskinn og rikelig med vann.
Lys
Persille vokser best i full sol flekker som få mye lys mesteparten av dagen . Delvis skygge vil også fungere for persille, selv om de kanskje ikke er like levende i fargen. I varmere klima klarer plantene seg bedre hvis de får ettermiddagsskygge.
Jord og vann
Persillefrø spirer ikke på en gang. Hold jorda fuktig, men ikke vannfylt for å oppmuntre til mer spiring. Når en plante når full størrelse, trenger persille 1 til 2 tommer regn eller ekstra vann per uke for å vokse godt.
Persille er ikke så kresen når det gjelder jord, men for best vekst, tilsett mye organisk materiale som kompost før planting, og sørg for at jorden drenerer godt .
Temperatur og fuktighet
Persille er hardfør på de fleste områder, så den tåler mange forskjellige temperaturer. Imidlertid gjør den seg best i et moderat klima på 50ºF til 70ºF. For å beskytte persille i kaldere klima, legg til mulch til utendørsplanter.
Gjødsel
Bruk en 5-10-5 kommersiell gjødsel for å mate persille plantet utendørs i bakken en eller to ganger hver sesong. Gjødsle innendørs persilleplanter i beholdere hver sjette uke. Bruk en flytende vegetabilsk gjødsel på halv styrke.
Beskjæring
Når persilleplanter utvikler flere sett med blader, tynn dem (trekk eller klipp ut ekstramaterialene med en saks) slik at de står 3 til 4 tommer fra hverandre. Persille er en toårig plante, ikke en flerårig plante, noe som betyr at den vokser det første året, og sender deretter opp en tøff stilk med blomster som blir til frø og dør. Så for en rikholdig høst, så persillefrø hvert år.
Høsting
Når persille når minst 6 tommer høy, kan du begynne å høste bladene. Begynn med de ytre stilkene (de som vokste først), kutt stilkene nær bakken. Når du høster stilkene på utsiden av planten, vil den reagere med ny vekst fra midten. Unngå barbering av toppen av stilkene; dette hemmer ny vekst.
Dyrk disse 13 urtene i potter for en duftende hage nesten hvor som helstPotting og ompotting av persille
Noen innendørs urtehage drar nytte av tilsetning av persille. Velg en beholder med dreneringshull, legg til en jordfri potteblanding (hagejord er for tung til å bruke i en pott), og så frø 1 til 2 tommer fra hverandre, omtrent 1/4 tomme dypt. Plasser innendørs persillepotter i det sterkeste lyset mulig. Imidlertid kan disse urtene fortsatt vokse spinkelt og svakt fordi vindusglass reduserer mengden lys plantene kan motta.
Du kan også velge å ta med utendørs persilleplanter inne om høsten for å nyte ferske snitter gjennom vinteren. Grav persilleplanter om høsten og pott dem i en beholder med dreneringshull. Sørg for å bruke tilberedt pottejord da hagejord ikke vil drenere godt i en potte. Plasser beholderen i et lyst, solrikt vindu og vann regelmessig. Etter å ha vokst inne gjennom vinteren, transplanteres ikke persille vanligvis tilbake til hagen. Kast planten og begynn med nye planter i vårhagen.
Skadedyr og problemer
Persille er en vertsplante for larven til den svarte svalehalesommerfuglen. Hvis du kan, la larvene bli modne siden sommerfuglene deres er så pene og fungerer som pollinatorer. Når de har blitt sommerfugler, vil de slutte å spise bladene.
Unngå vanlige sykdommer som bladflekker og mugg ved å tillate mye luftsirkulasjon rundt planter, både innendørs og utendørs.
Typer persille
Italiensk flatbladpersille
Dean Schoeppner
Napolitansk persille er flott for å krydre varme retter, siden smaken holder seg godt under varme.
'Moss curled' persille
Marty Baldwin
Denne variasjonen av Sprø persille folder ut blader med en ren, skarp smak som ikke holder seg godt i matlaging.
Persille følgeplanter
Asparges
Marty Baldwin
Persille vil holde aspargesbillen unna, og beskytte aspargesplanter. Sone 4-9
Roser
Matthew Benson
Fordi persille avviser rose biller og tiltrekker svevefluer, som gumler på rosespisende bladlus, de er gode følgeplanter. Sone 3-10
Hageplaner for persille
Klassisk urtehageplan
Illustrasjon av Gary Palmer
Denne klassiske urtehage-ideen inneholder flere aromatiske planter som er enkle å dyrke som er behagelige for både øyne og nese.
Last ned denne planenFargerik urtehageplan
Gary Palmer
Denne fargerike urtehageplanen blander løvverk i forskjellige farger og teksturer for å skape en fantastisk og velduftende skjerm.
Last ned denne planenFranskinspirert kjøkkenhageplan
Denne grønnsakshageplanen har et sentralt diamantformet bed med fire større høybed rundt og brede murveier som går mellom dem. De høye bedene er fylt med en rekke grønnsaker, spiselige blomster og urter som persille som et nikk til de effektive, men vakre kjøkkenhagene til middelalderklostre.
Last ned denne planenofte stilte spørsmål
- Hvordan tørker du persille?
Både flat og krøllet persille kan tørkes for senere bruk. Den enkleste måten er å legge vaskede, stilkede blader på et fat for å lufttørke. Persille kan også tørkes på bare noen få minutter i en varm ovn på 100-110°F, men følg nøye med, så bladene ikke brenner seg.
Når bladpersille er helt tørre, legg dem i en beholder, dekk til med et lufttett lokk og oppbevar dem på et mørkt, kjølig sted. Du kan også fryse tørkede bladpersille i plastposer.
Bruk tørkede eller frosne persilleblader innen et år for den ferskeste smaken.
- Er persille bra for deg?
Persille har mange ernæringsmessige komponenter, inkludert en sunn dose av flavonoider , men for å få disse fordelene, må du konsumere mye mer enn den gjennomsnittlige mengden persille som de fleste spiser sammen med et måltid.
