Ligner en blanding av hvitløk, løk, purre og gressløk, ramper (Allium tricoccum) er en næringsrik og deilig nyhetsgrønnsak som er en favorittingrediens i fine restauranter og hjemmekjøkken. Tidligere ble disse flyktige vårene - bladene dukker opp i mars - bare samlet fra naturen, men nå er ville rampepopulasjoner beskyttet i noen områder på grunn av overhøsting. Som et resultat begynner flere og flere gartnere å dyrke ramper i bakgårdene sine, som er en mye mer miljøvennlig og pålitelig måte å hente bladene og løkene til disse deilige innfødte plantene på.

Ramper Oversikt

Slektsnavn	Allium tricoccum
Vanlig navn	Ramper
Plantetype	Pære, flerårig
Lys	Skygge
Høyde	6 til 12 tommer
Bredde	3 til 6 tommer
Blomsterfarge	Hvit
Løvverk farge	Blå grønn
Sesongfunksjoner	Vårblomstring
Spesielle funksjoner	Bra for containere, lite vedlikehold
Soner	3, 4, 5, 6, 7
Formering	Divisjon, frø

Hvor skal man plante ramper

I motsetning til hvitløk og løk, beholder ramper mye av sin naturlige villhet og er ikke godt tilpasset hagesenger. Gartnere som ønsker å dyrke ramper med suksess, må gjenskape forholdene der ramper naturlig vokser. I naturen vokser ramper i fuktige, løvskoger med rikelig skygge og rik jord. Ramper egner seg spesielt godt til skogshagearbeid og skyggefulle tomter. De vokser som flerårige pærer i USDA Plant Hardiness Zone 3 til 7.

For å dyrke ramper hjemme, velg et skyggefullt sted som ikke får mye direkte sol. Ofte er hagesenger på nordsiden av eiendommene gode steder å dyrke ramper fordi de holder seg mer skyggefulle og kjøligere hele dagen. Ramper trives også i skyggen av løvtrær, inkludert lønn, hickory og bjørk.

Hvordan og når du skal plante ramper

Ramper dyrkes vanligvis fra enten frø eller løker, som kan bestilles på nettet eller fra spesialfrøkataloger. Det er imidlertid viktig å bestille ramper fra pålitelige leverandører. Å samle ramper fra naturen er ulovlig i noen områder, så det er viktig at du får rampene dine fra en pålitelig kilde.

Dyrking av ramper fra frø : De fleste ramper dyrkes fra frø, men denne metoden krever tålmodighet. Saktevoksende ramper kan ta fem til syv år å nå en høstbar størrelse når de dyrkes fra frø.

Den beste tiden å så rampefrø er enten om våren eller høsten. Høstplanting har en tendens til å være lettere fordi ramper plantet utendørs går gjennom den nødvendige fryse/tiningssyklusen som setter i gang spiring. Vårplanting av rampefrø er også mulig, men spirehastigheten er vanligvis lavere, og frøene må varmestratifiseres og deretter kald-stratifisert i kjøleskapet ditt.

undefined undefined / Getty Images

Klargjør hagejorden og rak bort eventuelle løv og annet rusk der du planlegger å så frøene. Deretter løsner du jorden med en håndrive, plasser rampefrøene omtrent 4 tommer fra hverandre, og trykk dem lett ned i jorden. Dekk frøene med 1 til 2 tommer bladdekke. Fra tid til annen, sjekk området for å sikre at jorda forblir fuktig og vann området om nødvendig.

Planting av ramper : Hvis du vil høste ramper tidligere, dyrk dem fra løker. Når de dyrkes fra løker, er ramper klare til å høstes om tre til fem år.

Den beste tiden å plante rampeløk er tidlig på våren, fra februar til mars. Plant dem så snart du får dem, men de kan holdes ferske i kjøleskapet i opptil en uke hvis været gjør plantingen vanskelig.

For å plante rampeløk, klargjør plantestedet ved å fjerne eventuelle blader og legge til kompost om nødvendig. Plant deretter rampeløkene ca. 3 tommer dype slik at tuppen av pæren så vidt er eksponert over jordlinjen, med en avstand mellom pærene ca. 4 tommer fra hverandre. Å legge til mulch over den nye plantingen hjelper til med å låse inn jordfuktighet og isolerer rampene fra kulde.

De 18 beste hageverktøyene i 2024 for luking, planting og mer

Pleietips for ramper

Etter at ramper er etablert, har de lite vedlikehold så lenge de vokser i det foretrukne miljøet og de grunnleggende behovene dekkes.

Lys

Ramper vokser best på skyggefulle steder, men hvis du har en solrik hage, kan du fortsatt være i stand til å dyrke en frodig flekk med ramper. En måte å gjøre det på er å legge en skyggeduk over en del av hagen og plante ramper under den. Skyggeduk etterligner det skyggefulle dekket av løvskog og forhindrer rampeblader i å utvikle solbrenthet.

Jord og vann

Ramper vokser best i rik, fuktig jord med en pH mellom 6,8 og 7,2. Avhengig av hagen din, kan det være lurt å teste jorda før du planter ramper og endre den med kompost, gammel gjødsel eller andre endringer.

Ramper er vannelskende planter som trenger fuktig jord hele året. Mens mange blomstrende løker, som krokuser, ikke trenger ekstra vann når de er i dvale, må ramper vannes gjennom hele året hvis hagen din er tørr.

Ramper trenger 1 til 1 ½ tommer vann per uke, men de bør ikke sitte i fuktig jord, noe som kan føre til at pærene råtner. Hvis du ikke vil vanne plantene ofte, må du dekke rampene med strimlede løv fra løvtre og installere et dryppvanningssystem for å vanne plantene for deg.

Vi testet 30 hageslanger – dette er de 6 du trenger til hagen din

Temperatur og fuktighet

Ramper er flerårige pærer i USDA-sonene 3-7, men de krever et skyggefullt sted eller skogshabitat. I dette miljøet trives de rutinemessig i fuktighet så lavt som 10 prosent om vinteren og mer enn 60 prosent om sommeren.

Gjødsel

Ramper trenger kanskje ikke gjødsel når de plantes i rike, godt drenerende jord . Imidlertid vokser ville ramper ofte i jord med høyere kalsiumnivåer enn gjennomsnittet. Så hvis du ønsker å gi plantene dine et ekstra løft, legg til gips i hagen før du planter ramper for å øke kalsiumnivået i jorda.

Potting og ompotting Ramper

Ramper er enkle å dyrke i potter. Velg en beholder som er 12 tommer dyp og har god drenering. Plant løker og unge planter eller så frø 4 tommer fra hverandre i rik, godt drenerende jord. Etter planting, legg til et 1- til 2-tommers lag med bladdekke og plasser beholderen i et skyggefullt område. Rampene vil til slutt fylle beholderen, men har ikke planer om å ompotte fordi ramper ikke transplanterer godt.

Skadedyr og problemer

Ramper har ikke mange problemer med insekter. Bladflekker forekommer noen ganger i enkelte områder, men skaden den gjør er kosmetisk; planten vil overleve.

Ugress er et større problem for ramper enn insekter. Ramper er sårbare for ugress som fratar dem næringsstoffer og hindrer dem i å vokse. Hold deg på toppen av luking ved å trekke ut ugress etter hvert som det dukker opp i hagen din. Mens du luker, vær bevisst rampepærene, og ikke luke så aggressivt at du løsner rampene fra jorden. Hvis du vil forhindre ugress naturlig, spre 1 til 3 tommer med strimlede blader over rampene for å forhindre at ugressfrø spirer.

Ramper produserer sine aromatiske blader i mars og april, bladene dør tilbake i mai, og planten begynner å blomstre. Når blomstene falmer, går rampene inn i en dvaletilstand, og plantene kan forsvinne helt over bakken, selv om røttene fortsetter å vokse. Når ramper dør tilbake om sommeren, kan det være lett å glemme at de er i hagen din. Å merke rampelappen med etiketter eller stenger vil hjelpe deg med å huske hvor plantene dine befinner seg og forhindre at du ved et uhell graver opp løkene mens de er i dvale.

Hvordan forplante ramper

Forplant ramper ved å høste frø og så det eller ved å dele løkene.

Inndeling: Om høsten, løft en hel rampe-klump med pærer og røtter med en spade og flytt den til et annet område for å starte en ny rampekoloni, eller løs løkene og røttene forsiktig fra hverandre og flytt seksjonene til flere områder.

Frø: Rampsfrø modnes på sensommeren. Etter at de små hvite blomstene har blomstret, finn frøhodene og rist de små sorte frøene de inneholder inn i en konvolutt eller beholder. Så frøet i et forberedt bed om høsten. Hvis du foretrekker å så frøene om våren, sett frøene du samler i kjøleskapet for flere måneder med kald lagdeling.

Hvordan høste ramper

Ramper er sårbare for overhøsting, selv når de dyrkes i hager. Når du samler ramper, vær forsiktig og velg ikke mer enn 10 til 15 prosent av rampene hvert år. Denne begrensningen sikrer at rampene spretter tilbake etter høsting og lar rampeplantene gå til frø og selvså flere planter.

Hvis du dyrker ramper fra frø, unngå å høste noen ramper de første tre til fem årene, og vent minst tre år med å høste ramper dyrket fra løker. Ramper høstes vanligvis i april eller mai når bladene fortsatt er grønne og uten gul farge. Bruk en håndspade for å løsne jorda under rampene og løft løkene forsiktig fra jorden. Bladene og løkene er begge spiselige, men du kan høste rampeblader når de er omtrent 5 tommer høye og la løkene ligge i jorden slik at de kan fortsette å vokse hvis du foretrekker det.

Ramper følgeplanter

Se etter følgeplanter som vokser i skygge for å følge ramper, for eksempel trillium, blodrot og blåklokker.

Trillium

Alice O'Brien

Når trillium ( Trillium grandiflorum ) er plantet vellykket og forlatt uforstyrret, sprer den seg gradvis. Plant denne grasiøse stauden på et skyggefullt sted hvor du kan nyte vårblomstringen. Trillium vokser best i halvskygge eller full skygge. Den liker fuktig, godt drenert, humusrik jord, en tilstand som oppmuntrer planten til å formere seg og spre seg gradvis. Den liker ikke å bli transplantert. Sone 4-8

Blåklokker

Cameron Sadeghpour

Virginia blåklokker ( Mertensia virginiana ) trives i fuktige, skyggefulle skogsområder. Disse innfødte staudene er flyktige vårplanter som dukker opp tidlig i sesongen, blomstrer og dør tilbake til bakken før det varme været setter inn. De blå, nikkende blomstene kan sees frodig og naturalisere seg i et område over tid. Sone 3-8

Bloderot

Bob Stefko

Bloodroot ( Sanguinaria canadensis ) er en naturlig skogsmark som fungerer som en langvarig bunndekke i skyggefulle hager. Selv om de lyse hvite blomstene varer i bare noen få dager tidlig på våren, dekker denne staudens blågrønne blader bakken med farge og tekstur gjennom sensommeren. Sone 4-8

ofte stilte spørsmål

• Er ramper giftige?

  Alle deler av rampeplanter (unntatt røttene til løken) er spiselige og ikke giftige for mennesker eller dyr. De brukes på kjøkkenet på samme måte som løk og hvitløk. Imidlertid ligner ramper mye liljekonvallplanter , som er giftige for mennesker og dyr. Sørg for at du vet hvilken plante du har før du smaker på den.

• Spiser dyrelivet ramper?

  Ramper tiltrekker seg ikke mange dyr, hovedsakelig på grunn av hvitløksduften den sender ut. Hjort napper sjelden på den, men en sulten hjort kan spise den hvis ikke annet er tilgjengelig.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send