Småkaker og barkaker er blant de enkle favorittdessertene i amerikanske kjøkken fra kyst til kyst. Faktisk så mye at gjennomsnittsamerikaneren spiser 300 informasjonskapsler per år ! Hvis du vil ha en jevn tilførsel av hjemmelagde kjeks, men ikke har tid til å bake flere ganger i uken, er det på tide å vurdere: 'Hvor lenge varer kjeksene?' slik at du kan maksimere holdbarheten deres. Med det i tankene har vi samlet våre beste tips og triks for hvordan du lagrer informasjonskapsler. I deigform eller bakt, stang kaker eller slipp småkaker (du vet, de du øser på kakeark ), vi dekker alt du trenger å vite om lagring av informasjonskapsler.

Jason Donnelly

Hvordan oppbevare ubakt kakedeig

Hvis du vil ha et forsprang på å lage mat, men fortsatt vil ha ferske-fra-ovnen-kaker om noen dager, lagre deigen. Så, når du er klar til å servere, fjern deigen fra oppbevaringen og stek.

Avkjøl kakedeig:Hvor lenge holder kaker seg i kjøleskapet? Ubakt, du har ca. 7 dager. Bland cookie dough (unntatt bar cookie batter og marengs) og avkjøl opptil 1 uke. For å oppbevare kakedeig, pakk deigen i lufttette beholdere eller form skjær-og-bak-deigen til kubber og pakk inn. Oppbevares i en tett tildekket beholder. Frys kakedeig:De fleste smør- og matfettbaserte kakedeiger kan fryses i flere måneder av gangen. Plasser deigen i en tett forseglet beholder og frys etter disse instruksjonene i opptil 6 måneder. Tin deigen i kjøleskapet; form og stek som anvist.

Jacob Fox

Slik oppbevarer du bakte kjeks ved romtemperatur

Lurer du på hvor lenge kakene varer i romtemperatur? De fleste hjemmelagde informasjonskapsler vil opprettholde smaken og teksturen i opptil 3 dager. Hvis du lar dem stå ute for lenge, begynner kakene å stivne eller tørke ut. For å forhindre at informasjonskapslene blir foreldede, dekk dem med plastfolie eller oppbevar dem i en lufttett beholder.

Slik oppbevarer du informasjonskapsler i en panne:For å beholde barkjeks i stekepannen, dekk formen med folie eller plastfolie. Slik lagrer du informasjonskapsler separat:Oppbevar hver type informasjonskapsel separat i en tett tildekket kjeksoppbevaringsbeholder. Legg delikate ufrostede kjeks og kjeks med fast festet glasur eller frosting mellom ark med vokset papir i en lufttett beholder. Hvis du blander myke og sprø informasjonskapsler, vil de myke kjeksene tørke ut og de sprø kjeksene blir myke. De kan også begynne å absorbere smaken av andre informasjonskapsler hvis de kombineres, så sikte på å holde hver type kakeoppskrift i forskjellige oppbevaringsbeholdere.

Hvordan lagre hjemmelagde kaker og godteri for å holde seg frisk

Hvordan lagre informasjonskapsler i fryseren

Som vi nevnte, varer de fleste kakeoppskrifter i opptil 3 måneder i fryseposer eller -beholdere når du lagrer informasjonskapsler ufroste. Få all fryseinformasjonen her.

Jacob Fox

Hvordan (og når) lagre informasjonskapsler i flere lag eller enkeltlag

Sterke kjeks og bakevarer, som drop cookies, unfrosted bar cookies, og cookies med fast-sert glasur kan vanligvis stables i lag i lufttette beholdere uten å miste sin form eller friskhet. Så hvis du lurer på hvordan du lagrer sukkerkaker eller hvordan du lagrer sjokoladekjeks – to av våre høytids- og bakesalgs MVP-er – denne effektive måten å lagre informasjonskapsler på er svaret ditt. Legg mellom ark med vokset papir i en lufttett beholder eller gjenlukkbar frysepose i plast ($16, Mål ). Legg delikate informasjonskapsler, for eksempel spritz eller pepperkaker, mellom ark med vokset papir i en lufttett beholder. Så hvor lenge varer informasjonskapsler som dette? Kakene holder seg ferske i romtemperatur eller i kjøleskapet i opptil 3 dager, eller fryser dem i opptil 3 måneder. Når du er klar til å nyte eller dele dem som en matgave, la kakene stå i romtemperatur i 15 minutter, og pynt deretter!

De 12 beste matoppbevaringsbeholderne i 2024 for å holde lunsjene og restene friske

Mykere småkaker og bakevarer , inkludert brownies, ostekakebarer og søtsaker med klebrig pålegg, lagres best i et enkelt lag i en lufttett beholder. Dette forhindrer at godbitene mister formen eller smelter sammen i lagring. (Selv om en mash-up oppskrift med brownie og ostekake høres ganske bra ut for oss!) Samme tidspunkt gjelder her: Oppbevar informasjonskapsler i et enkelt lag i kjøleskapet i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.

Nå som du er en ekspert på hvordan du lagrer informasjonskapsler, er svaret på 'Hvor lenge varer informasjonskapsler?' er mer et spørsmål om 'Hvor lenge kan du motstå dem?' heller enn 'Når vil de smake mindre enn nybakt?' Lager fryseren hver tredje måned eller så og en uendelig forsyning av hjemmelagde kjeks kan alltid være din.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send