På St. Patricks Day , vurder a whisky som slører linjene mellom irsk og amerikansk arv. Hver av de følgende smeltedigel irsk-amerikanske whisky nikker til begge sider av Atlanterhavet, ofte med fargerike historier og rikelig med smak - og alle er egnet til å oppsøke feiringer året rundt.

Irsk-amerikansk whisky: fem flasker å prøve

Foto av Meg Baggott

Brothership Irish-American Whisky Aged 10 år $ 50 . Denne uvanlige tappingen består av 55% irsk whisky og 45% amerikansk whisky, begge 10 år gammel. Se etter en sitrusaktig aroma med et snev av røyk. I ganen får jeg masse lyse tropiske frukter, sitronmasse og pære, med en duft av røyk. Den avsluttes med tørking av eik og ingefærvarme. Sip eller bland.

Foto av Meg Baggott

Prizefight Irish Whisky ferdig på amerikanske rugfat 45 dollar. Dette er en irsk whisky ferdig i amerikanske rugfat i seks måneder. Selv om det ikke er så uvanlig å se irske whiskyer ferdig på Bourbon-tønner, ser du ikke rugfat ofte brukt.

Den krydrede naturen til rug er hentet fra Tamworth Distilling i New Hampshire og er perfekt folie for irsk whiskys friskhet. Jeg oppdager lys vanilje og pære, aksentert av cayenne og fedd på den varme finishen. Etiketten hedrer irskfødte bokslegender John Morrissey og Yankee Sullivan, til minne om deres kamp i 1853 i New York.

Foto av Meg Baggott

Ransom The Emerald 1865 American Whisky $ 75. Denne whisky i begrenset utgave er laget i Oregon i stil med en irsk whisky fra midten av 1800-tallet. Cocktailhistoriker David Wondrich fant en irsk mosregning fra 1865, og Ransom-grunnlegger Tad Seestedt opprettet den på nytt. Teknisk sett er det en amerikansk rett whisky, men det er også en spennende smak av Irlands fortid. Det er magert og urteaktig, med en finish på meg som er lang og varm med rikelig med muskat og nellik.

Møt seks amerikanske destillatører som gir Scotch litt seriøs konkurranse

Foto av Meg Baggott

Teeling Single Grain Irish Whisky $ 50 . Sammenlignet med de fleste irske whiskyer, som vanligvis inneholder bygg, er denne laget nesten utelukkende av mais. I tillegg modnes denne ireren på tidligere California Cabernet Sauvignon-tønner under hele aldringsprosessen. Sluttresultatet gir en rose-gullfargetone. Den rike, fruktige aromaen og smøraktig smak lokker med vanilje og vaniljesaus.

Foto av Meg Baggott

The Dead Rabbit Irish Whisky $ 40. Dette myke nye tilbudet kommer fra teamet bak New York Citys The Dead Rabbit bar. Det er en blanding av irske whiskyer ferdig i nye amerikanske eikefat etter å ha tilbrakt 5 år på ex-bourbon-fat. Jeg finner mye karamell og vaniljesmak for å skape en ånd som er som et kryss mellom irsk whisky og Bourbon. Den fem år gamle blandingen ble utgitt i februar, akkurat i tide til å feire barens femårsdag. Foreløpig bare tilgjengelig i New York og New Jersey, vil det sannsynligvis snart lanseres over hele landet.