Øl

Fra Tyskland til Missouri, fem av våre favoritt Oktoberfest-øl

Amerikas kjærlighetsaffære av gresskar-krydret produkter har vært godt dokumentert, spesielt i ølgangen. En av de tidligste inkarnasjonene, Buffalo Bill’s Original Pumpkin Ale, dateres tilbake til 1985. (For de som holder styr på hjemmet, det er 18 år før Starbucks ga ut sin beryktede latte.)

Å skille seg ut blant alle kalebas-fremover valgt ut , de siste årene begynte noen bryggerier å se enda lenger tilbake i ølhistorien og slipper nå Oktoberfest-lagers.

Synonymt med navnefestivalen som avholdes i München hver september, noe utmerket tysk import gir vei til våre bredder, og Boston-baserte Samuel Adams versjon - stavet Oktober fest —Kan skryte av tittelen bestselgende høstsesongøl. Men flere og flere håndverksbryggerier lanserer nå versjoner som er verdt å søke.

10 topprangerte amerikanske IPAer, fra øl til øl til farlige forhold

Noen ganger kalt Märzen eller Festbier, hvordan Oktoberfest-lagers vises i glasset, er opp til en bryggeris tolkning. Noen har dyp gullfarge, mens andre har mer oransje fargetone. Uansett utseende, varierer disse vanligvis mellom 5 og 6,3 volumprosent alkohol (abv), og de skal være litt søte, tørre og klare, og malt fremover, med lite synlig hopp karakter. Tyngre versjoner kan imidlertid presentere med en uttalt ristet malt karakter, liten bitterhet og en tørr finish.

Fem å tappe i høst

Copper Legend Octoberfest | Jack’s Abby Brewing

Søt og malt fremover, med krydder fra edle humle, dette er en Oktoberfest å nyte i liter.

Oktober Fest-mars | Ayinger privat bryggeri

Fyldig med en sprø karakter og lav humle, dette avsluttes med en lett alkoholvarme.

Oktoberfest | Enegren Brewing Company

Dette er en levende, oransjefarget Lager i mars-stil med noter av maltmaling, honning, nøtter og søt karamell.

Oktoberfest | Sierra Nevada Brewing Co.

Oppskriften på dette ølet endres årlig. Årets versjon har Spalt Spalter og Spalter Select humle, og den har en kornregning av Pilsner, Wien, München og blek malt.