Close
none

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vurderinger

Italiensk vin er «fyring på alle sylindre» – disse 12 røde beviser det

Samtidig som Italia lager viner i alle nyanser og stiler, dens røde forblir blant de mest elskede, fra den kraftige tanninsyren Montepulcianos av Abruzzo til rustikk Chiantis av Toscana og selvfølgelig elegant Barolos av Piemonte . Enkelt sagt, uansett anledning, kan du ikke gå galt med en rødvin fra Italia. 



'Det har aldri vært et bedre tidspunkt å utforske de røde vinene i Italia,' sier Jeff Porter , en vinentusiast-skribent som anmelder viner fra regionen. 'Nord til sør og øst til vest produserer landet viner som vil glede ganen og rocke sjelen. Vi er i italiensk vins gullalder! Ikke gå glipp av.'

Du vil kanskje også like: En nybegynnerguide til italiensk vin

Danielle Callegari , en annen vinentusiastskribent som anmelder italiensk vin, er enig. 'Italiensk rødvin brenner på alle sylindre akkurat nå - fra de eteriske, nyanserte uttrykkene til toskanske røde du kan finne i Suvereto og sør-Bolgheri til den presise, dype cru Aglianico som kommer fra Vulture i Basilicata, det er et perfekt øyeblikk for å ta et skudd tilfeldig fordi du vil være sikker på å treffe målet ditt, sier hun. 



Med Callegari og Porters kommentarer i tankene, valgte vi ut tolv flasker for å holde på radaren din. De fleste av dem er de aller beste av våre nylig anmeldte italienske røde, splurges ment å nytes, inkludert en 99-punkts Barbaresco og en $200 toskansk Syrah med 'debonair' tanniner. Det er også et alternativ for en uformell kveldsmiddag (en $30 Nerello Cappuccio som passer godt med margherita-pizza), pluss mange fremstående å oppbevare i kjelleren din.

none

Produsenter av Barbaresco 2016 Riserva Don Fiorino Nebbiolo (Barbaresco)

Dette er et must for enhver Nebbiolo-elsker, og åpner med aromaer av rekonstituerte kirsebær badet i søte og salte krydder og tørkede roseknopper. Myke tanniner dekker forsiktig ganen, mens de myke røde fruktnotene ruller rundt med søt te og tørkede bladnoter på den sublime finishen. Drikk nå i evighet. 99 poeng . Kjellerutvalg. —  Jeff Porter

$139,99 Zachys none

Masseto 2021 Massetino Red (Toscana)

Masseto 2021 og Massetino 2020 bringer tankene til Duomo i Firenze og kuppelen til Peterskirken – begge praktfulle, imponerende og like vakre. Og hvis Masseto er mer arkitektonisk sofistikert, ser det ut til at Massetino gjør mer med mindre. Cabernet Franc fungerer som et issprang etter en varm badstue, og demper den nesten skremmende intensiteten til Merlot. Et kunstverk i alle fall. Nydelig nå, bedre i 2031. 98 poeng . Kjellerutvalg. —  Danielle Callegari

$349,99 Westchester vin none

Tua Rita 2019 Forever Syrah Syrah (Toscana)

Dype, nesten ruvende bjørnebær, blåbær, svart plomme, sigarboks og mørk sjokolade på nesen, men likevel bærer en viss friskhet igjennom. Frodig, tett frukt fortsetter på ganen, men noter av toppjord og pepper opprettholder en livlig krydret som plukkes opp og heves av varmen gjennom finishen. De ikoniske sateng-tanninene til Tua Rita gir en munnfølelse et sted mellom crème brûlée og skyer. 98 poeng . —  D.C.

$269,99 Wine.com none

Giacomo Fenocchio 2019 Villero Nebbiolo (Barolo)

Presisjonen og skjønnheten som Claudio Fenocchio er i stand til å lokke ut av vinene sine er forbløffende, og denne Villero 2019 er et opus. Mørke kirsebæraromaer løfter seg fra glasset, med lag av søtt og salt krydder, svart te og roseknopp. Vinen er så sjenerøs og givende med en kombinasjon av ville røde frukter og mørke bær som smelter perfekt sammen med toner av cinchonabark, kamfer, timian og en distinkt kalkighet. En sublim vin. Drikk nå – 2050. 98 poeng . Kjellerutvalg. —  J.P.

$89,99 Flatiron viner none

Vietti 2015 Nebbiolo Reserve (Barolo)

Denne årgangen er første gang Vietti har laget en 'best of the best' Riserva som bare lager 5000 flasker. Vinen åpner med aromaer av tørkede kirsebær som rekonstitueres med søtt krydder mens hint av trøffel, tørkede fioler og laurbærblad virvler rundt. Dynamisk og energisk på ganen, vinen løftes av med høyere tonede røde frukter, salte urter og krydder som alle forsterker den mineralske og jorddrevne finishen der fine tanniner former denne vinen for fremtiden. Drikk 2025–2050. 98 poeng . Kjellerutvalg. —  J.P.

$149,99 Zachys none

G D Vajra 2019 Rose Ribs Nebbiolo (Barolo)

Denne vinen løfter seg fra glasset med balanse og selvtillit fra starten. Masererte og tørkede bringebær fanger oppmerksomheten, ettersom markblomster, urter og trøfler trekker deg dypt ned i glasset. Den teksturerte ganen byr på lag med blandede røde bær som er innrammet av fine, men faste tanniner og sprø syre. Vinen avsluttes med syrlige røde frukter, mynte og støvet kritt. Drikk 2026–2045. 96 poeng . Kjellerutvalg. —  J.P.

$72,99 Zachys none

Le Macchiole 2020 Scrio Syrah (Toscana)

Nesen er slank og mørk, som en godt skreddersydd dress, mens den seige saltheten til svarte oliven valser med syrligheten av bjørnebær og blåbær, mens fyrverkeri av svart pepper sprenger seg på nattehimmelen over. Oliven og mørk frukt fortsetter å danse på ganen, til sangen avsluttes med en krydret, bitter sjokoladecrescendo. Debonair-tanniner ser deg fra andre siden av ballsalen, mens syre putrer på balkongen, upåfallende, men uforglemmelig. 96 poeng . —  D.C.

$200 Properzio vinbutikk none

Tenuta Sette Ponti 2018 Vigna dell Impero Est 1935 Sangiovese (Toscana)

Varm jord hilser nesen først, og viker så for bingkirsebær, appelsinskall, lakrisgodteri og bare et øyeblikks hint av vanilje. Kirsebær som fortsatt har knekk i skallet og bitter appelsinsyltetøy på ganen, deretter mørk sjokolade og krydder, før den metalliske tangen av kaffe korrigert av Sambuca på avslutningen. Tanniner og syre er som perfekte betjenter - nesten usynlige, men umiddelbart der når de blir bedt om det. 96 poeng . —  D.C.

$94,99 Wine.com none

Benanti 2019 Nerello Cappuccio Nerello Cappuccio (siciliansk land)

Et forlokkende spill mellom søtheten til jordbær og rosevann og de velsmakende, vegetabilske aromaene av tomatblader, oregano og teblader på nesen ruller over på en smak som tar frukten og urteaktigheten og tilfører et liberalt dryss av havsalt, mens tanniner ser på. misunnelig som sure utfall uhemmet. 95 poeng . Redaktørens valg. —  D.C.

$29,98 Sentral vinhandler none

SassodiSole 2018 Sasso di Luna Sangiovese (Brunello di Montalcino)

Nesen er dyp og frodig, med søte, men nyanserte aromaer av sorte kirsebær og mørk sjokolade, og salte toner av tobakk, jord og espresso. På ganen fremhever en klatt bringebærsyltetøy frukten, men den snerpende jordigheten henger igjen før den gir plass til en varm mokka-finish. Syren virvler rundt tanniner som er opprullet og klare til å slå. 95 poeng . —  D.C.

$79,99 Fin vin og godt brennevin none

Grifalco 2019 Daginestra Aglianico (Aglianico del Vulture Superiore)

Nesen er sofistikert og nesten melankolsk, men likevel varm, med aromaer av lær, rust, oregano, tørkede kirsebær og appelsinskall. På ganen er de teksturerte kirsebær- og appelsinelementene understreket av toner av tørket tranebær og mørk sjokolade. Faste tanniner kanaliserer en strøm av chilipepper som blir en flom på finishen. 94 poeng . —  D.C.

$45 Vintage Berkeley none

San Felice 2019 Pugnitello (Toscana)

Nesen begynner intenst sangvinsk og nesten metallisk, som kjøtt ferskt fra grillen, for så å bli lettere til søte aromaer av vanilje og mildere salte toner av jord og urter. På ganen binder en strøm av snerpende frukt sammen urteaktigheten med den metalliske kvaliteten, mens en pepret varme flammer rundt ubøyelige tanniner. 94 poeng . —  D.C.

$67,99 Argonaut viner og brennevin
none

I butikken

Zalto Denk'Art Universal Glass Sett med 6 stk

På lager | $ 469

Handle nå