Noen av de kuleste vingårdene i Nord-California har gitt bemerkelsesverdige topprankede viner. Se etter tre fantastiske musserende viner fra det ikoniske Schramsberg vingård, og ni utestående Pinot Noirs dyrket i kystnære Mendocino County, praktisk talt innenfor høreavstand fra Stillehavsbrannen.

Schramsberg er lokalisert i Napa Valley , men bruker druer og basisviner fra flere fylker på nordkysten for sine gjennomgående luksuriøse og elegante musserende viner. Familien Davies feiret sitt 50-årsjubileum som Schramsbergs eiere i fjor med utgivelsen av langvarige bibliotekviner, inkludert utvalg fra årgangene 1999, 2000 og 2004.

Nå, tre flotte Schramsbergs fra 2007 fortsetter feiringen. 2007 Reserve bruker Mendocino County som sin primære kilde og viser den modne årgangens karakter i sin store, krydret fruktsmak og bred tekstur.

For spennende Pinot Noirs, se etter 2013-tallet fra Anderson Valley , som hadde en varm og tilnærmet problemfri vekstsesong. Innhøstingen var både stor og av utmerket kvalitet, og argumenterte mot det gamle ordtaket med høye utbytter som tilsvarer lav kvalitet.

Innhøstingen var både stor og av utmerket kvalitet, og argumenterte mot det gamle ordtaket med høye utbytter som tilsvarer lav kvalitet.

Phillips Hill og Baxter Spesielt vinprodusenter ser ut til å ha funnet en trygg fremgang i vinfremstillingsstil og har gitt ut noen av de mest eventyrlystne og nyanserte Pinots i California. Mens vinprodusentene er uavhengige, deler de noen druekilder, inkludert Valenti Vineyard on Mendocino Ridge og Oppenlander Vineyard.

Håndfri vinfremstilling er også et fellestrekk mellom de to, og foretrekker ofte innfødte gjærgjæringer og bruker hele klynger i stedet for ødelagte bær.

Schramsberg 2007 J. Schram Brut Rosé (Nordkysten) $ 150, 96 poeng. Elegant og nesten eterisk, denne vinen er pirrende og uimotståelig. Det viser raffinement, fra den mystiske, jordnære buketten til de komplekse, godt eldre brioche- og ferskensmakene, samt den nesten milde konsistensen og den raffinerte finishen. Mens den er fyldig, har vinen god balanse, siden alle de smakfulle komponentene slår seg sammen for å veve magien sin. Redaktørens valg. —Jim Gordon

Merry Edwards 2013 Coopersmith Pinot Noir (Russian River Valley) $ 63, 96 poeng. Fra Laguna Ridge Vineyard, som omgir produsentens vingård, ber denne tappingen om å bli utforsket. Det lokker fra begynnelsen, med uventede bilder av soya, maisnøtter og gamy charcuterie. Store, strukturerte tanniner støtter saftige smaker av svart kirsebær og bringebær, noe som resulterer i en kompleks, fløyelsaktig munnfølelse. Blomster av mørk sjokolade og kardemomme erter på finishen. Redaktørens valg. —Virginia Boone

Clos de la Tech 2010 Domaine Lois Louise Cote Sud Pinot Noir (Santa Cruz-fjellene) $ 62, 95 poeng. Svartkirsebærfrukt viser på nesen til denne tappingen av Silicon Valley-veteranene T.J. og Valeta Rodgers, men den er skjult skjult bak jordlag og urter, fra mørk leire og sort pepper til spirende fioler og rosmarin. Suren surrer sakte i smak, og frigjør smaker av mørk sjokolade, kanel, mer rosmarin, bjørnebær og blyant-bly mineralitet. —Matt Kettmann

Phillips Hill 2013 Oppenlander Vineyard Pinot Noir (Mendocino) $ 48, 94 poeng. Et fremragende eksempel på balanse og reserve som ikke mangler smak, og denne vinen passer godt sammen med et bredt utvalg av matvarer. Den har en mild farge så vel som krydret, treaktige aromaer på grunn av 35% helklyngjæring. Tilfredsstillende smaker ligner en vinreduserende saus, men er tørr og skarp. Redaktørens valg. —J.G.

Baxter 2013 Ferrington Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) $ 52, 94 poeng. Denne vinen er den mest fruktdrevne av Baxter 2013-tallet, og har vakre, lyse kirsebæraromaer, rene kirsebær- og bringebærsmaker, middels kropp og nok støtte fra syre og moderate tanniner for å gi en appetittvekkende balanse. Frukten er spesielt velsmakende på tungen og fortsetter å ligge på finishen. Drikk nå gjennom 2020. —J.G.

Big Basin 2013 Woodruff Family Vineyard Pinot Noir (Santa Cruz Mountains) $ 59, 94 poeng. Relativt lys i fargen, denne vin med lavere alkohol fra en vingård i Corralitos-området viser tørkede rosenblader, bergamott, lavendel, kanel og en liten bit soppaktig funk på nesen. Når det er sippet, løftes granateple, mørkt tranebær og appelsinskall av blyant, rosmarin og en sterk timiankomponent. —M.K.

La Follette 2013 Van Der Kamp Vineyard Pinot Noir (Sonoma Mountain) $ 42, 93 poeng. Tangy, saftig, frisk og morsom, denne vingårdsbetegnelsen, en konsistent stjerne i produsentens arsenal, er tett lagdelt, støttet av en eikestruktur. Svart plomme, svart kirsebær og bringebær krysser veiene for å gi en gnist av moden frukt før de bøyer seg for flere rystelser av asiatisk krydder. —V.B.

Opphold 2014 Gap’s Crown Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast) $ 59, 93 poeng. Dette er en mild gigant av en vin, subtil og sublim i jordiske rosenblader, allspice og svart te som opprettholder en pigg, livlig syre hele veien. Blåbær og svart kirsebær konkurrerer om oppmerksomhet og balanserer druenes mer smakfulle intensjoner, før en jevnt intens finish rir ut. —V.B.

Breathless NV Method Champenoise Brut Sparkling (North Coast) $ 25, 88 poeng. Denne vinen kalles ikke rosé på etiketten, men den har en klar lys-laksefarge og forfriskende lys rød kirsebær og subtile jordbærsmaker som ligner rosé. Det føles middels fyldig, glatt og skummende, og ikke for syrlig. —J.G.