2225 Hurley Way
Sacramento, California
916.568.7171
thekitchenrestaurant.com

Vi har alle hørt om det ettertraktede 'kjøkkenbordet'. På The Kitchen er hvert bord et kjøkkenbord kjøkkenet er bokstavelig talt i spisestuen. Det er en umiskjennelig festlig atmosfære her, da kokk / eier Randall Selland benytter vaudevillianske krumspring for å underholde sine gjester over kveldens 'kulinariske begivenhet' med flere sitteplasser med flere sitteplasser fra demonstrasjonskjøkkenets 'scene'. Sjefsvinforvalter Doug Nitchman bringer 30 års erfaring og sans for humor til sin selvtitulerte rolle som 'vinkar', etter kokkens ordlyd om at uansett hvor fantastisk en vin er, må den være til en rimelig pris. Restaurantens vinrom med glassvegger vises ved siden av spisestuen, og gjestene oppfordres til å bla.

Statistikken
Antall valg: 450
Flasker i lager: 2,727
Antall viner i glasset: 7
BYO: Ja. Korkgebyr: $ 20 første flaske $ 30, andre $ 40, tredje og oppover.
Vinkart høydepunkter: Fokus på California boutique viner. Produsenter som Darioush, Shafer, Duckhorn, Dalla Valle, Futo, Morlet Family, Peter Michael, Turley, Marcassin, Ramey, Pahlmeyer og Bryant Family. Spesielle flasker: Kosta Browne, Scarecrow, 2003 Screaming Eagle Oakville 3-liters 2003 Robert Foley Claret. Pluss en smattering av Bordeaux og andre regioner.