6430 Farmington Road
West Bloomfield, Michigan
248.661.4466 thelark.com

Lark-familien bringer en bred erfaring og lidenskap til deres country inn og restaurant. Eier / Maitre D ’James har mange titler, inkludert Maître Sommelier Vins de France og Chevalier du Tastevin, hans kone, Mary, driver all hagearbeid og blomster i restauranten. Datter- og vinregissøren Adrian er en sertifisert sommelier gjennom Master of Sommeliers Court, og nylig har hun utvidet den spanske delen av vinlisten i tråd med de budsjettutfordrede tidene. Den inngjerdede europeiske hagen med de trelliserte vinrankene tilbyr gjestene et ekstra sted å spise på kreasjonene til den selvlærte kokken John Somerville, som har stått på kjøkkenet siden 1994. Ikke gå glipp av Rack of Lamb Genghis Khan, ideell med en flaske Domaine du Pegaü Châteauneuf-du-Pape.

Statistikken
Antall valg: 1.320 pluss
Flasker i lager: 13.450
Antall viner i glass: 19
BYO: Nei (forbudt av statens lov).
Vinkart høydepunkter: Fokus på Frankrike, Italia og Spania, med sterkt utvidede utvalg fra Spania. Mange amerikanske og høyt tildelte viner. Sterke valg fra Bordeaux, Rhône og Brunello. Verticals of Guigal’s single-vineyard Côte-Rôties — Château d’Ampuis, La Landonne, La Mouline and La Turque — går tilbake til 1981. Phelps Insignia (1992-2004) og Dominus (1989-2001). Pluss en brukervennlig $ 40- og under-liste.