Vurderinger

Ser du etter et rimelig champagnealternativ? Møt Crémant de Bourgogne

Sparklers har beveget seg utover spesielle anledninger inn i hverdagen de siste årene.

Ifølge analytikere ved drikke alkohol markedsdata firmaet IWSR Group, antall Amerikanere som kjøper bobler steg med 30 % mellom 2019 og 2022. Folk drikker ikke bare mer musserende vin, de drikker det oftere. I løpet av den perioden steg antallet personer som nipper til boblende månedlig til 72 %, opp fra 56 %, og eksperter forventer at dette tallet vil stige med mer enn 15 % gjennom minst 2026. Mest imponerende, men? Nesten en fjerdedel av de spurte sa at de drikker bobler minst to ganger i uken.

Med mindre disse forskerne fokuserte oppmerksomheten på Beverly Hills, er sjansen stor for at de fleste ikke spruter ut $50 på en flaske med Champagne flere ganger i uken. (Men i så fall vil vi gjerne henge.) Det er her crémant kommer inn. Disse franske musserende vinene under radaren er laget i metoden Champenoise, med den andre gjæringen på flaske, like i områder utenfor fødestedet av bobler. Og i motsetning til Champagne, starter prisene rundt $20, noe som gjør det til et deilig og rimelig alternativ.

Du vil kanskje også like: Møt Crémant, Frankrikes rimelige musserende vin

Av alle crémantene i Frankrike er Crémant de Bourgogne nærmest Champagne når det gjelder varianter, terroir og geografisk nærhet. Kommer fra en av de mest ettertraktede vinregionene på planeten— burgunder – disse rimelige flaskene drar nytte av overfloden av høy kvalitet Pinot Noir , Chardonnay og andre druer dyrket på nøyaktig definerte parseller av Unesco verdensarv – anerkjente klima eller terroir.

'Vi jobber med den samme kalkholdige og, til dels granitt- og kalksteinsjordsmonn, som dyrker de fleste av de beste vinene vi kjenner,' sier smaksleder for vinentusiast. Anna-Christina Cabrales . 'Avhengig av hvor druene er hentet, kan vi få den samme essensen av kalkholdig kalkstein. Utholdenheten er ikke på langt nær like sterk, men de som leter etter livlig syre og et svakt hint av mineralitet, den er der, helt klart.»

Du vil kanskje også like: Den andre siden av skråningen: Burgundys andre druer og viner

Og fordi produsenter i regionen jobber med druer som ligner på det som brukes i dens mer kjente-for-glitrende-nabo-til-nord, kan de lage et bredt spekter av sprudlende stiler, inkludert hvitt av hvitt , svart hvit og rose . 'Naturligvis er dette et kostnadseffektivt alternativ til Champagne,' legger Cabrales til.

Klar til å utforske verden av Frankrikes andre musserende viner? Vi har dekket deg med ekspertvalg nedenfor.

Moillard 2018 Brut (Crémant de Bourgogne)

Opprinnelig enkel og dempet, åpner denne vinen for å presentere seg hovedsakelig med rosa og hvite blomster, ferskpresset sitrus og salt. Noen grapefruktnoter tilfører energi til den runde og kremaktige munnfølelsen, som myker opp eventuelle dvelende grønne og kornete opplevelser. 89 poeng — Anna-Christina Cabrales

$23 San Marcos vin og brennevin

Bailly-Lapierre NV Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

Nostalgiske aromaer av bringebær presset mellom melkesjokolade og graham cracker bringer varme minner til tankene. Ganen er skarp, med disse notene med delikatesse og balanse. 92 poeng — A.C.

$23 Wine.com

Louis Bouillot NV Perle de Vigne Grande Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

En kompleks nese av friskt appelsinkjøtt, epler og kirsebærskinn harmonerer med frisk timian og fioler på nesen. Den milde ganen viser smaker av røde og bjørnebær akkompagnert av nykuttede epler drysset med salt. Den delikate lange finishen er kjærtegnet av et snev av saltholdighet. 91 poeng — A.C.

$ Varierer Råpris brennevin

Veuve Ambal NV Grande Cuvée Brut (Crémant de Bourgogne)

Delikate aromaer av mandarin, gul fersken, gule blomster og ferskengummy godteri kombineres for å gi en morsom og tilgjengelig nese. På ganen er denne vakre og deilige vinen steinete med lys gul fersken. 89 poeng — A.C.

$19 ABC

Marie de Louvoy NV Carte Noire Pinot Noir Extra-Brut (Crémant de Bourgogne)

Rene aromaer av kirsebærskinn, Bosc-pære og hvite blomster gleder nesen. Dette delikate og presise uttrykket er ganske pittig på ganen og avsluttes med pulverisert stein. Den livlige moussen passer godt sammen med fete middelhavsfiskeretter. 89 poeng — A.C.

$38 Vi drikker bobler

Caves de Marsigny NV Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

Friske og glidende aromaer av kuttet eple, limeskall, appelsinskall, hvit fersken og hvite blomster trenger gjennom nesen. Ganen gir smaker av dehydrert sitron, sammen med appelsinolje, løvetann og stein. Den runde og kremete munnfølelsen friskes opp av den milde syren. Enkelt og forfriskende. Beste kjøp. 88 poeng — A.C.

$15 WineTransit.com