Høsten 2011 var rundt 40 av de minste vinprodusentene i Paso Robles kom ned på en avsidesliggende gård for å helle vinene sine til et ivrig publikum på jakt etter neste kultmerke.

Arrangementet, det aller første Festivalmekaniker , var en hit. Dens suksess skapte en rekke utsolgte smaksprøver i Paso Robles, USA Santa Ynez Valley og Englene hvert år, sammen med en fortid og sannsynlige fremtidige hendelser i Bay Area.

'Vi kjente mange av disse små vinprodusentene, og vi visste at de lagde den mest interessante vinen der ute,' sier Doug Minnick, en tidligere musikksjef som var med å grunnlegge festivalen sammen med skuespilleren Stewart McLennan. “Men det var veldig vanskelig å finne dem. De hadde ikke smakerom, de var ikke på kartene. Så vi ønsket å gi bevegelsen et senter og et hjem og et navn.

“Vi regnet med at en festival ville være en fin måte å bringe disse vinprodusentene sammen under ett tak. Det funket.' Å basere bevegelsen i Paso Robles var strategisk.

'Det er små vinprodusenter som jobber overalt, men det var spesielt robust i Paso,' sier Minnick, som har lansert sitt eget merke, Hoi Polloi. McLennan startet også et merke, Golden Triangle. «Det er et spesielt og unikt kameratskap i Paso, der vinprodusenter virkelig jobber sammen på så mange måter. Vi ønsket virkelig å belyse den kulturen. Vi har 500 vinprodusenter i bane nå, men vi ser fremdeles på Paso som sentrum. '

I tillegg til bevegelsens intime, praktiske prinsipper, er pasientens garagister fortropper for kreativ merkevarebygging. En tur rundt disse festivalene belønner øyet like mye som ganen. Disse innovative vinprodusentene er i ferd med å slippe de kursive logoene fra tidligere år til fordel for tilpassede kunstverk, prangende farger og visuell historiefortelling.

Her ser du på seks merker i forkant av vinproduksjon og grense-busting-design, inkludert en som tar konseptet over hele landet.

Bret Urness of Levo Wines / Foto av Dina Mande

Bret Urness, Levo Wines

'Jeg liker de eldgamle ideene om hvordan vin lages, men jeg synes bare at vin ble utrolig skremmende og begravet i tradisjon, så langt den ser estetisk ut,' sier Bret Urness av Levo Wines , som retter sine stadig skiftende etiketter mot årtusener. 'Vin er så morsom, men alle er så kjedelige med hvordan det ser ut.'

Urness jobbet arrangementer på en Idaho-vingård under videregående skole, og han satte pris på bransjens praktiske arbeidsmoral. Etter at han spilte fotball på Santa Barbara City College, mottok han et kollisjonskurs om vinfremstilling i Portugals Douro-region i 2010, og returnerte deretter til California neste år for å starte Levo med et par tonn Sangiovese druer.

“Dette gir forbrukerne litt umiddelbarhet. De må ha det, og de vet aldri hva de får ut av esken. '

Basert i Paso Robles ’Tin City-lagerdistrikt, lager Urness nå rundt 1000 saker om året, for tiden fordelt på syv viner: en hvit blanding, en rosa , og uttrykk for Chardonnay , Syrah (to flasker), Grenache og Petite Sirah , hovedsakelig hentet fra Santa Barbara County.

'Jeg henger tøft med Den hellige Barbara ting, sier han. “Jeg elsker energien til vinene der nede, og de er spennende aromatisk. I tillegg er det direkte billigere. '

Navnene og merkene på Levos viner endres hvert år.

'Det er mange gode mennesker som lager god vin der ute, så hvordan interesserer du kundebasen din?' sier Urness. “Dette gir forbrukerne litt umiddelbarhet. De må ha det, og de vet aldri hva de får ut av esken. '

'Jeg visste ikke om Bon Jovi før jeg ga den navnet.'

Det snakker kanskje til forbrukerbasen hans, men ikke alle er en fan.

'I distribusjon hater folk det,' sier han. “Wholesale vil drepe meg. De vil presse det superhardt og få folk til å si: 'Jeg elsker The Heavy.' Så eksisterer det plutselig ikke. '

Merket bruker vinnavn som The Heavy, Smithereens og White Noise, men Urness har gjort noen morsomme feiltrinn, som Bad Medicine.

'Jeg visste ikke om Bon Jovi før jeg ga den vinen navnet,' sier han lattermildt og henviser til bandets treffsang fra 1988 med samme navn. 'Jeg måtte fortelle alle at jeg ikke var en stor Bon Jovi-fan.'

Hans siste serie, Into the Static, blir dypere. 'Det er alltid statisk på radioen min når jeg drar til favorittstedene mine,' sier Urness. “De hjelper deg med å skille deg fra dagen din, og du får puste dypt. Metaforisk gjør vin ganske det samme. ”

Vailia Esh fra Desparada Wines / Foto av Dina Mande

Vailia Esh, Desparada Wines

'Det er denne Wild West-følelsen til [Paso Robles], og den er litt mindre pretensiøs enn noen andre vinland i California,' sier Vailia Esh om Desparada Wines . 'Du har evnen til å gjøre hva som helst.'

En slik mulighet førte den vinprodusenten som ble oppvokst i San Diego til byen i 2007. Hun kjøpte en 30 fots 1977-trailer, parkerte den på en vingård, landet en kjellerjobb og begynte å lage sin egen vin to år senere. Hun fokuserer på Bordeaux og italienske varianter. En tredjedel av hennes produksjon er Sauvignon Blanc . Mange av vinene hennes, både røde og hvite, eldes i amfora.

Merkets navn snakker til 'noen som marsjerer til sin egen takt, tenker utenfor boksen, som en outlier eller en forbrytelse.'

Da det var på tide å utvikle merkevaren hennes i 2011, overbeviste hun designerne på det siden lukkede Proof Wine Collective om å ta henne på, delvis takket være kjærestenes armbånd, Russell From fra Herman Story . De to er nå gift.

'Det var som å gå til psykiaterens kontor,' sier Esh. 'Tre timer senere gikk jeg ut og følte meg helt tørket og tappet følelsesmessig.'

Senere hyret Esh en av designerne, Philip Muzzy, for å fokusere heltid på merkevarebygging. '[Designerne] fokuserte på hvordan man lager en etikett og emballasje som var like unik og spennende som det som er inne i flasken.'

Merkevarens navn, Skudd , snakker til 'noen som marsjerer til sin egen takt, tenker utenfor boksen, som en outlier eller forbrytelse,' sier Esh.

Skriften kommer fra gamle meksikanske plakater, og bildene som brukes inkluderer tolkninger av Venus, Diana og 'mytiske kvinner i historien' fra franske akademiske malerier fra 1800-tallet. Kvinnene som er avbildet er kledd i oppskårne blyanttegninger av nakenbilder av Gustav Klimt.

'Du kan se ansiktene og brystene og hendene hvis du leter etter dem,' sier Esh.

Etter noen år da Desparada opprettet nye etiketter hver årgang, legger merkevaren seg til en stadig designprotokoll.

'De er virkelig arbeidskrevende etiketter,' sier Esh, som lager omtrent 3000 saker i året. 'Det er utrolig mye arbeid.'

Orion Stang of Dilecta Wines / Foto av Dina Mande

Fine Wines Bloom Midtst Big City Grit i San Francisco

Orion Stang, bestiller Wines

'Før jeg til og med laget vinen, ga mor meg ideer,' sier Orion Stang, eier av The Twilight Wines , hvis mor, Betty Wick, er illustratør og maler. 'Hun fikk den første etiketten ferdig før jeg til og med hadde vin i flasken.'

Som barn ville hans mor og far ta Stang med mens de utforsket Paso Robles voksende vinland fra hjemmet i nærliggende Cambria. Han studerte matlaging i Napa-dalen, men endte opp med å falle for vin.

I 2007 kom Stang tilbake til Sentralkysten og fikk jobb på Booker Vineyard , hvor han fungerte som assisterende vinprodusent fra 2008–11.

Deretter startet han Dilecta, som betyr 'å bli elsket' på latin, derav de skjulte hjerter på hver etikett. Stang laget vinene sine på Russell Froms Herman Story-anlegg.

“Jeg må fortsette å fortelle folk at moren min ikke var høy da hun tegnet etikettene. Det er hennes personlighet. '

'Jeg ble tiltrukket av etikettene hans fordi han tenkte utenfor boksen,' sier Stang. “Det var bare veldig inspirerende. Han hentet fra 30 ulike vingårder. Jeg hadde sjansen til å se hva Central Coast tilbød i form av fantastisk frukt. ”

Stang kilder også vidt, med rundt 70 prosent av druene hans som kommer fra Santa Barbara County. Dilecta lager omtrent 1000 tilfeller vin årlig, hovedsakelig Rhône-stil røde , pluss en kommende Chardonnay og litt Cabernet Sauvignon . Stangs første smakerom åpnet nettopp i nærheten Denner og Lin Calodo på Vineyard Drive.

'Jeg har gjort de underjordiske tingene ut av kjøkkenet mitt de siste fire årene,' sier han om tidligere direkte-til-forbruker-innsats. 'Dette er et nytt nivå for meg.'

Takket være moren hans var etikettene den enkleste delen av ligningen.

'Hver gang du ser på dem, ser du noe nytt,' sier Stang. “Jeg må fortsette å fortelle folk at moren min ikke var høy da hun tegnet dem. Det er hennes personlighet. Hun kommer med de rare tingene uten veggen. ”

Ryan Pease of Peace On Earth / Foto av Dina Mande

Ryan Pease, fred på jorden

“Jeg drakk Domaine Tempier fra flasken langs Rhône-elven i Arles, det samme stedet som Van Gogh malte Starry Night, under fyrverkeriet på Bastilledagen, ”sier Ryan Pease, som eier Fred på jord med kona Nicole. 'Det er ganske mye da Mourvèdre klikket for meg.'

Walnut Creek-innfødte hadde nettopp utdannet seg til Cal Poly San Luis Obispo med en grad i økonomi, men han ville ikke ha et kontorjob. Pease startet i smakerommet kl Lin Calodo i 2006, og flyttet raskt til kjelleren.

'Frukt er lett å få tak i, så utfordringen er å finne smakfulle aromater og smaker samt mineralitet.'

'Jeg finner ut at jeg jobber for en av Rhône-mestrene i California, med 2007-høsten,' sier Pease, nå sjef for vinprodusent for Gray Wolf og Barton Family Wines, samt konsulent for Four Lanterns. 'Det er den som setter Paso på kartet.'

I 2010 lanserte Pease Paix Sur Terre, som betyr «fred på jorden», for å klø kløen for Mourvèdre. Han lager omtrent 700 kasser med vinmarker med en vingård fra vingårdene Glenrose, Alta Colina og Yankowski-Weeks. Han flasker for tiden også en Ugni Hvit og en Rød blanding i Rhône-stil .

'Jeg skjønte at vi har helt fantastiske Mourvèdre, men at ingen viste det, bortsett fra Tablas Creek,' sier Pease, som bare bruker nøytral eik og gjæring av hele klynger. “Hele turen min på Paso er at frukt er lett å få tak i, så utfordringen er å finne smakfulle aromater og smaker, så vel som mineralitet. Mourvèdre er et flott fartøy å gjøre det med. ”
Han henvendte seg til barndomsvennen Jon Blythe for å få merkelappene.

'Han er en utrolig talentfull person, og jeg tror ikke han hadde tatt kunsten sin på alvor nok,' sier Pease. Han hyret Blythe til å lage et nytt merke for hver tapping av hver årgang. 'Han lever stort sett av kunsten sin på heltid nå.'

Nå, med de fargerike etikettene som får grep, er det ingen vei tilbake. 'Folk elsker det absolutt,' sier Pease. 'Det er mye forventning fra våre vinklubbsmedlemmer hvert år.'

Jen Bartz of Last Summer ... / Foto av Dina Mande

Jen Bartz, i fjor sommer ...

Som flyvåpenbrakett bodde Jen Bartz over hele verden, som inkluderte år i Italia, hvor hun tidlig utviklet takknemlighet for mat og drikke. Etter at hun ble uteksaminert fra University of California-Santa Cruz , forberedte hun seg på å gå på medisinstudiet, men oppdaget at mange leger ikke var begeistret over jobbene sine.

'Ingen av dem var veldig oppmuntrende,' sier Bartz. 'Det var motsatt av det som skjedde da jeg begynte i vinbransjen.'

'Mye av Paso er større og eikeaktig, noe som er bra, men en helt annen stil.'

Denne jakten ble inspirert av et besøk i Toscana, hvor hun hang med en vinmaker en ettermiddag.

'I løpet av den tiden klikket det bare noe i hodet på meg, og jeg bestemte meg for at det var det jeg ville gjøre, at jeg ville lage vin,' sier Bartz. Hun fikk praksisplass i Paso Robles kl Booker Vineyard i 2013, og deretter, etter en høsttur til India, ble assisterende vinprodusent for Andrew Jones kl Feltopptak .

“Jeg fortalte ham at jeg ønsket å lage en bestemt stil av Grenache , og han sa at han ville hjelpe hvis jeg jobbet for ham, ”sier Bartz, som bruker frukt fra Spanish Springs og Gammel Potrero vingårder for å lage en lys og lys versjon av Rhône-druen. 'Mye av Paso er større og eikeaktig, noe som er bra, men en helt annen stil, så jeg følte at jeg ikke ville tråkke for mange tær.'

Hennes merke, Sist sommer… , har kunstverk av Bartz basert på hennes reiser: En elefant prydet etiketten fra 2014 (en nikk til India), og en skilpadde svømmer over 2015 (Costa Rica). Hun flyttet nylig til Kauai, hvor hun underviser i meditasjon, men hun kommer tilbake for hver høst.

2016-årgangen vil være hennes største ennå, med rundt 300 saker, som inkluderer noen Picpoul Blanc. Men etiketten er fortsatt et mysterium for Bartz, som noen ganger har bodd ut av en Volkswagen-buss på øya. 'Det er veldig mulig at det kommer til å bli varebilen,' sier hun.

Andrew Nelson fra Rabble Wine Co. / Foto av Dina Mande

Andrew Nelson, Rabble Wine Co.

'Vi vil hoppe fra hyllen, og vi vil være ukonvensjonelle, men vi vil gjøre det autentisk,' sier Andrew Nelson fra Rabble Wine Co. , som også produserer den mindre Tann og negl , Stasis og Elsker fati merker. 'Hvordan går du super ukonvensjonelt uten å være gimmicky?'

I 2012, da selskapet startet med bare 2600 saker, var svaret hans Naturkraft , et merke som kombinerte slående, eventyrinspirerte bilder av slott og drager med lettlignende viner i $ 20-serien.

“Autentisitet er den viktigste delen av garagistebevegelsen. Folk må faktisk bry seg. ”

På grunn av varemerkeproblemer ble navnet endret til Rabble i 2015, men de fargerike bildene, nå designet av San Luis Obispo-baserte firma Makere og allierte , gjenstår på de mer enn 60 000 sakene som produseres årlig, distribuert i 45 stater. Rabble, som Dave Phinneys The Prisoner før den (ervervet av Constellation Brands for $ 285 millioner i 2016), bekrefter at viner med utradisjonell merking kan skaleres opp med hell.

'Autentisitet er den viktigste delen av garagistebevegelsen,' sier Nelson, som tidligere jobbet for Diageo . 'Folk må faktisk bry seg.'

'Det er Quentin Tarantino-tilnærmingen: Du får publikum til å jobbe for middagen.'

Når et merke lander på en detaljhandelhylle eller vinliste, sier Nelson, “har det blitt solgt syv ganger, enten i tankesett eller valuta. Hvis det ikke er ekthet, sliter du bare med å komme deg gjennom den veien. Hvis det er noe brudd i kjeden, vil de ikke vise vinene. '

Rabbles etiketter er basert på treblokker fra 1400-tallet fra Nuremberg Chronicle, som formidler historiefortelling og mystikk.
'Det er Quentin Tarantino-tilnærmingen: Du får publikum til å jobbe til middagen deres,' sier Nelson. “Han starter filmen på slutten, så du er tapt, men du er interessert i den. Vi ønsket å bygge det engasjementet. Elsk det eller hat det, vi vil at du skal se det på hyllen og bak baren, og stille noen spørsmål. ”