Stormfull himmel klaret i går kveld i New York City da 1800 vin- og matelskere samlet seg på det fantastiske David H. Koch Theatre i Lincoln Center for Wine Enthusiast Magazines årlige smaksprøve Toast of the Town. Spaserende teaterets elegante orkester og promenadenivåer til lydene av live jazz, deltakerne prøvde toppviner og brennevin fra hele verden, og smakte på nyskapende retter fra noen av New Yorks mest anerkjente restauranter. Smakingen strakte seg ut mot den dramatiske balkongen med utsikt over sentrums hovedtorget, og gir en naturskjønn uteservering på en vakker natt.

Toast of the Town New York selger ut hvert år, og 2009 var ikke noe unntak. Nesten 200 vingårder viste sitt beste, og ga deltakerne valg fra over 450 forskjellige viner å smake. Høydepunkter inkluderte Champagne Louis Roederer 2002 Cristal, Clos de Tart 2006 Clos de Tart, Merryvale 2004 Profile, PerryMoore 2006 Beckstoffer To Kalon Single Vineyard, Â Joseph Drouhin 2006 Premier Cru (Chablis) og Planeta 2005 Santa Cecelia Nero d’Avola. Hyllede vinprodusenter som Pio Boffa fra Pio Cesare, Enrique Toso fra Pascual Toso og Gina Gallo fra Gallo Family Vineyards var også til stede.

Akkompagnert de førsteklasses pours var fremragende mat levert av anerkjente NYC-restauranter. Folkemengdefavoritter inkluderte Beast's Lager-Braised Short Rib toppet med Napa Cabbage Slaw på Sourdough Toast, Toloache's Tacos of Suadero-Braised Brisket, Geisha's Plum Wine Poached Asian Pears, Baby Candy Cone Beets, Spiced Walnuts and Roquefort og Thalassa's Diver Sea Kamskjell over Caviar Mousse. Håndverksmessig tilberedte sjokoladebon-bons fra MarieBelle ga også en elegant sammenkobling for kveldens viner.

Arrangementets stille auksjon, til fordel City Harvest, inneholdt mangfoldige partier som to billetter til Broadway-vekkelsen av 'West Side Story', en EuroCave Performance 183 vinkjeller donert av Wine Enthusiast, en 5-liters flaske Castello Banfi Centine Rosso di Toscana 2006 og et Sony Music-gavesett inkludert en Miles Davis-trykk og 4 jazzbokssett. Det filantropiske aspektet ga enda mer dybde til en allerede glamorøs atmosfære.

Toast of the Town-serien finner sted hvert år i San Francisco, Chicago, Atlanta og New York. For mer informasjon, gå til http://www.wineenthusiast.com/toast/ .

LES OGSÅ:

Toast of the Town Chicago 2009
Toast of the Town Atlanta 2009
Toast of the Town San Francisco 2009