Glem sandstrendene og bikinikledde skjønnhetene i Rio de Janeiro, og forestill deg i stedet de bølgende åsene i Italiens Piemonte-regionen. På slutten av 1800-tallet opplevde Sør-Brasil en massetilstrømning av italienske innvandrere, primært fra Nord-Italia. Den største og viktigste vinregionen i landet, Serra Gaúcha og Denominación de Origen, Vale dos Vinhedos, står nå for nesten 90% av Brasils vinproduksjon. Disse grønne åsene, prikket med vingårder, hoteller og restauranter, tiltrekker seg omtrent 150 000 besøkende per år. Italiensk mat er fremtredende, og mange eldre beboere snakker en nesten tapt venetiansk dialekt ispedd portugisisk.

Hvor å spise
På Rustikk dal , ikke gå glipp av kokk Rodrigo Belloras filet mignon med hjemmelaget chimichurri saus eller polenta med villsvin ragu. Med en vinliste med 21 glitrende, seks hvite og 35 røde valg er det vanskelig å velge bare ett. På Cabanha’s Churrascaria , Denne tradisjonelle restauranten i pampa-stil har førsteklasses kutt av biff som grilles til perfeksjon over en peis. Den vedlagte vinbutikken gjør å plukke vinen morsom, lærerik og enkel.

Hvor å bo
Med 128 luksuriøse rom, overdådige fellesområder og et spa i verdensklasse, Caudalie Wine Hotel & Spa er stedet å basere deg mens du besøker det brasilianske vinlandet. Don Giovanni Wines Vineyards Pousada er en sjarmerende, familiedrevet bed-and-breakfast, og er en bastion av gammeldags sjarm. Åtte gjesterom, en vingård og en prisbelønt restaurant ligger i et historisk hus bygget i 1930.

Hvor å smake
Omtrent 130 000 besøkende per år går gjennom Kjerne vingårdens porter. Under veiledning av konsulent Michel Rolland lager den høyt ansette røde, hvite og musserende viner. På Pizzato Vineyards and Wines , far og sønn Plinio og Flavio Pizzato lager gode viner fra Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir (for musserende) og noen mindre kjente varianter. Besøkende blir ofte overrasket over de imponerende bygningene i europeisk stil på Casa Valduga . Sørg for å besøke de omfattende musserende vinkjellerne.

Vinícola Aurora er et samarbeid med 1100 medlemsfamilier og en rekke tappinger. Den rødvin-tutende, gullfargede Bacchus-fontenen er et morsomt bilde. Besøk også Salton vingård . Startet i 1910, produserer vingården nå mer enn 30 viner.

Når skal jeg dra
Det meste av Brasil ligger sør for ekvator, så årstidene er overfor oss. Gå i mars for å fange inn høsten.

Fremtredende viner
Røde viner er laget med Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Ancellotta, Pinot Noir, Touriga Nacional og Teroldego. Hvite druer inkluderer Riesling, Chardonnay, Muscat, Malvasia og Glera (tidligere kjent som Prosecco). Mousserende viner produseres i tørre og søte stiler, og er blant Brasils mer etterspurte slurker.

Den eneste røde druen som kan merkes som en enkelt sort i Vale dos Vinhedos, er Merlot. Bemerkelsesverdige eksempler er laget av produsenter som Miolo, Casa Valduga og Pizzato. Indicação de Procedência Pinto Bandeira tillater produksjon av både søte og tørre musserende viner og tørre røde og hvite.

Budsjett Tips
Kjøp en flaske brasiliansk musserende vin og litt pão de queijo (ostebrød) og dra ut til Floresta kommunale park for en avslappende ettermiddag midt i den lokale flora og fauna.

Lokal kunnskap
Flavio Pizzato fra Pizzato Vinhas e Vinhos liker å tilbringe dagene borte fra vingården aktivt engasjert i naturen. “Regionen er veldig bratt, grønn og full av knapt utforskede områder. [Fjellkjede] Paredão da Eulália ligger nær vingården vår, og du kan bare se severdighetene der eller gjøre en dyp skogutforskning. Serra Gaúchas viktigste elv, Rio das Antas, er også veldig bra for rafting. ' En av favorittutstyrene hans er CIA Adventure .

Andre aktiviteter
Ta familien med på en avslappende dag i Serra Gaúchas varme kilder. Caldas de Prata tilbyr en rekke pakker som passer dine behov og budsjett, fra et enkelt bassengbad (ca. $ 9,50) til en luksuriøs spa-dag (prisene varierer etter behandling). Sørg for å besøke den vakre lokale fossen, Cascata da Usina.

Se hele listen >>>