Den portugisiske korkforeningen (APCOR) gjør en stor PR-press denne sesongen for å overbevise forbrukere og produsenter om fordelene med korkpropper i vinflasker. Produktet deres kommer under økende press ettersom vinprodusenter vender seg til skruelokk, syntetiske korker og glasspropper for å bruke alternativer Deres kampanje på flere millioner dollar er en blanding av trykte annonser, sosiale medier og offentlige arrangementer. APCOR’s Kampanjen inkluderer besøk til USA, Storbritannia, Kina og syv av deres andre store importører.

Portugal kontrollerer 63 prosent av eksportmarkedet for kork, og netto Lisboa om lag 958 millioner dollar per år. USA er deres største importør, etterfulgt av Frankrike. Men bekymringene til såkalt korkfarging, de dårlige luktene som ødela mange flasker, har presset noen vinprodusenter, særlig produsenter fra den nye verden, til å favorisere plastpropper.

Korkfarging er forårsaket av tilstedeværelsen av sopp TCA-forbindelse og gjenkjennes lett av lukten av en klam kjeller, eller en våt avis, eller en fuktig hund som løfter opp for å hilse på nesen til drikkeren. Den portugisiske korkforeningen har brukt nesten på forskning og utvikling i løpet av det siste tiåret, mye av det for å eliminere smusset.

'Den viktigste teknologiske utviklingen har uten tvil vært i utryddelsen av TCA,' APCOR Styrets leder João Rui Ferreira sa. Han siterte en 2015 Brussel verdenskonkurranse som plasserte sviktfrekvensen i kork på 0,8 til 1,2 prosent.

Dr. Jacques-Olivier Pesme, direktør for Wine & Spirits Academy ved KEDGE Business School i Bordeaux, sa at mens korkfarging kan avta, er påstander om utryddelse 'ønsketenkning.' Pesme sa at korkfarging vanligvis rapporteres å være rundt 5 prosent. 'TCA er sannsynligvis avtagende, men 'tainted cork' uttrykk og den dårlige følelsen forbundet med vinen er igjen,' Sanger sa.

Bradley Rickard , professor ved Cornell University’s Viticulture and Enology-programmet bemerket at mens gamleprodusenter bruker en tradisjonell kork, gir mer fleksibilitet regionene i den nye verden til å trekke seg mot nye teknologier som synestetiske korker, som 'ser ut til å vise egenskaper som faktisk er bedre for produsenter og forbrukere.'

For øyeblikket er håndkuttet kork fortsatt den valgte stopperen for mange premium vinprodusenter. Silicon Valley banken spår en vekst i premiumvin på 10 prosent til 14 prosent i løpet av 2017, noe som kan øke korkoverskuddet. Men frykten for korksmelting gjenstår. Rickard sa: 'Syntetiske korker og alle nye stoppteknologier er en reell trend som er kommet for å bli.'