Et team av amerikanske og israelske forskere oppdaget en enorm vinkjeller som dateres tilbake til 1700 f.Kr. På det nordlige israelske stedet, kjent som Tel Kabri, oppdaget arkeologene 40 tre meter høye keramiske krukker i et lagerrom. Analyse av karene bestemte spor av syrer som er vanlige i vin, sammen med honning, mynte, kanel og einer, alle ingrediensene som brukes i gammel vinfremstilling. Ifølge New York Times , mener forskerne at de kanskje er i stand til å gjenskape den kanaaniske vinen.

I november gikk det innledende ProWine China-handelsarrangementet uten problemer. I løpet av tre dager viste 570 utstillere fra 30 nasjoner ut sine produkter til 7650 handelsmedlemmer, som var på plass for å bryte videre inn i det kinesiske vinmarkedet. Arrangementet ble produsert av Düsseldorf, Tyskland-baserte Prowein i partnerskap med FHC China, en importert matmesse, med planer om et ProWine China fra 2014 allerede i arbeid.

I forrige uke kunngjorde Luna Vineyards Inc., og The Luna Collection at de utnevnte Andre Crisp som president og administrerende direktør. 33-åringen var president og partner for Luna Vineyards Sales Company, en stilling han hadde de siste 18 månedene.

Suntory Ltd. har lansert et nytt vodka-merke kalt Ao i USA. Destillert fra japansk ris i en proprietær pot-still på et destilleri i Osumi, Kyushu, er $ 50, 40 prosent abv foreløpig bare tilgjengelig i New York.

Chalone Vineyard kunngjorde de to første kommersielle utgivelsene på mer enn et tiår av sitt Gavilan vinmerke. Pinot Noir og Chardonnay 2012 vil være tilgjengelig over hele landet. Frukten ble hentet fra Chalone Vineyard Estate, fra Dijon og Pommard kloner plantet i 1998, 1999 og 2000, og begge vinene ble lagret i 20 prosent ny fransk og ungarsk eik. Veiledende utsalgspris er $ 24 for Pinot Noir, og $ 20 for Chardonnay.