Blaufränkisch stammer fra det som var det østerriksk-ungarske imperiet, hvor det fremdeles er utbredt i dag. Suffikset - Frankisk dateres til tidlig middelalder og ble brukt i land der tysk ble snakket for å utpeke en familie av vindruer som betraktes som overlegne, kunngjort av Charlemagne, Frankens konge.

Det var i 1862 at navnet Blaufränkisch først dukket opp, på en utstilling i Wien. I 1877 dukket druen opp i Tyskland under navnet Lemberger , og deretter 13 år senere i Ungarn som Kékfrankos, den bokstavelige oversettelsen av Blaufränkisch.

Druens andre navn fra tradisjonelle voksende regioner inkluderer Franconia eller Frankonia (nordlige Italia ), Frankovka ( Kroatia , Tsjekkia, Serbia), Gamé ( Bulgaria ), Burgundy Mare ( Romania ), Frankovka Modrá (Slovakia) og Modra Frankinja (Slovenia).

Den klarer seg best i kule kontinentale klima, der den gjør vakker, parfymert vin som minner om Syrah , Cabernet Franc eller Pinot Noir . Det er også svært nettstedsspesifikt. Med tanke på den generelle bevegelsen mot renhet og gjennomsiktighet, og slankere, friskere viner, passer Blaufränkisch enkelt.

Sannheten bak dine favorittviner

forente stater

I New York’s Finger Lakes region, der det plantes rundt 70 mål druen, er den merket enten som Lemberger eller Blaufränkisch. Fra de tidligste dagene i New Yorks vinindustri ble Lemberger festet som en ideell drue for de typiske friske vintrene. Det harde klimaet som deler likheter med Østerrike og Tyskland gikk ikke ubemerket av bransjens pionerer. 'Vi får full smak modenhet og kvalitetsvin selv i utfordrende år,' sier Nancy Irelan, medeier av Red Tail Ridge Winery .

I Washington, forsøk for å bestemme den kommersielle levedyktigheten til Vitis vinifera , ledet av Dr. Walter Clore på slutten av 1960-tallet og begynnelsen av 70-tallet, strålte Lemberger, og det var til og med snakk om at det kunne være statens flaggskipsvariant. I dag er det plantet drøye 50 mål til druen over hele landet.

Canada

Blaufränkisch ble plantet i British Columbia’s Okanagan Valley i 1930. Det blir verdsatt av halvparten vinprodusenter som produserer det. Men Canadas mest skinnende eksempel kommer fra den andre siden av landet, i Nova Scotia: Lightfoot & Wolfville’s utmerket Terroir-serien Kékfrankos .

'Vårt kule klima og lange vekstsesong fremhever druens ferskere smaker', sier hodevinmaker Josh Horton.

Australia

De Adelaide Hills er Australias Blanfränkisch-voksende episenter, og Hahndorf Hill vingård spesielt der den først ble plantet tidlig på 1980-tallet av en tysk innvandrer. Nåværende eier Larry Jacobs har siden plantet mer.

Feiret Yarra Valley produsent Mac Forbes beundrer også Blaufränkisch, da han tidligere jobbet i Østerrikes Carnuntum-region. Siden har han importert sine egne massale utvalg og plantet dem i gårdens tørrbrukede vingård. De første flaskene forventes spent.