Gjør deg klar til å drikke rosa utover et glass rosé. Her er en rekke slurker å prøve, fra en avling av gins rødmet ballettøflerrosa til sprudlende cider og en slitsom grapefruktlikør, akkurat som å spike festlige cocktailer.

Gin With a Tint

Brennevinprodusenter har rullet ut en rekke kreative rosa ginflasker designet for å lyse gin og tonics så vel som andre cocktailer. Gin og Angostura bitter ble en gang blandet for å dempe sjøsykdom i Royal British Navy, og Pink Gin ble videre til en fasjonabel cocktail i England fra 1800-tallet. Noen, som The Bitter Truth Pink Gin, er et nikk til den historien, mens andre skylder sine nyanser til et bredere utvalg av ingredienser eller teknikker.

The Bitter Truth Pink Gin

Denne tyske destilleriet lager også bitters, som blandes her med gin for å skape en blek nellike- rosa libation . Det er lett søtt i smak, med hint av litchi, grapefruktskall og anis. Anbefales for påfyll av tonic for en rødmende G&T. ($ 35)

Dillons Rose Gin

Teknisk sett er en ginbasert likør, denne er fylt med rose hofter og kronblad og søtet med turbinadosukker. Resultatet er en rose gin som har en rødaktig fargetone og nesten amaro-lignende urteaktighet som gir en finish med avstivende rosa pepparkorn. ($ 50)

Revivalist Solstice Expression

Denne robuste, deilig saftige gin er ferdig i tidligere rødvinsfat, som gir en rose-gullfargetone og rikelig med tørkede kirsebær- og kryddersmaker. Prøv dette i en cocktail i Manhattan-stil, pyntet med et kirsebær. ($ 40)

Wölffer Estate “Pink” Gin

Denne vinprodusenten på Long Island destillerer sin lillebits gin fra en rosébase og fyller den med enebær. Dette gin tilbyr en tydelig fruktig duft som antyder friske bringebær, pluss hint av sukkerspinn, søt einer og anis. ($ 34/375 ml)

Millionaire Cocktail

Nydelige likører

Lillet Rose

For fans av vermouth og lavsikre cocktailer, er denne vinbaserte aperitiffen som blir opplivet av små mengder fruktlikører et nydelig alternativ. Lillet Rose spiller også bra i blandede drinker og slag. Rør det inn i martini eller musserende vin, eller server det kjølt med en krøll av appelsinskall for lett å nippe rett til våren. ($ 20)

Tempus Fugit kjernekrem

En granatfarget likør er en viktig ingrediens for rosa ekorncocktailer, og er utformet fra en historisk fransk oppskrift fra 1800-tallet. Kjernekrem er laget med destillert aprikos, kirsebærgropskerner og bitre mandler for en marsipanlignende smak. ($ 40)

LiDestri Pink Sitronlikør

Tenk 'rosa limonade.' Vi vil ikke hevde at dette er den mest naturlig farget limoncello på markedet, men det er søttert og en tvangsmessig lett sipper. Dette likør er som smeltet sitronsorbet i et glass. ($ 22)

Giffard Pink Grapefruktkrem

Denne aromatiske grapefrukten likør er deilig nok til å nippe til rett, men det er også en bemerkelsesverdig allsidig mikser. Noen bartendere kapper det som sitt hemmelige våpen, og kaller det 'mousse juice'. Prøv det med Tequila for en spinn på den klassiske Paloma. ($ 25)

Wolfberger Litchi

Se etter en ganske blekrosa rødme og dristig blomsteraroma som rosevann. Ganen er syrlig, lys og munnvannende, som blekner til blomster på finishen. Dette ånd er lett å drikke og lett, dette vil være ideelt toppet med musserende vin. ($ 44)

Blushing Ciders

For den ultimate naturlige, rosenrøde fargen, se etter cider laget av rødflekkede eplesorter som Frankrikes Domaine du Verger Rosé Cidre Bouche ($ 8) eller Alpenfire Glow ($ 28) fra Washington State, en ensidig cider laget av Aerlie Red epler.

Mange produsenter bruker hibiskusblomster for å gi cider og øl en blomsterlilje og en levende magenta glød. Eksempler inkluderer Common Cider’s Hibiscus Season ($ 10/12-oz 4-pakning) og Harpoon’s Hibiscus Cider ($ 11/12-oz 6-pakning).