Selv om musserende vin av høy kvalitet er tilgjengelig til enhver pris, er det ikke nødvendig å begrense forbruket til spesielle arrangementer. Vi har samlet smakens favorittbobler fra $ 25 eller mindre - flasker som er ideelle for uformelle sammenkomster og måltider - opp til ultra-splurges beregnet på milepælsfeiringer.

Uansett årsaken til at du unner deg den sprudlende saligheten, med disse mange flotte valgene, kan du ikke gå galt.

Foto av Marcus Nilsson

$ 25 og under

Gjør en hvilken som helst ukedag spesiell ved å smelle en av disse flaskene. Enten paring med takeaway eller noe som piskes opp raskt hjemme, vil disse vinene forfriske kropp og sjel. Mens Champagne har priset seg ut av denne braketten, tilbyr verden mange andre valg, fra klassiske Crémants og Cavas til den nye bølgen av sparklers fra Tyskland.

Château Moncontour 2014 Cuvée Prédilection Brut (Vouvray) $ 20, 12% abv, 92 poeng. Frukt gjennomsyret av hasselnøtter og intens syre. USA vin vest. Redaktørens valg.

Domaine Saint-Remy NV Brut Prestige (Crémant d’Alsace) $ 24, 12,5% abv, 92 poeng. Lett og tørt, behersket og subtil. Robert Kacher Selections.

G. D. Vajra 2015 Moscato d’Asti $ 17, 5,5% abv, 92 poeng. Frisk, duftende og søt, balansert med syre $ 17, 92 poeng. Flere amerikanske importører. Redaktørens valg.

Bailly-Lapierre NV Brut (Crémant de Bourgogne) $ 25, 12% abv, 91 poeng. Moden og myk, imponerende rik, med stram sitrusmineralitet. Ruby Wines Inc.

Domaine Zinck NV Brut (Crémant d’Alsace) $ 22, 12,5% abv, 91 poeng. Rike toner av shortbread balansert av sitron friskhet. HB vinhandlere.

Historien bak Crémant d’Alsace

Foto av Marcus Nilsson

Gloria Ferrer NV Blanc de Blancs (Carneros) $ 22, 12,5% abv, 91 poeng. Denne 100% Chardonnay er nøtteaktig, med et snev av sitronskall.

Mumm Napa NV Brut Prestige (Napa County) $ 24, 12,5% abv, 91 poeng. Skarp og levende, blir rikere på mål.

Domaines Paul Mas NV Côté Mas Ancestral Method (Blanquette de Limoux) $ 18, 7,5% abv, 90 poeng. Bemerkelsesverdig lett og lett å drikke. Esprit du Vin. Redaktørens valg.

Parxet 2014 Brut Reserva (Cava) $ 22, 11,5% abv, 90 poeng. Skarp og sitrusaktig, utstrålende eleganse og friskhet. Biagio Cru & Estate Wines, LLC.

Fritz Müller NV Perlwein Trocken Müller-Thurgau (Rheinhessen) $ 19, 11,5% abv, 90 poeng. Morsomt og forfriskende, Tysklands svar på Prosecco. Rudi Wiest Selections.

Foto av Marcus Nilsson

$ 26 - $ 50

Gjør en uformell helgesamling til en feiring ved å starte med en av disse Proseccos. De lyser opp og gir liv i ganen, og gir gjestene grunnlag for hovedarrangementet. Lambrusco pares fantastisk med neser før middagen, mens resten av vinene er tradisjonelle sparklers, laget med samme krevende teknikker som Champagne.

Zusslin 2013 Rosé Brut Zéro (Crémant d’Alsace) $ 35, 12,5% abv, 93 poeng. Uhyre rik, men likevel slank. Avant Garde vin og brennevin. Redaktørens valg.

Nino Franco 2015 Vineyard of the Riva di San Floriano Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) $ 29, 12% gjennomsnittlig, 92 poeng. Blomstrende og sjenerøs, med en elegant mousse. Terlato Wines International.

McIntyre Vineyards NV L’Homme Qui Ris Methode Champenoise (Santa Lucia Highlands) $ 36, 12% i gjennomsnitt, 92 poeng. Spennende kompleks, med en smaksbase av smurt toast.

Loimer 2013 Extra Brut (Nedre Østerrike) $ 30, 12% abv, 91 poeng. Lett og tørr, men uttrykker likevel nesten honningrikdom. Craft + Estate – The Winebow Group.

Ridgeview Estate 2014 Bloomsbury (England) $ 35 poeng, 12% gjennomsnittlig, 91 poeng. Skummende og livlig, med forfriskende, terte fruktsmaker som tar deg grønne beiter. Siema LLC.

Villa Sandi 2015 Cartizze Vigna La Rivetta (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 39, 11,5%, 91 poeng. Intenst duftende, med frisk syre som løfter de rike smakene. Folio Fine Wine Partners.

Foto av Marcus Nilsson

Paltrinieri 2013 Grosso Classic Method (Lambrusco di Modena) $ 30, 11,5% abv, 91 poeng. Lokkende blomstret og fruktig sammen med frisk syre. Porto Vino Italiano.

Cesarini Sforza 2009 Tridentum Rosé Classic Method (Trento) $ 30, 12,5% abv, 91 poeng. Delikate toner av skogbær og en myk, vedvarende perle. Ethica Wines.

Barone Pizzini 2012 Naturae Classic Method (Franciacorta) $ 45, 12% per person, 91 poeng. Delikat, fristende mineral innrammet i frisk syre. Leonardo LoCascio Selections – The Winebow Group.

Sparkling Pointe 2011 Blanc de Blancs (North Fork of Long Island) $ 42, 12,5% i gjennomsnitt, 90 poeng. Høyt tonet syre og en fin, delikat mousse spenner ganen.

Colmant NV Cap Classique Brut Reserve (Western Cape) $ 44, 12,5% gjennomsnittlig, 90 poeng. Notater av ristet eple, appelsinskall og bakekrydder løftet av rikelig syre. Kysela Père et Fils.

Foto av Marcus Nilsson

$ 51 - $ 100

Her når vi endelig domene Champagne og dets ekvivalenter fra andre deler av verden: Italias Franciacorta, engelsk fizz og øvre innsats fra California, Oregon og Tasmania. Dette er komplekse viner som kan ledsage flere retter gjennom et måltid.

Taittinger 2008 Millésimé Brut (Champagne) $ 95, 13% abv, 97 poeng. Skarp og rik samtidig. Drikk nå eller alder til minst 2018.
Kobra. Kjellerutvalg.

Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (Champagne) $ 80, 12% abv, 95 poeng. Strukturen til denne vedgjærte og eldre champagnen markerer den for aldring. Billecart Salmon USA. Kjellerutvalg.

Alfred Gratien 2004 Brut Millésimé (Champagne) $ 90, 12% abv, 94 poeng. Teksturert, mineraldrevet og full av nervøs energi. Mionetto USA. Redaktørens valg.

Pierre Gerbais NV L’Osmose Extra Brut (Champagne) $ 61, 12% abv, 94 poeng. Parfymerte, skarpe og drikkeklare. Becky Wasserman Valg. Redaktørens valg.

Lombard et Cie NV Brut Nature Les Mesnil på Oger Blanc de Blancs Grand Cru (Champagne) $ 80, 13%, 94 poeng. Null dosering, balansert med moden frukt. Fruit of the Vines, Inc.

Foto av Marcus Nilsson

Gusbourne Estate 2011 Brut Reserve (England) $ 60, 12% gjennomsnittlig, 93 poeng. En seriøs, godt oppdratt vin, med rett, oppreist rygg. Broadbent Selections, Inc.

Frank Family 2012 Brut Rosé (Carneros) $ 55, 12% gjennomsnittlig, 92 poeng. Innbydende notater av fersken og jordbær med en vri på kandiserte appelsinskall.

Le Brun de Neuville NV Lady de N. Cuvée Clovis (Champagne) $ 67, 12% abv, 93 poeng. Aldret i syv år før du forkaster til deilig modenhet. Holiday Beverage. Redaktørens valg.

King Estate 2008 Blanc de Noirs (Oregon) $ 55, 13,5% gjennomsnittlig, 92 poeng. Fin detaljert Pinot Noir, med en fin perle og imponerende lengde. Redaktørens valg.

Apogee 2012 Deluxe Vintage Brut (Tasmania) $ 80, 12,5% gjennomsnittlig, 92 poeng. Viser en rik cashew-karakter forsterket av to års aldring på bæren. American Estates Wines, Inc.

Ca 'del Bosco 2011 Vintage Collection Brut Metodo Classico (Franciacorta) $ 75, 12,5% abv, 92 poeng. Kremaktig og deilig, med en silkemyk perlage. Banville vinhandlere.

Charles Heidsieck NV Brut Réserve (Champagne) $ 65, 12% i gjennomsnitt, 92 poeng. Deilig balansert mellom moden frukt og en skarp kant. Folio Fine Wine Partners. Redaktørens valg.

Foto av Marcus Nilsson

Over $ 100

En gang den eksklusive verden av Champagne, nås disse høydene nå med eksempler fra California og Spania. Dette er de ultimate uttrykkene for kunst av musserende vin, som skinner med klarhet og kompleksitet, og som gir glans til bordet. Visst, de er dyre, men du kan ikke ta det med deg.

Runde 2002 Brutto (Champagne) $ 259, 12% gjennomsnittlig, 100 poeng. En fantastisk vin fra den største Champagne-årgangen hittil i århundre. Moët Hennessy, USA. Kjellerutvalg.

Salong 2004 Le Mesnil Blanc de Blancs Brut (Champagne) $ 520, 12% abv, 98 poeng. Kompleks og konsentrert, fanger essensen av Chardonnay i Champagne. Vineyard Brands. Kjellerutvalg.

Iron Horse 2003 Glede! (Green Valley) $ 250 / 1,5 L, 13,5% gjennomsnittlig, 98 poeng. Like deler Chardonnay og Pinot Noir, igjen på gjæren i 10 til 15 år.

Louis Roederer 2009 Cristal Brut (Champagne), $ 249, 12% per person, 97 poeng. Balansen mellom moden frukt og skarp tekstur gjør at den virker nesten levende. Maisons Marques et Domaines Ltd. Kjellerutvalg.

Schramsberg 2008 J Schram Rosé (Nordkysten) $ 150, 13,1% abv, 96 poeng. En vakker, kompleks og komplett vin som bare kommer til sin rett. Kjellerutvalg.

Foto av Marcus Nilsson

Lanson 2006 Clos Lanson Blanc de Blancs Brut (Champagne) $ 195, 13% abv, 95 poeng. Viser modenhet i sin rikdom og hint av tre. Lanson -International Americas Ltd.

Mailly Grand Cru 2007 Les Echansons Brut (Champagne) $ 132, 12% per person, 95 poeng. Like mye om sekundære smaker som frukt klar til å drikke. Saranty Import.

Pol Roger 2008 Rosé Brut (Champagne) $ 130, 13% abv, 94 poeng. Vakkert klar til å drikke, med skarp syre for å balansere den myke rikheten. Frederick Wildman & Sons, Ltd.

Pommery 2004 Cuvée Louise Brut (Champagne) $ 120, 13% abv, 94 poeng. En rik, moden vin med toast- og mandelsmaker. Vranken Pommery America.

Drappier 2008 Grande Sendrée Rosé Brut (Champagne) $ 130, 12% abv, 94 poeng. En moden vin fra en flott årgang, rik på krydder og nøtter. Dreyfus, Ashby & Co.

Raventós I Blanc 2007 Manuel Raventós (Spania) $ 120, 12% gjennomsnittlig, 93 poeng. Så komplisert som Cava blir, med upåklagelig balanse. Skurnik Wines, Inc. Redaktørens valg.

Bli gift? Prøve ThirstyNest, det første vin- og brennevinregisteret for det moderne paret .