Oppmerksomhetsmedlemmer: Forbrukerne er tørste etter whisky og klare for en stadig økende flom av “premium” brennevin. Ifølge Distilled Spirits Council of the U.S. (DISKUS) dette er de beste trendene å se på det neste året.

1. Brennevin fortsetter å stjele markedsandeler fra øl. I følge DISCUSs sjeføkonom David Ozgo økte spiritusens markedsandel med et halvt poeng til 35,9 prosent, noe som representerer markedsandeler i forhold til øl for det syvende året i rad. (Merk: hvert punkt av markedsandeler er verdt cirka 700 millioner dollar i leverandørinntekter.)

2. Forbrukere drikker mer high-end brennevin. I alle kategorier trender premium-brennevin oppover, sa DISCUS-president og administrerende direktør Kraig R. Naasz. Denne 'premiseringen' ser ut til å fortsette, da spritsprodusenter ruller ut lengre, begrenset opplag og andre spesielle luksusflasker.

3. Millennials er tiltrukket av “autentiske” brennevinmerker og cocktailer. 'Åndsprodusenter fortsetter å utvikle nye innovasjoner for å appellere til et voksende publikum av tusenårige voksne, og de svarer ved å kjøpe og nyte produktene våre,' sa Naasz. Ozgo bemerket at cocktailer er 'eksepsjonelt godt posisjonert for å møte tusenårsbehovet for unike opplevelser.' 2016-passasjen av flere 'Brunch Bills' som tillater lånetakere å bestille cocktailer før kl. vil sannsynligvis ikke skade appellen til denne demografien heller.

4. Whisky er veldig etterspurt, og har fortsatt rom for å vokse. Amerikansk whisky (bourbon, Tennessee whisky og rug) fortsetter å fange amerikanske forbrukere med volumer opp 6,8 prosent til 21,8 millioner tilfeller, og inntektene økte med 7,7 prosent til 3,1 milliarder dollar. 'Den amerikanske whiskytrenden har god plass til vekst ettersom landet trender tilbake mot historiske nivåer av whiskyforbruk,' sa Ozgo.