Det har gått flere måneder siden hjemmebestillinger trådte i kraft over hele USA på grunn av nytt koronavirus . Mens noen stater for øyeblikket er i forskjellige faser av gjenåpning, går andre inn på nytt en annen fase av nedleggelser. Trettheten ved det ensomme livet og å stirre på skjermer for å få et glimt av omverdenen, tynger mange.

Selv om det ikke er sannsynlig å delta på et arrangement, for eksempel en vin- og matfestival, er det ikke uaktuelt. Kyndige planleggere har tatt imot ideen om å bli små ved å skape intime, individualiserte mat- og vinopplevelser i samsvar med helseforskrifter i stedet for store festivaler.

Det vil ikke være noen myldrende folkemengder som travler fra bord til bord, men disse festlighetene vil tilby en kort pause fra virtual reality, alt sammen mens de støtter lokale vinprodusenter, restauranter og andre virksomheter.

Foto med tillatelse fra New Orleans Wine & Food Experience

New Orleans vin- og matopplevelse

11. mars Aimee Brown, administrerende direktør for New Orleans vin- og matopplevelse (NOWFE), kunngjorde at den 28 år gamle, femdagers festivalen ville bli utsatt på grunn av Covid-19.

Men da restauranter begynte å gjenåpne med begrenset kapasitet i løpet av sommeren, nådde Brown ut til lokale spisesteder for å foreslå noen vinmiddager etter modellene som opprinnelig var planlagt i mars. Deltakende restauranter over hele byen ble deretter parret med vingårder, og en vingårdrepresentant ringte inn under middagen via Zoom og diskuterte flaskene som ble hellet.

Suksessen med disse små, ukentlige opplevelsene som startet i midten av juli førte til Browns visjon for NOWFE 2020.

Festivalen har fire store arrangementer. To fant sted i november, men gjestene kan fremdeles kjøpe billetter til Art Walk & Wine Tasting, satt opp i kunstgallerier langs Fulton Street, og Seated Mini-Vinola-arrangementet, avholdt på det svarte stedet The Rib Room.

Hver begivenhet har forskjøvet oppføringstid.

'Vi ønsket ikke å gi opp, vi ønsket ikke å vente til 2021,' sier Brown. Så hvis vi holder et arrangement for 30 personer, gjør vi et arrangement for 30 personer. Det er greit. Vi ønsker å støtte våre restauranter og vingårder. Og det er ryggraden i hvorfor vi til og med gjør alt dette. '

Lørdag 5. desember 2020: 16.00 - 18.00 “ Art Walk & vinsmaking '

Lørdag 12. desember 2020: 14.00 - 17.00 “ Sittende Mini-Vinola '

Foto med tillatelse fra Key West Food & Wine Festival

Key West Food & Wine Festival

Mark Certonio, arrangementsleder for Key West Food & Wine Festival (KWFWF), opprettet mindre arrangementer som tillater både innendørs og utendørs middager, samtidig som sosial distansering og kapasitetsbegrensninger opprettholdes.

Festivalen vil finne sted tidlig i 2021. Og temaet er Overbærenhet, et nikk til trettheten ved å være hjemme, lage mat hver kveld og ønsket om å bli bortskjemt.

Hver begivenhet er litt bacchanalian og litt over toppen.

'Vi holder opplevelsene små,' sier Certonio. “De handler ikke bare om maten og vinen på denne festivalen. Det handler om å fortelle historiene og introdusere folk til ukjente deler av Key West. ”

Festivalen har flere arrangementer , inkludert middager på taket, spredt over 27. til 31. januar 2021. Deltakerne kan forvente at leverandører som Key West handelsselskap , Key West Absinthe Society og mer. Noen av de planlagte arrangementene er oppført nedenfor.

Torsdag 28. januar 2021: 13.00 – 15.00 “Vin på taket og smaksprøver”

Torsdag 28. januar 2021: 17.00–19.00 “Solnedgang på stranden”

Fredag ​​29. januar 2021: 18.00–21.00 “The Absinthe of Ernest”

Lørdag 30. januar 2021: 14.00–16.00 “Skru den”

Lørdag 30. januar 2021: 16.30–18.30 “Wind & Wine Sunset Sail”

30A Wine Festival på Alys Beach i Florida / Foto med tillatelse til 30A Wine Festival

30A Vinfestival på Alys Beach

Kåret til en av de ti beste vinene festivaler av USA i dag i 2018 og 2019 er denne Alys Beach, Florida, en favoritt som er fokusert på en mer personlig opplevelse komplett med servere for å levere vin og mat til bordene, slik at alle kan sitte trygt og ikke virtuelt.

'Vi kaller det Intermezzo, som er en slags pause i handlingen nesten, en genserengjøring mellom kursene ... Det vil være ti mindre arrangementer, [med] 50 personer eller færre, men like ekstravagante og fantastiske som de store festivaler. Bortsett fra at det faktisk blir bedre fordi det er en mer en-til-en-opplevelse med våre vinprodusenter og destillatører, sier Alexis Miller, direktør for arrangementer for Alys Beach.

Hertelendy Vineyards vin på 30A Wine Festival / Photo courtesy of 30A Wine Festival

I motsetning til noen av de andre festivalene selger 30A WF bare enkeltpersoner begivenhetsbilletter . Det vil være to middager hver kveld å velge mellom, som gjør det mulig for arrangørene å implementere strenge sikkerhetsprosedyrer.

Gjestene kan forvente å se det nye barnet på blokken, Citizen , og deres kystretter latininspirerte delikatesser fra kokk Renato fra Kalkstein lokale vinprodusenter og mer. Michael og Valerie Thompson fra Thompson 31Fifty vil også være der og servere noen unike biter og drinker.

Arrangementene vil strekke seg over en rekke utendørs parker utenfor allfarvei rundt Alys Beach. Hver deltaker vil kjøpe et tildelt sete og motta en maske ved ankomst.

Torsdag 18. februar 2021 : 18.00–21.00 “Østers og champagnemiddag i Moongate Park”

Torsdag 18. februar 2021 : 18.00–21.00 “Tequila middag i Central Park”

Fredag ​​19. februar 2021 : 18.00–21.00 “Bourbon & Que on Kelly Green”

Fredag ​​19. februar 2021 : 18.00–21.00 “Thompson 31Fifty Wine Dinner at Arboleda Park”

Lørdag 20. februar 2021 : 11.30–14.30. “Ryu Wine Lunch at Papilio Park”

Lørdag 20. februar 2021 : 18.00–21.00 “Evening Land Vineyards Wine Dinner at Caliza”

Lørdag 20. februar 2021 : 18.00–21.00 “Scale Wine Group Wine Dinner at Fire Pit Park”

Søndag 21. februar 2021 : 10.00–12.00 “Rise & Imbibe Gospel Brunch at the Gulf Green”

Søndag 21. februar 2021 : Kl. 12–15 “Rose’ & Croquet Team ”