Toppverktøy for vin hjemme
Leter du etter noe vinrelatert å gå med din smarte hjemmeassistent, streaming-enhet og videodørklokke med ansiktsgjenkjenningsprogramvare? Vi har dekket deg.
Illustrasjon av Marco Turelli
Neste generasjons dekanter
Hvis du er lei av lange dekanteringstider, har dagens teknologi ryggen din. De iSommelier tilfører vin konsentrert oksygen. Selskapet hevder at det akselererer luftingsprosessen fra en time til bare ett minutt. En lignende enhet, vSpin , skaper en vortex for å øke oksygeneringen, som den hevder å kutte timer med dekanteringstid ned til minutter. Ventetiden er ikke lenger den vanskeligste delen.
Illustrasjon av Marco Turelli
Få din single Pour On
Å nyte bare et glass eller to ga en gang et stort problem: Hva gjør du med resten av flasken? Takk til Coravin System , har vi nå en løsning. Enheten injiserer en nål av kirurgisk kvalitet gjennom korken for å trekke ut vin. Den erstatter deretter den ekstraherte vinoen med argongass for å holde den gjenværende vinen frisk i flasken. Når nålen er fjernet, forsegles korken. Vil du ha en som har en automatisk pour-funksjon, en LED-skjerm og Bluetooth? Du kan få det også. Vin drikking vil aldri bli det samme.
Bli sosial
Sosiale medier er ikke bare for å dele bilder av kjæledyrene dine med venner - det gjør det mulig for oss å få direkte kontakt med vingårder, vingårder, vinregioner og andre vinelskere, uansett hvor vi er, inkludert sofaen. Vi kan også dele vinopplevelser, både gode og dårlige, med våre sosiale nettverk.
Illustrasjon av Marco Turelli
Bare for deg vinklubber
Nettsteder som Lyse kjellere og direkte-til-forbruker vinprodusenter som Winc for alltid endret abonnement på vinlevering: De leverer flasker til døren din basert på din smak, ved hjelp av sensoriske algoritmer. Enten du tar kaffen svart eller med sukker og fløte, elsker sopp eller rekyl på stedet der de er, vil preferansene du gir til de enkle meningsmålingene, hjelpe deg med å skreddersy forsendelser, med algoritmen som blir mer presis basert på rangeringene dine.
Illustrasjon av Marco Turelli
Vinsmaking etter tallene
Det kommer hjemmevinanalyse. Fransk selskap MyOeno gjør et sprut i denne nye kategorien, og gir ut en hjemmeskanner som analyserer absorpsjon av synlige og nesten synlige bølgelengder av lys for å måle vinens styrke, tanninnhold, surhet og modenhet. Denne nettopp utgitte dingsen, som for tiden bare fungerer for rødviner, blir fortsatt perfeksjonert og er sikkert bare begynnelsen på teknologiene som kommer. Hvis det til syvende og sist leverer informasjonen forbrukerne ønsker, kan det bli en vinelskers skinnende nye beste venn.
Illustrasjon av Marco Turelli
Smarte kjellere
Husk dagene da du ville holde oversikt over vinkjelleren din med et regneark og papirflaskehenger? Det gjør vi heller ikke. CellarTracker har revolusjonert forvaltningen av vinlagre. Skann strekkoder for å holde rede på hva som er hvor og hvilke flasker du har konsumert. Bestem hva du skal velge ved å endre indeksen for drikkbarhet, basert på alder og hvor mange flasker du har. Du kan legge til personlige notater og lese felles anmeldelser. Og alt er tilgjengelig via datamaskin eller smarttelefon. Men hvis du leter etter noe mer Cyberdyne Systems-tid, à la Terminator, WineCab tilbyr et vinkjøleskap med en robotarm som velger og presenterer vinen din, alt styrt gjennom en app.
