For å takle en økende etterspørsel etter Champagne, har Interprofessional Committee for Champagne Wine (CIVC) vil tillate 20% økning i avlingene den kommende høsten. Den gjenopplevende forbrukernes etterspørsel etter Champagne de siste 18 månedene har spilt en rolle i avgjørelsen, ifølge Thibaut le Mailloux, en talsmann for CIVC.

Champagne-innhøstingen i 2011 vil være en av de tidligste på rekorden, med plukking tillatt å starte så tidlig som 19. august.

Etter en fem års pause fra vinindustrien har Jean Phillips, grunnlegger av Napas kult-Cabernet-fenomen Screaming Eagle, kjøpt vingården Pillar Rock i Stags Leap District i Napa. Phillips sa at hun kjøpte vingårdens 114 hektar store jord, men ikke vingården eller merkevaren.

Sonoma vinprodusent De andre gutta introduserte en eksklusiv, rett rugwhisky kalt Masterson’s. Spritdivisjonen, kalt 35 Maple, styres av August Sebastiani, en fjerde generasjon av Sebastiani-familien.

Rockbandet AC / DC har gått sammen med den australske vingården Warburn Estate å gi ut en serie AC / DC-viner i den nasjonale forhandleren Woolworths. Vinene vil bli oppkalt etter bandets største hits.

Beam Global Spirits & Wine kalt Christopher G. Bauder for å lede sin Bourbon-virksomhet. Etter bruddet på Fortune Brands, vil Beam Global Spirits & Wine - som eier Jim Beam, Maker's Mark, Knob Creek og Basil Hayden's - stå alene.

Uncorkings 11.8