SPONSET AV

Ventisquero gråviner representerer det komplette uttrykket for enkeltblokker av vinstokker og hyller deres opprinnelsessted. Opprinnelse er alt for Ventisquero gråviner. Det maksimale uttrykket for terroir er den eneste blokken som gir liv til hver vin, sammen med håndverket til en lidenskapelig vinprodusent og den eksepsjonelle forsiktigheten som tas på hvert trinn i vinprosessen.

Dette engasjementet har gjort det mulig å lage en portefølje av balanserte, komplekse og elegante viner som uttrykker deres terroir - det være seg Colchagua-dalens svært etterspurte Apalta-region, de kule kystområdene i Casablanca og Leyda-dalene ved Stillehavet, saltvannet jorda i Atacama-ørkenen eller tradisjonene i Maipo-dalen.

Første steg

Det hele begynte i Chiles beste terrasser med vingården Trinidad i Maipo-dalen og vingården Roblería i Apalta. Selv de største skeptikerne ble overrasket over Ventisqueros debutjenter fra disse regionene, med tanke på at de kom fra slike unge plantasjer. Den høye druekvaliteten førte til den første begrensede produksjonen av vinene Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot og Carménère.

Navnet ‘Grå’ ble valgt for disse vinene for å bryte med tradisjon fordi det å skape viner fra enkeltblokker våget å vise lidenskapen og dristigheten til Ventisquero-teamet. Vinene ble sammenlignet med de reneste isbreene i Patagonia. Slik ble Ventisquero Gray født.

Ventiquero Gray var drivkraften bak Ventisquero som gikk inn i produksjonen av ultra-premium viner som banet vei og definerte ruten mot eleganse, balanse og modenhet.

Trinidad Vineyard

Badet av den chilenske kystlinjen

Ventisquero's kystnære Tapihue-vingård i Casablanca-dalen, bare 20 km fra Stillehavet, fødte Ventisquero Grey Chardonnay. Badet av Humboldt-strømmen, en av de kaldeste på jorden, gir de kjølige morgentåkene kombinert med vingårdens sandleirejord det ideelle stedet for Chardonnay å utvikle seg.

Det er en sterk maritim innflytelse på vingården Las Terrazas i Ventisquero i Leyda-dalen, da den ligger bare 6 km fra Stillehavet. Vingården grenser til munningen av elven Maipo, nær der den møter havet. Dette stedet skaper et utmerket miljø for ferske, mineralviner som på grunn av jorda har et høyt surhetsnivå. Dette er hjemmet til Ventisquero Gray Pinot Noir.

Juvelen blant de røde

Ventisqueros vingård La Robleria i Apalta er fødestedet til Greys røde varianter, som Merlot, Syrah og den eneste rødvinblandingen i Ventisquero Grey-linjen - en blanding i middelhavsstil av Garnacha, Cariñena og Mataro, kalt Ventisquero Grey GCM. Et lite stykke fra elven Tinguiririca har vingården Roblería det perfekte mesoklimatet for å produsere gode viner. Dens steinsandige og røde leirejord er ideelle for å dyrke Syrah, Merlot, Garnacha, Cariñena og Mataro i enkeltblokker.

Apalta Vineyard

Vin i ørkenen

Ventisquero Gray har bidratt til å utvide Chiles vinfremstillingskart ved å gå et skritt utover og flytte grensene for vindyrking. I år lanserte Ventisquero Gray Sauvignon Blanc fra Nicolasa Vineyard i verdens tørreste ørken - Atacama. Denne vinen gjenspeiler trofast Nord-Chile, og smaken uttrykker sin mineralsk opprinnelse, marine innflytelse og kalkholdige jordsmonn.

Ventisquero viser verden mangfoldet i Chiles jord. Det har derfor valgt nøye ut de beste terroirene til Ventisquero Grey, for å tilby et godt utvalg av varianter. Hver flaske har sin egen spesielle karakter og utgjør en del av en rekke viner som er harmoniske og elegante og tilbyr fleksibilitet, noe som gjør dem til et perfekt valg for spesielle øyeblikk.