Vintners ’Other Obsessions
Håndlagde mandoliner, italienske motorsykler og grillruller er bare tre av tingene som fascinerer disse vinprodusentene. Wine Enthusiast dykker ned i de private samlingene til disse anerkjente fagpersonene - og deres besettelser kan overraske deg.
1. Italienske motorsykler
Senior vinmaker av Trius vingård på Hillebrand i Niagara-on-the-Lake, Ontario, Canada, er Craig McDonald kjent for håndlagde og prisbelønte viner, som Trius Red — en blanding av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Men vinene hans er ikke de eneste ting han elsker. Den selvbeskrevne 'ivrige motorsykkelentusiasten' har tre italienske sykler i samlingen sin. Hans Moto Guzzi Stelvio er 'en sykkel med høy ytelse designet for tøffe bakveier og vingårder,' sier McDonald. 'Jeg får vingårdprøvene mine på dette!'
Hans to andre sykler inkluderer det europeere kaller en 'naken' sykkel - en Aprilia Tuono motorsykkel med motorcross styret og uten frontrute. McDonald hopper på dette når han trenger å 'blåse av damp etter en lang dag.' Hans andre favoritt, en kopi av Ducati Paul Smart 1000 fra 70-tallet, med løpsrør Termignoni, 'får en veldig rask kjøretur per år og bor på kjøkkenet mitt,' sier McDonald.
2. Loppemarkedfunn
Antinori-familien kan spore sine toskanske vinfremstillingsbånd tilbake til 1385, og 26. generasjons vinprodusent Alessia Antinori viderefører familietradisjonen i sin rolle som amerikansk ambassadør for Antinori telt . Kanskje denne sansen for historie forklarer hennes lidenskap for loppemarkedsfunn, Antinoris ikke-vin besettelse. “Enten jeg reiser på forretningsreise eller fritid, er det en av mine skyldige gleder å ta en ettermiddag for å handle på et lokalt loppemarked. Du vet aldri hvilke skatter du kommer over, sier Antinori.
Blant hennes beste samleobjekter: En vintage Pucci-jakke og en 1940-meny fra et skip som seiler til Toscana, oppdaget i Hell’s Kitchen Loppemarked i New York City, som Antinori innrammet for leiligheten i Roma. “Jeg elsker ideen om å finne sjeldne, ofte enestående gjenstander, og deretter fortelle venner og familie historien om hvor jeg fant dem. Det er en fantastisk samtalsstarter. '
3. Antikke Duck Decoys
Dan Duckhorn, grunnlegger og styreleder for Duckhorn Vineyards i St. Helena, California, kan skryte av en imponerende samling av - tydeligvis - antikke andedråper fra vestkysten, hovedsakelig kuratert av Joe Engers, forfatter av The Great Book of Wildfowl Decoys (Lyons Press, 2000). Ett sett lokkefugler, skåret av Richard Ludwig 'Fresh-Air Dick' Janson, ble til og med brukt som modell for vingårdens Lokkefugl etikett kunstverk. Men Duckhorns besettelse med ender slutter ikke der: Den tidligere vinmakeren samler en rekke originale lokkefugler, vannfuglemalerier og utskjæringer opprettet eksklusivt for utstilling på Duckhorn Vineyards gods hus, inkludert flere stykker av Harry C. Adamson, en kjent lokal dyrelivskunstner. .
'Jeg har utvidet min kjærlighet til vannfuglekunst ved å skaffe Bob Kerr's Waterfowl of the World in Miniature-samlingen,' sier Duckhorn. '[Den] består av omtrent 192 treskjærte, håndmalte utskjæringer av hver vannfugl (hann og kvinne) som finnes i en femte livsstørrelse.'
4. Hawaii-skjorter
Michael Martini, vinmaker for Louis M. Martini vingård i St. Helena, California, er kjent for å lage små lodd Cabernet Sauvignon, men hva er hans andre besettelse? Hawaiiskjorter, naturlig nok. 'Det hele startet for rundt 20 år siden da min kone Jacque ga meg min første hawaiiske skjorte, som treffende hadde martini-shakers og briller på,' sier Martini. “Siden den gang har kolleksjonen min vokst til 85 hawaiiske skjorter. De er absolutt min stilpreferanse rundt vingården komfortable, avslappede, og jeg reiser aldri uten en. ” Martinis lidenskap for hawaiiske skjorter resulterte til og med i at han hadde på seg et ganske usannsynlig sted: Alaska.
'En gang da bandet mitt og jeg spilte på et Alaska-cruise, hadde jeg en hawaiisk skjorte ute på en isbre,' sier Martini. 'Det var ganske synet, men jeg var lykkelig!'
5. Mandoliner
Som direktør for vinfremstilling for Sølv eik og Twomey Cellars (twomey.com), Daniel Baron er kjent for å lage fantastiske viner, inkludert Twomey Single Vineyard Merlot fra Napa Valley ved hjelp av tradisjonell reoleringsmetode - en prosess der vinprodusenten bruker tyngdekraften til å dekantere den aldrende vinen fra fat uten å pumpe - som han lærte i Pomerol, Frankrike.
I dag overvåker Baron fire vinlagerteam i Napa Valley og Alexander Valley, California, men den talentfulle vinmesteren har en kjærlighet utover flasken: Mandoliner. 'Jeg begynte å spille mandolin på slutten av 70-tallet, men ble veldig seriøs etter at jeg brakk bena på snowboard i 2004 og ble jordet nesten et år,' sier Baron, som spiller i et mandolinorkester basert i Sebastopol, California. Og mens Baron er ydmyk over samlingen sin, og bemerker at '[det er] ikke noe uvanlig for en musiker,' innrømmet han at hans premiebesittelser inkluderer en 1924 Gibson, en Dobro fra 1931, en Giacomel fra 2008 og en A. Lawrence Smart mandola fra 2006.
6. Grill gni
Ernesto Bajda, vinmaker kl Don Miguel Gascón i Mendoza, Argentina, er ivrige etter å skape kjøttvennlig Malbec i verdensklasse. Og siden grilling er en så stor del av den argentinske kulturen, er det kanskje bare naturlig at Bajda begynte å samle grillrester fra hele verden. “Etter et besøk i Texas hvor jeg mottok en kopi av The Barbecue! Bible [av Steven Raichlen (Workman Publishing Company, 1998)], ble jeg interessert i hvordan tilsetningen av forskjellige krydder forbedrer smaken av grillet kjøtt, ”sier Bajda. 'Dette fikk meg til å oppsøke forskjellige gnister og krydder både her hjemme og mens jeg reiste i USA.'
Foreløpig har Bajda rundt 35 rubs og 12 grillsauser i samlingen sin, og bemerker at [jeg] aldri unnlater å legge til samlingen min under mine reiser. ' Han trekker også en parallell mellom vinproduksjon og grillmat. 'Jeg finner ut at bruken av gni og sauser under tilberedning og tilberedning av kjøttet er relatert til teknikkene jeg bruker til å lage Don Miguel Gascón-vinene våre,' sier Bajda.
7. Moderne kunst
Craig og Kathryn Hall, vintners at Hall i St. Helena, California, er ivrige samlere av samtidskunst. 'Vår visjon for Hall har alltid vært å lage håndverksviner og vise dem sammen med ekspressiv kunst og mesterlig arkitektur,' sier Kathryn. 'Det er vår tro at god kunst og arkitektur stimulerer både kreativitet og fantasi.'
Halls personlige samling inkluderer samtidskunst fra tidligere kommunistiske sentral- og østeuropeiske land, inkludert utlån til Jeu de Paume-museet i Paris. Paret har også bidratt til å utvikle Texas Sculpture Garden i Frisco, Texas, og viser 40 moderne skulpturer av levende Texas-kunstnere, den største i sitt slag åpen for publikum. Men denne besettelsen av moderne kunst stopper ikke ved å samle: Hall Artisan Collection vinmerker inneholder kunst som er hentet fra Halls personlige samling.
