Hva er en Manzano-banan? Bli kjent med denne bedårende frukten.
Bananer er en frokost- og snacks. For det første er de søte gule fruktene en må-ha-ingrediens til morgensmoothies og havregryn. Selv når de blir litt for modne (som, la oss være ærlige, vi alle lar skje fra tid til annen), er bananer fortsatt nyttige for å bake deilig bananbrød eller muffins.
Bananene som sannsynligvis ligger på disken din nå er Cavendish-varianten. Det du kanskje ikke vet er at det er flere enn 1000 varianter av bananer der ute delt inn i 50 grupper. De fleste av disse variantene finnes ikke i USA (unntatt Hawaii og Florida), men vokser i varme, tropiske klima rundt om i verden. Noen ganger dukker disse forskjellige variantene opp på ditt lokale marked; og de er alltid verdt å prøve – spesielt de korte, lubne, smakfulle Manzano-bananene. Her er hva du bør vite om disse søte små fruktene.
11 deilige måter å bruke modne bananer på i stedet for å kaste dem
Yoyochow23/Getty Images
Hva er en Manzano-banan?
epletre bananer er omtrent halvparten så store som vanlige Cavendish-bananer (4 tommer mot 7 tommer) og har en fast, tykkere hud. I motsetning til Cavendish-bananer (som er hjemmehørende i Sør-Stillehavet og Sørøst-Asia), er Manzano-bananer hjemmehørende i Sentral- og Sør-Amerika , Karibia og Mexico.
Hvordan smaker en Manzano-banan?
Manzano-bananer kalles noen ganger Manzano-eplebananer eller ganske enkelt eplebananer. Så – som du kanskje gjetter ut fra navnet – har en moden Manzano-banan en smaksprofil som ligner på et søtt eple eller et jordbær. Det er også verdt å merke seg at mens vanlige Cavendish-bananer er gode å spise når de har en lys gylden-gul nyanse, anses Manzano-bananer som modne (og klare til å spises) når huden er helt mørk.
19 deilige banandesserter å lage i stedet for det klassiske brødetManzano Bananernæring
Selv om de er mindre, inneholder Manzano-bananer lignende næring som vanlige bananer . Her er hvordan de sammenlignes per en bananporsjon:
- Må jeg vente til Manzano-bananer blir svarte for å spise dem?
Manzano-bananer er snerpende, krittaktige og har en garvesyre ettersmak når de er umodne. Du bør vente til det ikke er grønt igjen på huden, eller enda bedre til huden er veldig brun eller svart.
- Er Manzano-bananer det samme som babybananer?
Nei. Babybananer (som også er søtere enn vanlige Cavendish-bananer) er Lady Finger-bananer og de er tynnere enn Manzano-bananer. Lady finger bananer smaker lik Cavendish bananer, men med en søtere, kremere tekstur og toner av honning.
- Kan jeg erstatte Manzano-bananer i bananoppskriftene mine?
Ja! Den søte smaken og fløyelsmyke teksturen er perfekt for fruktsalater, smoothies, yoghurt, paier, kaker og puddinger. Manzano-bananer kan også stekes til fritter, bakes til brød eller dyppes i sjokolade og fryses. Vil du ha en søt, sunn godbit? Prøv å gjøre de modne Manzano-bananer om til is eller piske opp noen peanøttsmør-bananbonboner.
Hvor kan jeg kjøpe Manzano-bananer?
Det er sannsynligvis lett å finne Manzano-bananer året rundt i deres hjem med tropisk klima, men en tur til Sør-Amerika er ikke den eneste måten å nyte en av disse søta. Hvis du er heldig, er det anledninger hvor Manzano-bananer kan dukke opp i lokale større dagligvarebutikker. Internasjonale dagligvarebutikker eller latinamerikanske markeder kan også få import av Manzano-bananer. Vil du ikke vente på muligheten til å prøve de små bananene? Du kan bestille fra en nettbasert produktforhandler som Etsy's MaiOnlineShop hvor du får fem pund fersk epletre bananer ($40, Etsy ) levert rett hjem til deg.
I varmere måneder eller på spesialmarkeder året rundt, hold øynene åpne for Manzano-bananer mens du handler mat. De ville selvfølgelig være deilige i enhver banandessertoppskrift, men de er også perfekt bærbare for en rask, sunn matbit.
