Hva vi drikker for å holde brennevin oppe denne uken
Med mye av verden i en så merkelig og ukjent tilstand, sliter vi alle med å opprettholde en viss følelse av komfort og normalitet.
For mange er det et hjemmelaget måltid eller et glass noe vi elsker. Tross alt ligger en del av skjønnheten i mat og drikke i deres makt til å magisk transportere oss. Stikk en kork, og du kan bli tatt med tilbake til verdifulle destinasjoner som er besøkt for lenge siden. Eller timelange middager med endeløs latter med venner og familie. Kanskje til og med milepæler feiret med de som betyr mest.
Vin kan berøre så mange av livets beste øyeblikk, i stand til å koble oss tilbake til de lykksalige anledninger når vi lukter eller nipper til den samme forførende skjenken.
Og på jakt etter varme, positivitet og til og med en følelse av optimisme for fremtiden, deler våre redaktører noen av favorittpossene deres - viner, øl og cocktailer - likte de siste dagene. Her er å holde humøret høyt og ganer lykkelige i vanskelige tider.
Nils Bernstein, medvirkende redaktør
Se dette innlegget på Instagram
For : Vin fra Valley de Guadalupe
“Mexico’s Guadalupe Valley er en av mine favoritt vinregioner å besøke. Å drikke disse vinene mens du er oppe hjemme er en lykkelig (og deilig) måte å huske menneskene og stedene jeg ikke gleder meg til å besøke igjen snart. '
Virginie Boone, medvirkende redaktør
Se dette innlegget på Instagram
For: Mayacamas 2018 Chardonnay (Veeder)
“Etter å ha vært oppe på Mayacamas-eiendommen og sett den gamle steinprodusenten, er det bare utrolig å tenke på hva strukturen har overlevd og hvor vanskelig det hadde vært å bygge den gangen. Det får meg til å føle tidenes kraft marsjerer videre, og naturens nådeløse spenst, selv når vi mennesker prøver å rote opp alt. I tillegg er vinen utrolig god. ”
Lauren Buzzeo, administrerende redaktør
Se dette innlegget på Instagram
For: Jeg Magredi 2018 Sauvignon (Friuli)
“Italiensk vin gir meg alltid en følelse av komfort og familiær forbindelse i vanskelige tider, og minner meg om faren min og de spesielle tidene vi delte over mange flasker. Men nå, spesielt med italienske hvitviner, som svigerforeldrene mine elsker, deler jeg en annen forening som alltid løfter humøret.
For det første minner det meg alltid om den magiske turen over landet de tok meg med for så mange år siden, min første til landet, lenge før mannen min og jeg var gift. Men også av alle de fantastiske sommerene vi har tilbrakt tid sammen siden i Montauk, New York, spesielt over språklige med muslinger (min svigerfars favoritt), som jeg måtte parre her for å få full hjertevarmende effekt.
Så på en natt gikk hjertet mitt tilbake til Italia, og tilbrakte litt tid i Montauk og spiste ute på en varm sommernatt, og jeg smiler igjen og gleder meg til å dele flere av måltidene sammen med dem snart. '
Sarah Daniels, Senior Associate Editor
Se dette innlegget på Instagram
For: Domaine de l'Oubilée Les Valseuses Blanc (Vin fra Frankrike)
'Dette Chenin glitrende-naturlig er samtidig elegant og dumt. Den er lett og ullete, med voksaktig steinfrukt og en tørr overflate. Plutselig kastet midt i så mye verdensgalskap, førte den første sluren på et langsomt, utbredt smil. En enkel glede, som når en favorittsang fra videregående som du har glemt eksisterte kommer på radioen, og det tar deg et øyeblikk å innse hva som spilles. '
John Holl, ølredaktør
Se dette innlegget på Instagram
For: Bell’s Two Hearted Ale American IPA
“Å kjøpe øl er en interessant opplevelse akkurat nå. Daggling i gangene er rynket på grunn av portforbud og sosial distansering, så i forrige uke da jeg spratt inn i min lokale butikk, snarere enn å bruke tid på å se på det som var nytt og plukke opp bokser for en nærmere undersøkelse, dro jeg rett mot kjøler og plukket opp en kjent firepakke fra Bell's.
Akkurat nå plukker ikke ølkjøpere nødvendigvis flasker til kjellere eller bokser for å handle med venner. Dette er avbrutt tid, og du vil ha en øl som er kjent, godt laget og fremkaller minner fra lykkeligere tider ute i verden med venner. ”
Anne Krebiehl, medvirkende redaktør
Se dette innlegget på Instagram
For: Boeckel 2016 Extra Brut Chardonnay (Crémant d’Alsace)
'Tradisjonell metode fizz er min vanlige gå til komfort, min pick-up, min forfriskning, min øvre, min downer, min napp. Og denne treffer alltid. ”
Lauren Mowery, medvirkende redaktør
Se dette innlegget på Instagram
For: Pius Caesar Alba Vermouth fra Torino
«Jeg oppdaget for første gang hvor hyggelig å drikke en god vermut var i Spania. Hver ettermiddag rundt klokka 17.00 vil jeg nyte noen slurk ved stranden i Barcelona. Jeg glemte den gleden før for noen dager siden. Jeg gravde gjennom vinbokser mens jeg var 'sosial distansert' i en hytte i Upstate New York, og fant en flaske Pio Cesare Vermouth di Torino. Denne flasken førte meg tilbake til Spania, tok meg gjennom vingårdene i Piemonte og har bedt om et nytt daglig ritual som er deilig og trøstende. '
Kara Newman, brennevinredaktør
Se dette innlegget på Instagram
For: Bambus Cocktail To Go
'Jeg mangler kameratskapet til barer og tilgang til alle slags kreative cocktailer, men akkurat nå trøster jeg meg i barene som blander sammen cocktailer, noen til og med tilgjengelig via levering. Jeg var glad for å støtte en av mine lokale favoritter, Midtgren , ved å kjøpe en Bamboo to go ... som jeg likte hjemme, under en virtuell happy hour-økt. Det er ikke det samme som å nyte en drink hos min lokale med en venn, men foreløpig tar jeg det! '
Kerin O'Keefe, italiensk redaktør
Se dette innlegget på Instagram
For: Giuseppe Rinaldi 2010 Brunate (Barolo)
“Vi ønsket - trengte - noe for å berolige sjelen og løfte vårt humør. Denne overbevisende vinen gjorde alt det og mer. Honnør!'
Christina Pickard, medvirkende redaktør
Se dette innlegget på Instagram
For: Mac Forbes 2017 EB41 Showdown 3 Pinot Noir-Nebbiolo (Yarra Valley)
«Jeg har alltid elsket måten vin kan transportere deg til et annet sted og et annet tidspunkt, og i disse rare dager med isolasjon og dvale, trengs det mer enn noen gang. Så torsdag kveld sparket jeg barna ut av kjøkkenet, og mens jeg forberedte denne heftige pastaen (en familiefavoritt), helte jeg meg et glass Yarra Valley rødt fra en av regionens rockstar-produsenter, Mac Forbes.
Da den spratt over tungen min, som å bite i en fersk tranebær, var jeg, for et øyeblikk, tilbake i Australia, de ville papegøyene skrek i ruvende eukalypter den varme Aussie-solen i ansiktet mitt. Og selv om barna mine brydde seg inn på kjøkkenet bare noen få minutter senere og knuste illusjonen, måtte jeg reise, selv fra grensene til mitt eget hjem. ”
Emily Saladino, Associate Managing Editor, Digital
Se dette innlegget på InstagramIMO, dette er virkelig en flott tid å drikke noe du har spart.
For: Hacienda La Lomita 2015 Pagano Grenache (Valle de Guadalupe)
“Det kan være vanskelig å få tak i disse kule, knasende Valle de Guadalupe-vinene i USA, så jeg tok dette med i kofferten i fjor og har spart det for en regnværsdag. De siste ukene har vært så tøffe for alle i bransjen vår. Det er viktig å feire hverdagens komfort uansett hvor vi finner dem. '
Layla Schlack, assisterende administrerende redaktør, utskrift
Se dette innlegget på InstagramTrøster deg med vin med venner, litt annerledes, men alltid den samme.
For: San Martino Siir (Aglianico del Vulture)
«Jeg tror alltid at vin har makten til å transportere oss, og ta oss et øyeblikk ut av det som forårsaker stress, mer enn det kan trøste oss. For meg var et digitalt hangout med noen av mine eldste og beste venner, akkompagnert av denne jordiske, saftige Aglianico et glimt av varme, kjærlighet og normalitet. ”
