I mer enn 35 år har Poggi, eier av Le Fraghe , har viet seg til å lage deilig Bardolino av høy kvalitet, den smidige, krydret røde fra Veneto.

Selv om familien hennes eide vingårder og onkelen hennes laget vin, valgte faren en annen karriere. Men da slektninger delte eiendommen på 1980-tallet, bestemte Poggi seg for å lage sin egen vingård i motsetning til å selge druene.

I en tid da store, kvantitetsdrevne firmaer og kooperativer dominerte lokal produksjon, valgte hun å konsentrere seg om kvalitet og fornyet vingårdene sine for bedre å uttrykke områdets innfødte druer.

I dag er hun en av Italias mest respekterte produsenter, og hennes elegante, livlige viner er matvennlige og full av personlighet. Hun er også president for Italiensk føderasjon av uavhengige vindyrkere (eller FIVI, den italienske føderasjonen for uavhengige vindyrkere) og visepresident for Confédération Européenne des Vignerons Indépendants (eller CEVI, European Confederation of Independent Winegrowers).

'Det har alltid tatt meg litt tid å gjenkjenne og være stolt av mine personlige prestasjoner og suksesser.' - Matilde Poggi

Hvorfor ønsket du å bli vinmaker?

Vinproduksjon har vært i familien min siden 1960-tallet. Min far var ikke personlig involvert, siden han hadde en annen jobb.

Likevel vokste jeg opp med å lære at hver sesong har en spesiell betydning for vinstokker. Da jeg observerte vinrankene, sesong etter sesong, ble jeg imponert fra vårens begynnelse og deres hvile om høsten, etterfulgt av en lang vinter med tilsynelatende ikke noe liv i seg. Etter skoletid, på ettermiddagene, likte jeg å hjelpe til med innhøstingen.

Til slutt, da jeg var 22 år, med denne bakgrunnen, bestemte jeg meg for å utfordre meg selv med vinfremstilling, med sikte på å lage viner med min personlige preg.

Hva er din stolteste prestasjon?

Vin er en veldig langsom virksomhet. Så langt har jeg gjort 34 innhøstinger, og dette betyr bare 34 måneders faktisk vinproduksjon.

Det har alltid tatt meg litt tid å gjenkjenne og være stolt av mine personlige prestasjoner og suksesser, og hvert år har det medført noen seire og noen nederlag. Men som å vandre i fjellet, når du til slutt målet ditt.

Og når jeg ser tilbake på de siste sju årene, er jeg endelig sikker på å være på rett vei, stolt over å bli ansett som et referansepunkt i min valør, Bardolino, en av de eldste appellasjonene i Italia.

Hva var den mest overraskende opplevelsen eller møtet du hadde som kvinnelig vinprodusent?

Først og fremst er drømmen min å ikke bli ansett som en kvinnelig vinmaker, men bare en vinmaker. Siden de første årene av virksomheten min og lenge etterpå følte jeg at folk ikke tok meg seriøst som de gjorde med andre kolleger. Jeg trengte mye energi og tillit for å få folk til å ta meg på alvor. I dag virker det mye bedre. Jeg føler bare at virksomheten min skal forbli liten, ettersom jeg vil sjekke alle aspekter, selv de minste, og delegering til andre mennesker kommer ikke lett for meg. Jeg antar at dette er veldig feminint.

Hva er ditt råd til unge mennesker som er interessert i å komme inn i vinbransjen?

Vinproduksjon er den beste jobben i verden. Suksess er ikke raskt å oppnå, så jeg vil bare anbefale ungdommen denne virksomheten hvis de virkelig brenner for vin. Sørg for at du produserer viner du liker, med en sterk identitet, din identitet. Vin er en virksomhet med langsiktige investeringer, og den lykkes bare hvis den gir produsentens identitet. Ikke følg trender! Trender endres og vingården din blir værende lenge. Lag 'din vin', og du vil helt sikkert finne en nisje som vil sette pris på den!