En halv times kjøretur nordøst for Seattle er Woodinville en liten by kulinarisk perle. Hjemmet til to av Washingtons største vinprodusenter, et populært lokalt mikrobryggeri og inspirerte restauranter, er en utflukt til Woodinville en hyggelig, enkel dagstur for enhver vin (eller øl) elsker.

Begynn dagen med en tidlig lunsj på det lokale bryggeriet Red Hook's Forecasters Pub ( www.redhook.com , 14300 NE 145th Street, 425.483.3232.) Den komfortable tavernaen har sofaer, bord og stoler og en romslig bar, og prisen er pubmat med en nordvestlig vri. Du kan bestille grillet stillehavslaks på toppen av en hvilken som helst av salatene, og en røkt laks og ørret tallerken med soltørket tomat kremost og rustikk brød er en signatur forrett. Etter lunsj, besøk bryggeriet for en flytende leksjon om ESB, IPA, bærere og øl. $ 1-turen inkluderer sjenerøse prøver av fire eller så øl, et suvenirglass og et informativt og ærbødig blikk på ølfremstillingsprosessen.

Deretter spaserer du på den fantastiske eiendommen til Chateau St. Michelle Winery ( www.ste-michelle.com , 14111 NE 145th Street, 425.415.3300). Mottakeren av utallige priser, Chateau St. Michelle er statens eldste vingård. Turene gjennomføres hele dagen, og gir et godt innblikk i vinproduksjonens verden (vingårder er på østsiden av staten, så turen fokuserer for det meste på hva som skjer etter at druene ankommer vingården). Smakemuligheter florerer, fra gratis Columbia Valley-tur og smaksprøver, til $ 8 vintage reserve romsmaking. Vingården tilbyr også private turer og smaksprøver med forhåndsreservasjoner.

Sid opp til den rikholdige smaksbaren (den største i Washington) på Columbia Winery ( www.columbiawinery.com , 14030 NE 145th Street, 425.488.2776) for en gratis smak av deres populære tilbud. Columbia Winery introduserte nye varianter til Washington, inkludert Syrah, Pinot Gris og Cabernet Franc. Turer er tilgjengelige, og mot en avgift på $ 5 kan du smake på fem av deres Signature Series-viner (som kan brukes til kjøpet ditt). Ring for mer informasjon om private turer og smaksprøver.

Med en uformell, men likevel eksklusiv atmosfære, og en moderne nordvestamerikansk meny, Purple Café og Wine Bar ( www.thepurplecafe.com , 14459 Woodinville-Redmond Road NE, 425.483.7129) er bare stedet å avdekke dagen. Stellar-vinkartet inneholder 70 valg i glass, samt flyreiser og osteparring. En tre- eller fire-retters prix fixe-meny er tilgjengelig etter kl. 16.00, med valgfri vinmating eller for en lettere matbit, velg en gourmet-sandwich eller pizza, meze-tallerken eller ostekurs.

Feirer du en spesiell anledning? Bestill i god tid på The Herbfarm ( www.theherbfarm.com , 14590 NE 145th Street, 425.485.5300). Denne sjarmerende restauranten og vertshuset har for tiden tittelen 'Best Domestic Wine List in America' ​​fra Restaurant Hospitality, og kjelleren på 19 000 flasker kan skryte av viner fra hele verden, inkludert mange fra Nordvest. Menyen er inspirert av ferske, lokale råvarer og endres ofte. Ni-retters vinmiddager (inkludert fritt skjenket vin) varierer fra $ 159 til $ 189 per person. Planlegg å tilbringe fire eller fem timer her til middag.

Kelly Magyarics er en vinforfatter og lærer i Metro D.C.-området. Hun kan nås via nettstedet hennes, som er www.trywine.net .