Oregon har blitt synonymt med høy kvalitet Pinot Noir , og det er ikke rart hvorfor. Statens moderat maritimt klima tillater Pinot å uttrykke konsentrert smak, men likevel opprettholde levende syre. Men Beaver State kjøligere og våtere klima er også det ideelle hjemmet for mange andre rødvinsdruer. Nyt noen av noen av våre beste flaskevalg fra hele staten.

10 fet nye verdens Cabernet Sauvignons

Quady North 2014 Mae’s Vineyard Flagship Syrah (Sør-Oregon) $ 65, 95 poeng . Dette tilbyr konsentrerte smaker av fiken, blåbærsyltetøy, bjørnebær og cassis. Tanninene er modne og polerte, og vinen blir sterk, med toner av mørk sjokolade og bakekrydder. Redaktørens valg —Paul Gregutt

Iris Vineyards 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 24, 92 poeng . Her er en sensasjonell verdi i en Willamette Valley Pinot Noir fra en virkelig flott årgang. Den rike modne fruktledede ganen blander plomme, kirsebær og appelsinsmak. Garver er smidige og glatte, syrer skarpe og rene, og alt forblir i perfekt balanse hele veien. Redaktørens valg . —P.G.

Lange 2015 Yamhill-Carlton Pinot Noir Blend (Yamhill-Carlton) $ 70, 92 poeng . Et utstillingsvindu for AVA, de lilla fruktene er hovedsakelig smaker av modne blåbær, med en tråd av fersk urt. Omtrent en tredjedel ble eldet i ny fransk eik, og tilførte velbalanserte søte tønnsmaker til finishen. —P.G.

Leah Jørgensen Cellars 2016 Loiregon Cabernet Franc (Sør-Oregon) $ 25, 91 poeng . Ingen i Oregon er mer dedikert til denne druen enn Leah Jørgensen, og ingen steder lønner det seg bedre enn i tappingen på inngangsnivå. En grunnlinje av dyp, mettet blå frukt bærer smaken til en frodig blanding av kaffe, pepper, tobakk og støvete tanniner. Dybden og konsentrasjonen gir mest $ 25 røde skam. Redaktørens valg . —P.G.

Talent 2015 Cabernet Sauvignon (Oregon) $ 44, 91 poeng . Denne mørke, tette vinen er hentet fra et par vingårder i toppklassen. Den er dypt etset med cassis og svart kirsebær, slått gjennom med jernmalm og røykjord. Tanninene er litt kalkholdige, snerpende og smaker av svart te. Legg dette bort en stund og drikk mellom 2022–2035. Kjellerutvalg . —P.G.

King Estate 2015 Pfeiffer Pinot Noir (Willamette Valley) $ 54, 91 poeng . Denne vingården har vært en utgangspunkt for vingården i mange år, og er nå en fremtredende del i en vidt utvidet vingårdsserie. En jordbær-syltetøy smak er støttet av levende syre. Finishen matcher hint av mineral til fat smaker av karamell og sjokolade. —P.G.

Ryan Rose 2016 Malbec (Rogue Valley) $ 55, 91 poeng . Nydelige aromaer fra jord, sopp og lær gir mykhet til denne fyldige vinen. Den er fullpakket med svart frukt, cola, kaffe, røyk og kryddernoter, alt sammen godt integrert, med imponerende lengde og kompleksitet. Redaktørens valg . —P.G.

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) $ 20, 90 poeng . Det er en sterk tråd av stekt koriander i både duft og smak, som sniker seg rundt terte bringebærfrukt og flytende syre. Dette er alt eiendomsdrevet frukt fra en vingård som nesten alltid overleverer til dette prispunktet. Redaktørens valg . —P.G .

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) $ 25, 90 poeng . Selv om vingårdskilden ikke er angitt, snakker teksturen og smaken av denne vinen til biodynamisk oppdrett. Den er fylt med mørke, blodige smaker og aksenter, sammen med en duft av våt mose. På smak, husker det kjølig klima Syrah med sin blanding av umami, urt og spekemat. Spill nøye med, og det vil sakte avsløre skjulte gleder. —P.G .

Reustle Winemaker’s Reserve Tempranillo 2015 (Umpqua Valley) $ 42, 90 poeng . Dette er en mørk og konsentrert vin. Nesen antyder søtt høy, mens ganen er betydelig og fylt med smaker av svart bringebær, sjokolade og kaffe. Det er ganske tannisk, og astringencyen burde sette den godt sammen med et tykt kuttbiff. —P.G .

Girardet 2015 14 Vines Red (Umpqua Valley) $ 14, 89 poeng . Navnet på denne vinen er en referanse til de opprinnelige plantningene på denne banebrytende Umpqua-vingården. Blandingen inneholder åtte av disse druene, noen ganske uklare. Den er gamy, jordnær og ganske sjarmerende, med en mild berøring av skinn. Det er rikelig med pent balansert kirsebær- og plommefrukt, noe som gjør den til en allsidig lysrød. Beste kjøp . —P.G .