Når du handler etter verdens store viner, kan du lære mye om vinens potensial for høy kvalitet fra appellasjonen på flasken. Det samme gjelder når vi ser etter gode verdier. Visse nordlige California regioner, ofte utpekt som amerikanske vinavlsområder (AVAer) på flasken, gir viktige ledetråder for verdsinnede kunder.

Generelt, jo mindre regionen er, desto mer sannsynlig vil vinen ha høyere kvalitet. Resultat er at de bredeste appellasjonene ofte produserer de enkleste vinene, noe som er tilfelle for hundrevis av Golden State-viner merket som California AVA. Det betyr at de kunne ha blitt laget av druer dyrket hvor som helst i staten, ofte valgt i stor grad for deres lave kostnader, noe som er en god proxy for kvalitet.

En velsignelse og en forbannelse: Embracing the Complex Variety of Wines from California's Santa Barbara County

Det er alltid unntak, selvfølgelig. De minst kostbare vinene av god kvalitet som Boot Box og Mørk hest er merket med California AVA. Og noen få klassiske, bestselgende og gjennomgående godt rangerte merker som f.eks Kendall-Jackson og Bogle bruk også den statlige appellasjonen.

Men generelt, når du målretter mot en bestemt prisklasse, se etter viner med mindre, fylkesomfattende appeller eller regionale AVAer for å gi deg selv et forsprang. Mendocino County røde og Chardonnays , og Lake County Sauvignon Blancs er gode eksempler. Nordkysten AVA er ikke kjent, men denne flertallsappellasjonen - omfattende Napa , Sonoma , Mendocino , Lake and Marin Counties - vil sannsynligvis gi et bedre Cabernet Sauvignon eller Merlot enn en California-appellert vin til samme pris.

Den nordlige delen av Californias enorme og fruktbare Central Valley er et annet sted å huske. Ros , Clarksburg og River Junction er regioner som er bedre enn gjennomsnittet i den store dalen på grunn av den avkjølende effekten av elvedeltaet de grenser mot. Zinfandel , Petite Sirah , røde blandinger og i økende grad usungne hvite som Albariño og Chenin Blanc herfra er det verdt å oppsøke.

California viner å se etter

Michael David 2017 Jordskjelv Petite Sirah (Lodi) $ 26, 93 poeng . Denne fulle, men polerte vinen tømmer i druens rå rå kraft akkurat nok til å være fristende og sjenerøs, samtidig som den opprettholder faste tanniner som støtter de tette bjørnebær- og blåbærsmakene. Det er en stor, munnfylt og tilfredsstillende vin. Best gjennom 2025. Kjellerutvalg .

Paul Dolan 2018 Cabernet Sauvignon (Mendocino County) $ 25, 93 poeng . Denne fyldige vinen er myk og krydret i aroma og viser dyp frukt, tobakk og skinn, og er sjenerøs, kompleks og godt strukturert. Det kan sammenlignes med viner to eller tre ganger dyrere. Faste tanniner og full kropp gjør en god jobb med å støtte alle de modne svarte kirsebærene og krydret eikemerkene. Best fra 2023. Redaktørens valg .

Banshee 2019 Rosé (Mendocino County) $ 22, 91 poeng . Komplekse fruktsmaker og en sprø konsistens gjør denne mellomstore vinen både forfriskende og tilfredsstillende. Strålende surkirsebær og rike grapefruktnoter lyser opp smak.

Bogle 2017 Reserve Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 25, 91 poeng . Fyldig og ekstremt moden, denne robuste vinen er fullpakket med rike tørkede plommer og bjørnebærsmaker og aksentert av vanilje og sort pepper. Det føles munnfyllende og bredt, men de lette tanninene holder det glatt.

Barra of Mendocino 2019 Estate Grown Chardonnay (Mendocino) $ 18, 90 poeng . Denne frodige teksturerte vinen laget av organiske druer er veldig glatt og munnfylt, og er fullpakket med smørret popcorn og krydderaromaer og hauger med posjerte pærer på bakte eplesmaker. For all den rikdommen overdriver den ikke eikens aspekter, og kommer pent balansert ut på finishen.

Dashe Cellars 2019 Les Enfant Terrible Concrete Cuvée Chenin Blanc (Clarksburg) $ 24, 90 poeng . Denne attraktive, teknisk lette vinen gjæret i et betongegg er rik på modne fruktsmaker og har en munnbeleggstruktur, men holder seg godt balansert takket være underliggende syre.

Utdannet gjett 2017 rød (nordkysten) $ 20, 90 poeng . Denne dristige, modne og fast tanniske vinen er dyp og mørk i fargen. Den utstråler ristede trearomaer og gir dype bjørnebær- og svartkirsebærsmaker. Behagelig konsentrasjon og grep hjelper den til å skille seg ut.

Matthew Fritz 2017 Cabernet Sauvignon (Nordkysten) $ 15, 90 poeng . Denne fyldige og fastteksturerte vinen sjekker alle boksene, fra kraftige sortfruktsmaker til milde eikekrydder og en rik, moderat tannisk tekstur. Den passer fint sammen med rike, kjøttfulle hovedretter. Beste kjøp .

Shooting Star 2019 Sauvignon Blanc (Lake County) $ 15, 90 poeng . Denne attraktive og velbalanserte vinen blander smakfulle fruktsmaker med smakfulle, fikne og mineralsk aksenter som gir den dybde og interesse. Full kropp og en skarp tekstur legger til appellen. Beste kjøp .

McManis 2019 Estate Grown Certified Sustainable Viognier (River Junction) $ 12, 88 poeng . Lette blomsteraromaer fører til ganske rike fersken- og Anjou-pæresmaker i denne middels fyldige, glatte og friske vinen. Aromatene og bare modne smaker gir en god kombinasjon. Beste kjøp .