Sauvignon Blanc er produsert over hele verden, og det er lett å se hvorfor. Det brede utvalget av smaksprofiler og den fyldige naturen gjør den til en enkel søppel, perfekt for sammenkobling med en rekke måltider som grillet kylling, sjømatretter og selvfølgelig mange slags ost.

Men fordi det er så populært og basen til noen av de beste vinene, kan det raskt bli en kostbar og overveldende innsats å velge en flaske. Så vi har begrenset det for deg, med en liste over eksepsjonelle flasker som kan kjøpes på et budsjett.

New Zealand Sauvignon Blanc utenfor esken

Lærebok 2017 Sauvignon Blanc (Napa Valley) $ 20, 92 poeng . Mørk gull i fargen, dette er en innbydende hvitvin, lys og frisk med høydepunkter fra fersken Melba og kaprifol. Tahitisk vanilje legger til et notat av balansert rikdom som belønner ganen med substans og nåde. —Virginia Boone

Sightglass 2017 Artz Vineyard Sauvignon Blanc (Red Mountain) $ 20, 91 poeng . Gjæret i rustfritt stål og eldet på bæren i en måned, fører dette med overbevisende aromaer av søt urt, melon, sitrus og tropisk frukt. Den slanke ganen sprenges med fruktsmaker, innrammet av livlig syre. Redaktørens valg . —Sean P. Sullivan

Blue Victorian Winery 2016 Sauvignon Blanc (Suisun Valley) $ 24, 91 poeng . Livlige fruktsmaker og litt rikdom i tekstur gir en god kombinasjon for denne fyldige vinen som smaker lett eikeaktig mens den balanseres av en flom av grapefrukt og lime. Laget med 15% ny eik og 8% Verdelho-druer, den er munnfylt og forfriskende på samme tid, noe som er en flott kombinasjon. —Jim Gordon

Vie Winery 2016 Sauvignon Blanc (Lake County) $ 24, 91 poeng . Denne vinen gir modne sitrus-, melon- og vanilje-aromaer, sammen med voksagtige mineraler som gir deilig kompleksitet. Det er teknisk lett i form av alkohol, men fyller ganen pent og henger på finishen, ekko eikekrydder og mineraltoner. —J.G.

Black Stallion 2016 Sauvignon Blanc (Napa Valley) $ 20, 90 poeng . Dette er en lys frisk hvit som viser et fint supplement av tørket urt og sitrongress med saftigere, mer konsentrerte smaker av hvit fersken og melon. Den er elegant utformet og har en frodig smak som er lang og kompleks. —V.B.

Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc (Leyda Valley) $ 20, 90 poeng . Denne Sauvignon Blanc fra kystnære Leyda kan skilte med skarpe, rene sitrus- og oceaniske aromaer. Den er tett og fast i smak, med sitrus, havsalt og grønne urtesmaker som blir glatte og runde til tross for dristig syre. —Michael Schachner

Hawley Hopkins River Ranch 2017 Sauvignon Blanc (Russian River Valley) $ 23, 90 poeng . Mørk i fargen, dette er en pen vin, intenst aromatisk i jasmin, anis og friske smaker av hvit fersken og grønt eple. Medium fyldig, den har litt smak i ganen, men er balansert. —V.B.

Vigilance 2017 Sauvignon Blanc (Red Hills Lake County) $ 25, 90 poeng . Denne vinen er jevn og smakfull, og har rikelig med pære- og lette urtearomaer. Lette krydder-, mineral- og melonsmaker gir en god følelse av lagdeling i smak, alt fører til en sjenerøs munnfølelse og langvarig finish. —J.G.

Viola 2016 Allegre Vineyard Sauvignon Blanc (Columbia Gorge (OR)) $ 25, 90 poeng . Dette er laget i en spesielt mesterlig, mineralsk gjennomvåt stil, som skiller den fra de aller fleste nye verdens Sauvignon Blancs. Den ulastelige limehud, grapefrukt, ananas og friske urte smaker kombineres på en mest forfriskende måte. —P.G.

Concha y Toro 2017 Riberas Gran Reserva Series Ribera del Rapel Sauvignon Blanc (Colchagua Valley) $ 17, 89 poeng . Denne vinens friske lime- og grapefruktaromaer er enkle, men livlige. Skarp syre og tang definerer den magre, raske ganen. Oransje, lime og grønne krydderurter smelter på finishen, med en tone av timian. Excelsior Wines. —M.S.