Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vin Og Rangeringer

10 topprangerte porter fra en fantastisk årgang

Erklæringen om 2017-årgang 2017 var en raritet. Ikke bare fordi havnedeklarasjoner - når produsenter er enige om å anerkjenne fortreffeligheten av et spesielt år - er sjeldne i seg selv, men fordi de fulgte rett etter den andre erklæringen i tiåret i 2016.



Så uvanlig som det er, hadde produsentene rett. Disse to årene er verdige etterfølgere til den storslåtte 2011-årgangen, det siste året det ble avgitt en erklæring. Fordelene ved de to siste årgangene vil bli diskutert i løpet av tiårene når disse vinene modnes. Men foreløpig, la oss vurdere 2017-årgangen.

Havnene i 2017 har struktur, dybde og riktig konsentrasjon som gjør at de kan eldes i flere tiår. Mens tanniner er rike og veldig mye foran, har de svarte fruktene tetthet og modenhet for å måle seg etter denne strukturen. Dette er kvaliteter som er den virkelige forutsetningen for en ekte årgangshavn.

Bento Amaral, direktør for tekniske og sertifiseringstjenester ved Douro og Port Wines Institute (IVDP), som leder smaksplatene som gir godkjenning for deklarerte årganger, beskriver 2017 som å tilby 'klassiske viner med struktur og rikelig med tannin for langvarig aldring.'



For de som ønsker å stå i kontrast til tidligere år, anser Amaral kvaliteten på 2017 å være et sted mellom 2011 og 2003 erklærte årganger.

Produsenter er også entusiastiske. Christian Seely, administrerende direktør i Femte av novalen , sier Nacional Vintage 2017, er det 'beste jeg noensinne har sett.' Vingårdens legendariske havn er kjent for å være laget av en liten pakke med ikke-dyrkede vinstokker.

Johnny Symington, styreleder i Symington Family Estates , snakker om 'årets enorme kvalitet'. Årgangserklæring er etablert fra hver av familiens stall med porthus, som inkluderer W. & J. Graham’s, Warre’s, Dow’s og Cockburn’s.

Men ikke alle større produsenter er enige.

Sogrape Wines er den største portugisiske vinprodusenten og eieren av Porto Ferreira, Sandeman og Offley. I følge Luis Sottomayor, Sograpes portvinprodusent, “The Ports are very fine, but they did not taste for me like true Vintage Ports. De var for myke. ”

Sottomayor bestemte seg for å gi ut bare single quinta-årganger. Dette er viner fra en enkelt eiendom, men på et nivå rett under en ekte årgangsdeklarasjon, og er ofte en blanding fra forskjellige kvintas. Interessant nok stoppet ikke denne beslutningen Sandemans single Quinta do Seixo, som en av de to 100-punktsvinene som ble gjennomgått i år.

Klikk her for alle de siste 2017 havnevurderinger.

Topp 100 kjellerutvalg i 2019

Sandeman 2017 Quinta do Seixo 100 poeng, $ 70 . Dette kommer til å bli en stor, imponerende vin. Alle elementene er der: moden bjørnebærfrukt, kraftig syre, tette tanniner og krydder. Den har strukturen å leve av i flere tiår. Drikk fra 2030. Evaton, Inc. Kjellerutvalg.

Taylor Fladgate 2017 Vargellas Vinhas Velhas 100 poeng, $ 250 . Dette er en fantastisk, overdådig vin, med rike tanniner og like rike svarte frukter. Selv om den har rikelig modenhet som gir den en sjenerøs karakter, vakler den aldri i sin faste struktur. Det vil ha et utrolig langt, imponerende liv. Drikk fra 2030. Kobrand. Kjellerutvalg.

Femte av Noval 2017 Nasjonale 99 poeng, $ 1125 . Dette er en vakker blomstervin produsert av en liten pakke med ikke-podede vinstokker. Moden med lagdelte sorte frukter så vel som rike, tørre tanniner, den tilbyr masse krydder og konsentrerte jammy bærfruktsmaker. Drikk fra 2030. Vintus LLC. Kjellerutvalg.

Fonseca 2017 Port, 98 poeng, $ 120 . Vinens fine parfymerte sorte plommerfrukter gir en fantastisk jammy karakter mens de får frem en frisk kant. Disse balanseres av den tørre kjernen til denne vakre vinen med sine rike, sjenerøse tanniner. Det hele vil samles fra 2030 i en veldig fin, integrert vin. Kobrand.

Sogrape 2017 Quinta do Porto 97 poeng, $ 90 . Denne vinen har allerede balansert mellom tørre tanniner og god frukt, og har et sant potensial. Den tørre kanten gir rikelig med plass til vinens del av jammy bjørnebærsmaker. Dette kommer til å bli en veldig fin vin, drikkbar fra 2030. Broadbent Selections, Inc.

Vallegre 2017 Quinta do Valle Longo 97 poeng, $ 70 . Fin parfyme mens den også er massiv rik, dette kommer til å bli en veldig fin vin. Dens syre så vel som de tette, tørre tanninene vil sikre det. De gir potensialet for en ypperlig strukturert vin, mørk og tett, sannsynligvis klar fra 2032. LGL Imports LLC.

W. & J. Grahams 2017 Port 97 poeng, $ 125 . Vinen er fullpakket med strålende svarte frukter som har enorme tanniner. Den har en saftig kant av saftig syre som sårer tanninene og lover en flott fremtid. Drikk fra 2031. Premium Port Wines, Inc.

Quinta do Vale Meão 2017 Port 96 poeng, $ 89 . Moden med saftige svarte frukter, denne vinen er også enormt strukturert av en kjerne av faste tanniner. Lys syre gir den essensielle kontrasten til denne kraften og bidrar til det store aldringspotensialet. Drikk fra 2032. Deutsch Family Wine and Spirits. Kjellerutvalg.

Quinta do Vallado 2017 Port 95 poeng, $ 110 . Denne vinens første mykhet er villedende og overlapper en tørr kjerne som balanseres av rik svart frukt og levende syre. Med denne intensiteten og strukturen vil den sikkert eldes godt. Drikk fra 2030. Quintessential Wines.

Wine & Soul 2017 Pintas Porto Vintage 95 poeng, $ 90 . Vinens kraft kommer fra de suverene svarte fruktene. Balansert med surhet, gir de et fint motpunkt til de mørke tanninene som er opplyst av åndens bitt. Vinens intensitet vil mykne, men sannsynligvis ikke før 2028. MundoVino – Winebow.