I løpet av de siste tre ukene har min karriere som drinkskribent tatt meg fra hjemmebasen min Englene til Napa og Sonoma , så videre til Dallas før du drar tilbake til Los Angeles. Så var jeg tilbake på farten, på vei til Colorado før jeg tok turen til New Jersey og nå til Monterey i California . På hvert sted har jeg drukket og virvlet og spyttet ut whisky , vin og tequila , sammen med mye cocktailer . Dette året har satt rekord for turer; i tillegg til de tidligere nevnte destinasjonene, har jeg også tatt turen innom New York, New Orleans, Irland, Skottland, London, Spania , Portugal , Italia , Mexico , Kentucky, Tennessee og mer.

Når du bruker dag etter dag på å reise – og prøve forskjellige drinker – begynner du å få en ide om hva som fortsatt får deg til å bli begeistret, enten det er en spesiell flaske whisky eller et ufattelig plysjhotell. Etter min mening noen av de beste reiseopplevelser kombinere de to.

Du vil kanskje også like: 8 drikkesteder med bøtteliste rundt om i verden

Hoteller over hele verden – og jeg mener de overdådige og overdådige som får deg til å føle deg som kongelig – har begynt å samle samlinger av eldgamle, trippel-destillerte single malts ; sjelden, dobbeltdestillert Irsk whisky ; og den typen bourbon som alle vennene dine snakker om, men som de aldri kan få tak i.

Hvis dette høres ut som noe i veien, bør disse hotellene definitivt være på listen over drikkebøtte.

---

Europa

Balmoral Hotel

Edinburgh, Skottland

Med sin førsteklasses beliggenhet i hjertet av Edinburgh, det staselige Balmoral hotell er det perfekte stedet å begynne enhver omvisning i Skottland – spesielt for whisky-obsessive (eller i dette tilfellet whisky). Hotellet åpnet i 1902 og tilbyr 167 rom som har vært vertskap for noen av verdens mest kjente navn. Det er ofte kjent som stedet der forfatteren J. K. Rowling avsluttet å skrive Harry Potter-serien.

Balmoral har tre restauranter og tre barer, inkludert whiskybaren Scotch i verdensklasse. Med over 500 varianter av whisky utskilt i etablissementets håndlagde whiskyskap med eikepanel, er det mye å utforske. I løpet av whiskyopplevelse , kan gjestene velge sine egne tappinger eller stole på kunnskapen til barens kiltede whiskyambassadører for å ta dem med på en skreddersydd smaking.

Velg mellom et utvalg av fem whiskyer fra hele Skottland eller fire whiskyer som ambassadørene synes er spesielt interessante. Et annet alternativ: Fire slurker med sjeldne flasker med begrenset utgivelse, for eksempel en Port Ellen fra 1979 (destilleriet ble lukket tilbake i 1983 og er ennå ikke gjenåpnet) eller en Glenlivet fra 1943 som modnet i et sherryfat for første gang i et halvt århundre. .

Gleneagles Hotel

Auchterarder, Skottland

Omtrent 45 miles nord for Edinburgh sitter det overdådige Gleneagles Hotel . Eiendommen kan skilte med ridning, tennisbaner, skyting, falkejakt og til og med tre golfbaner i turneringsstandard. Men det mest imponerende ved hotellet med 232 rom er dets utvalg av dekadente restauranter og barer.

Whiskyelskere som ønsker å prøve noen av deres 300 whiskyer bør ta turen til Century Bar , som har en serie whisky-flyvninger laget for enhver anledning. Flyreiser varierer fra den introduksjonen First of Many (Singleton 15Y, Glenfarclas 15Y, Talisker 10Y) til den supermyke A Taste of the Wild (Lagavulin Distillers Edition, Octomore, Ardbeg Uigedail) til flyreiser med fokus på enkeltdestillerier, som Macallan eller Dalmore. De som leter etter de svært sjeldne hellene, kan være interessert i Dalmore Constellation 1969 (£3200 per dram) eller Glenfarclas Coronation 1953 (£2000 per dram).

The Fife Arms

Braemar, Skottland

The Fife Arms ligger midt i Cairngorms nasjonalpark, noe som gjør det til et utmerket sted å overnatte for friluftselskere som nyter et par dråper whisky. Hotellopplevelser inkluderer fiske, fotturer og ridning i tillegg til golf på den nærliggende Braemar Golf Club og besøk til det nærliggende Royal Lochnagar Distillery for å prøve skotsk whisky. Det minste whiskydestilleriet i Diageos beholdning, Royal Lochnagar er kjent for sin delikate whisky som byr på toner av frukt og lett karameller. Mens destillatørene lager sin egen 12 Year Old, 16 Year Old og Selected Reserve single malt, er merket mest kjent for å produsere whiskyen som brukes i Johnny Walker Blue and Black.

Apropos whisky, bare en rask tur fra hotellet, kan gjestene ordne et sjeldent whisky- og matparingsverksted med mat- og reiseskribent, Ghillie Basan. De kan også stikke innom hotellets King Edward VII-inspirerte Berties Whisky Bar , som designer Russell Sage beskriver som en 'alkymistens butikk, hyller blomstrende med tinkturer - med et bibliotek av vakkert opplyste whiskyflasker, som igjen kaster en ravgul glød rundt i rommet og dets gjester.' Totalt har baren 365 whiskyer ordnet etter smaksprofil. Velg mellom duftende, fruktige, rike og røykfylte alternativer.

Dundonald Linker

Ayrshire, Skottland

Det er sannsynligvis ikke et bedre sted å spille en runde golf og nyte en dram whisky enn Skottland, og det går dobbelt kl. Dundonald Linker . Feriestedet tilbyr 18 luksuriøse hytter - inkludert alternativer med to, fire eller seks soverom.

Den virkelige utmerkelsen er imidlertid Whiskyrommet , hvor flasker står langs veggene og gjennomskinnelige bronselamper henger fra taket. Dundonald jobbet med den ledende whiskykonsulenten Blair Bowman for å kuratere utvalget. Alternativene inkluderer en blanding av kjente tappinger sammen med en rekke skjulte perler. Med over 100 forskjellige whiskyer å velge mellom, kan gjester og besøkende sette opp smaksprøver av ikoniske skjenker som Glenfarclas 30-åringen eller Highland Park 40-åringen. Vi vil anbefale å prøve noen mindre nippede skjønnheter også, som Nc'Nean eller lokale uavhengige tappere North Star Spirits.

Brooks Hotel

Dublin, Irland

Ligger i det bankende hjertet av Dublin, kun to minutter fra butikkene på Grafton Street, Brooks Hotel tilbyr besøkende muligheten til å nyte det beste av den irske hovedstaden. Whiskysmakingene på Jasmine Bar er noen av byens beste. De upretensiøse omgivelsene gjør overraskelsen enda mer deilig, når du saler deg opp til det som virker som en uvanlig hotellbar med røde skinnstøttede krakker og den type belysning som kun whisky ser bra ut under.

Med mer enn 100 whiskyer fra hele verden i samlingen, lar Jasmine Bar gjestene smake på individuelle tilbud eller prøve flyreiser på fem. Smakere kan også lære om historien og skapelsen til hver brennevin. Baren tilbyr en rekke cocktailer, for eksempel et fantastisk Manhattan, for de som også foretrekker whiskyen deres.

Adare herregård

Limerick, Irland

Selv med sin Tom Fazio-designede golfbane og Michelin-stjerne Oak Room restaurant, Adare Manor's verdsettelse for irsk whisky er virkelig det som skiller seg ut.

Adare Manor whiskykolleksjonen kan bli funnet på The Tack Room og inkluderer mer enn 160 sjeldne kvalitetsflasker hentet fra produsenter over hele Skottland, Amerika, Canada og Japan. De som ønsker å utvide sin kunnskap om irske tilbud vil bli spesielt imponert: Besøkende kan velge å ta del i tre forskjellige whisky-smakingsopplevelser, som hver har fire forskjellige irske whiskyer.

An Tearrach (vår)-smakingen gir innsikt i de fire stilene til irsk whisky: single grain, single malt, blended og pot still. Inkludert er muligheten til å unne seg en av Midleton-destilleriets mest eksklusive whiskyer, sammen med en fra det eldste destilleriet på øya, Bushmills. I mellomtiden gir smakingen av Áth Dara (Ford of the Oak) imbibers sjansen til å prøve fire irske whiskyer som ikke lenger er tilgjengelige for kjøp. Til slutt, Na Cinn Mhiotasacha (The Mythical Ones) Beyond Whisky-smaking har fire slurker av den sjeldneste irske whiskyen i hotellets samling. Alle er pot-still-tilbud, og ifølge hotellet er «innbegrebet av irsk whisky».

Waldorf Astoria Amsterdam

Amsterdam, Nederland

Mens whisky vanligvis ikke er den første avlaten du tenker på når du tenker på Amsterdam, er det Waldorf Astoria kan endre mening. Dette eksklusive hotellet ligger på tvers av flere bygninger fra 1600-tallet ved kanalen, kun 15 minutters gange fra Dam-plassen. Det viktigste er at den har et av Europas mest imponerende whiskyvannhull – Vault Bar.

Denne tidligere bankbaren ligger i kjelleren på det historiske hotellet, og har noen av verdens sjeldneste skotske whiskyer, inkludert Dalmore 40-år gamle Single Malt og Port Ellen 39 Years Untold Stories. Gjester kan også smake på billigere Dalmore-flyvninger med tilbud fra kjerneutvalget.

Asia

Park Hyatt Tokyo

Tokyo, Japan

Mest kjent som bakteppet for store deler av filmen Lost in Translation fra 2003, den Park Hyatt Tokyo var det første vestlige luksushotellet som åpnet i Japan i 1994. Eiendommen med 177 rom har en rekke spise- og drikkemuligheter, inkludert det ikoniske New York Bar og whiskyparadis, Society.

Med sine gulv-til-tak-vinduer som tilbyr uovertruffen utsikt over Tokyos skyline og live-jass-band, er baren verdt et besøk om bare for mulighetene for å se på folk. Drikkemessig er det imidlertid mer enn bare «Suntory time» her – det er også et bredt utvalg av premium whiskyer, cocktailer og det største utvalget av amerikanske viner i Japan. Det er lett å se hvorfor det har vært et favorittdrikkested blant reisende i nesten tre tiår. For noe litt mer lavmælt, stikk innom kl samfunnet , som tilbyr over 100 typer single malts fra Skottland med den samme fantastiske utsikten.

Du vil kanskje også like: 3 alternative destinasjoner til populære vinregioner

Three Camel Lodge

Khankhongor, Mongolia

Ligger dypt inne i Gobi-ørkenen, har Mongolias første øko-lodge private, luksuriøse gers - en stil med mongolsk telt laget med filt - med regndusjer, tykke kamelhårtepper og håndskårne møbler. Gjestene kan nyte ridning, bueskyting og utsøkt stjernekikking sammen med servering i verdensklasse.

Men en må-prøve er en av Asias beste whiskybarer. Med whisky fra Skottland, Japan og amerikanske destillerier, Lodge's Tørst kamelbar har en av de mest imponerende whiskysamlingene i Asia. Tenk Pappy Van Winkle og sjelden WhistlePig. Hvis du blir lokket av ideen om å nippe til Yamazaki, Hibiki eller Orphan Barrel under en stjerneklar natt omgitt av Atlasfjellene, er dette stedet for deg.

OSS.

Hotell Distil

Louisville, Kentucky

Stasjonert langs Louisvilles berømte Whisky Row, Hotell Distil har en whiskyhistorie som strekker seg tilbake til da det var J.T.S. Brown & Sons fatlager. Hotellet dykker dypt ned i røttene; gjester kan til og med ta del i en nattlig skål for opphevelsen av forbudet kl. 19:33 militær tid, som representerer året forbudet ble opphevet.

Selv om hotellets beliggenhet absolutt er en av hovedtrekkene for whiskyentusiaster, tilbyr restauranten også en unik opplevelse for bourbonelskere. Holdt til på det tidligere stedet til J.T.S. Brown and Sons' engroslager og tappevirksomhet, Eik fyrt Steakhouse har en stadig skiftende brennevinsliste, i tillegg til den eneste eikegrillen på Whisky Row. The Barrel Room lar i mellomtiden gjestene nyte en kokk-kuratert meny og bourbon skjenket rett fra en av de mange fatene som står langs rommet.

Som en bonus kan du velge oppgraderingen av bourbonvognen på rommet, som inneholder et utvalg sjeldne bourbons fra destillatører som Old Forester, Angel's Envy, Weller og Willet, i tillegg til utstyr og din egen bourbon-steward som kan lede en smaking. Reiser du med en valp? Som en del av hotellets hundevennlige program har Fido muligheten til å sove i en hundeseng laget av et håndlaget bourbonfat.

Campbell House

Lexington, Kentucky

Louisville er ikke det eneste stedet å nyte whisky og hesteveddeløp i Kentucky. Ligger i gangavstand fra University of Kentucky og Town Branch Distillery, Campbell House er en del av Kentucky Bourbon Trail og har den typen bourbonsamling som får besøkende til å komme tilbake for mer.

Samlingen på over 300 bourbons er tilgjengelig via hotellets Bourbon Bar og Rackhouse Tavern, som også tilbyr en rekke lokale brygger på fat. For å gjøre ting enda bedre, har Campbell House brennevinsdirektør kuratert 11 unike bourbon-flyvninger, hver med fire skjenker som lar besøkende smake på Kentuckys fineste og sjeldneste bourbon-varianter.

The Lodge at Blue Sky

Wanship, Utah

Ligger bare 28 miles fra Park City Mountain, den Lodge på Blue Sky er det perfekte reisemålet for friluftselskere som elsker en god napp. Det er tilgang til eksepsjonell trugeturer, yoga, ridning og fotturer – i tillegg til whiskyopplevelser i verdensklasse. Hotellet ligger på samme eiendom som High West Whisky Distillery, og gir besøkende enkel tilgang til en av USAs beste whiskyer uten å måtte forlate komforten på hotellet.

Baren på Blue Sky tilbyr i mellomtiden skreddersydde High West Whisky-cocktailer, hver med urter med garnityr høstet fra eiendommens gård. Også på tilbud: Noen sjeldnere utgivelser fra destilleriets imponerende samling, som A Midwinter Night's Dram eller den nå årlig utgitte Campfire-whiskyen. I tillegg tilbyr hotellet gratis ukentlig bittersmaking.