En vinregion trenger ikke ha blitt født i går for å bli ansett som kommende. Over hele verden, gamle vinproduksjon regioner fra Armenia til Italia har vært midt i transformasjonen på grunn av skiftende politiske og miljømessige faktorer. Noen ganske kjente, men undervurderte regioner har vokst og utviklet seg i et raskt tempo, med ekspanderende vingårder, endre vinfremstillingsteknikker , økt eksport eller økning i turisme. Andre har ganske enkelt levd i skyggen av sine mer kjente naboer for lenge, men har i den senere tid kommet til sin rett, og utnyttet skiftende forbrukerpreferanser der nyhet og verdi overgår prestisje eller merkelojalitet.

Uansett hva tilfellet kan være, er mange vinproduserende deler av verden verdig langt mer anerkjennelse enn de har mottatt. Enten du leter etter din neste flotte flaske, en uforglemmelig feriedestinasjon eller begge deler, legg disse kommende vinområdene på radaren din akkurat nå.

Du vil kanskje også like: Forskjellene mellom kyst- og innlandsvinregioner

Kreta, Hellas

Kretas vinproduksjonshistorie går tilbake til den minoiske perioden, men områdets moderne vinindustri er faktisk mindre enn 50 år gammel, etter å ha behandlet phylloxera så sent som 1977 . Likevel, i løpet av de siste 25 årene, har Hellas største øy fått en ekte vinrenessanse. Produksjonen har gått fra bulkmengder av internasjonale varianter laget av store kooperativer til småskala gjæring med en ny avling av ambisiøse vinprodusenter som er forpliktet til gjenoppblomstringen av Kretas innfødte varianter.

'Native druesorter gir en følelse av nyhet og eventyr for vinentusiaster som søker nye smaksopplevelser og lærer om forskjellige vinregioner og kulturer,' sier Nikos Douloufakis fra Douloufakis vingård , som har fått æren for å reetablere den hvite varianten Vidiano på Kreta. Den aromatiske druen, som nesten var utdødd, har vært en hoveddriver bak øyas nye avling av terroir-drevne viner. Mange tror det kan bli øyas svar på Santorinis Assyrtiko-drue.

Men Vidiano er ikke den eneste innfødt drue på øya midt i et comeback. Det er 11 totalt , som alle nå brukes i mono-varietetappninger. Hold utkikk etter Vilana, en allsidig, sitrusaktig hvit som har potensial for lagring av fat; Liatiko, en lett og saftig, men gripende rød; og Mandilari, en fyldig rød med plummet og jordaktige egenskaper.

Kretiske viner ville vært ekstremt vanskelige å finne andre steder enn øya for et par tiår siden, men det er ikke lenger tilfelle. I følge Viner fra Kreta , har eksportsalget mer enn doblet seg i løpet av de siste 20 årene. Og selv på øya har de blitt langt lettere tilgjengelige, med de fleste vinprodusenter som nå tilbyr smaksrom på stedet som imøtekommer det økende antallet turister. Tallrike cruiseoperatører har også begynt å inkludere Kretas vingårder, hvorav de fleste er tilgjengelige fra havnebyene Chania og Heraklion.

Du vil kanskje også like: På Kreta er helt moderne viner gjennomsyret av historie. Her er 7 å prøve.

New Jersey

New Jerseys vinscene kom sent til USA-spillet på grunn av en før forbudsloven som begrenset antallet vinprodusenter som har lov til å eksistere i staten. Siden loven ble avskaffet på begynnelsen av 1980-tallet – da var det bare syv vinprodusenter i New Jersey – har lokale produsenter tatt igjen tapt tid. I følge Devon Perry, administrerende direktør i The Garden State Wine Growers Association, har nesten 75 % av statens nå rundt 40 vinprodusenter åpnet butikk siden 2000, med nesten halvparten av de dukket opp i løpet av de siste 10 årene.

Disse vinprodusentene har tatt med seg noe stort bravader i Jersey-stil til saksgangen. Mike Beneduce, vinmaker ved New Jersey's Beneduce Vineyards , oppnådd varemerkebeskyttelse for begrepet 'Chambrusco', en lys, glitrende rød laget i stil med Lambrusco fra hybriddruen Chambourcin. Det er en perfekt metafor for New Jerseys nye vinscene — like deler klassisk teknikk, innovasjon og moro, med sporadiske nikk mot statens italiensk-amerikanske kultur.

Men det er ikke bare tull. Disse vinene tåler bedre kjente regioner over hele verden. Tilbake i 2012, da American Association of Wine Economists holdt en Paris-dommen -stil oppgjør kalt Judgment of Princeton, flere New Jersey-viner utkonkurrerte mange av sine franske rivaler. Garden State vinprodusenter har jobbet overtid for å bevise sine fortjenester selv siden. De har brukt et bredt spekter av begge hybrid og internasjonale druer, med utplantinger av italienske varianter som Barbera og Nebbiolo på fremmarsj.

'Jeg tror New Jersey endelig begynner å oppdage potensialet i det terroiret vårt kan uttrykke,' sier Beneduce. 'Vi satser på stedsspesifikke varianter og vinfremstillingsteknikker som gjør oss i stand til å lage noen unike deilige viner som kan holde seg mot viner fra mye mer etablerte regioner på østkysten og andre steder.'

Hele staten New Jersey er mindre enn mange vinregioner fra hele verden, men den kan likevel skryte av fire AVA-er, alle innen lett avstand fra enten Atlantic City, Philadelphia eller New York City.

'Jeg tror alle stjernene er på linje for at New Jersey virkelig skal eksplodere på vinscenen i løpet av det neste tiåret,' sier Beneduce. 'For folk som er interessert i å være på kanten av oppdagelse, er det nå på tide å komme seg ut og smake på hva toppprodusentene i vår stat har å tilby.'

Du vil kanskje også like: Vin i New Jersey? Garden State-produsenter ønsker å bli tatt på alvor

Uco-dalen, Argentina

Mendoza er ikke bare for Malbec-elskere, spesielt i Uco-dalen , hvor tilgjengeligheten av land har ført til rask utvidelse av vinindustrien. Det siste tiåret har det vært introduksjon av nye vingårder, smaksrom og vingårdshoteller , men også mye fremtidsrettet eksperimentering. Cabernet Franc og Bonarda har jockeyet for å bli Argentinas neste store røde. Sprudlende pet-nats har fått gjennomslag blant nye og etablerte vinprodusenter, og tapping av sjeldne stiler, for eksempel hudkontaktløs hvit Malbec , dukker stadig mer opp.

Til tross for Uco-dalens raske vekst, er regionen unik posisjonert for å beholde sin ville skjønnhet - et stort pluss for besøkende. 'Fordi vannrettighetene er begrenset, har de fleste vingårder i Uco-dalen store områder som forblir ubeplantet og i sin naturlige tilstand,' sier Dr. Laura Catena, administrerende direktør for Catena Zapata , som i år fikk topp utmerkelser fra Verdens beste vingårder organisasjon. 'Det betyr at hver vingård er omgitt av innfødt vegetasjon, som inkluderer ørkenbørste og utrolig mangfoldige populasjoner av fugler, insekter, innfødte planter og blomster,' sier hun. 'Det er en del av verden hvor naturen dominerer over mennesker, og jeg personlig elsker det.'

Mens det naturlige miljøet er et stort trekkplaster for besøkende, forventes det også å styrke områdets evne til å produsere viner av høy kvalitet til tross for global oppvarming. Uco-dalen ligger for det meste over 3000 fot i høyden, noe som modererer den generelle temperaturen og tillater et betydelig daglig skifte. Catena rapporterer at miljøstudier av Uco-dalen har vist at den stort sett ikke er påvirket av klimaendringer de siste tiårene - et annet signal om å forvente enda mer fra denne regionen i årene som kommer.

Du vil kanskje også like: Hvordan Argentinas Uco-dal skaper førsteklasses vinopplevelser

Uruguay

Tannat skal Uruguay hva Malbec er for Argentina: en dristig, rød drue fra det sørvestlige Frankrike som fant sitt åndelige hjem i søramerikansk jord. Likevel var Tannat tregere å fange opp enn Malbec når det gjaldt verdensomspennende anerkjennelse. Dette er delvis på grunn av produksjonsvolumet, men mest på grunn av vinfremstillingspraksis som hadde en tendens til å resultere i altfor ekstraherte viner, noe som forverret Tannats svært tanniske struktur.

Med et generasjonsskifte blant vinprodusenter det siste tiåret eller så, er imidlertid 'uruguayanske viner først og fremst i profilen til det forbrukeren søker i dag,' sier Evan Goldstein, en mester sommelier og president for Full Circle Wine Solutions . Disse vinene er 'friske og lyse, på grunn av størstedelen av vinlandets nærhet til vann, og viser en fin stilistisk blanding av det tradisjonelle - ledet av familievinprodusenter i flere generasjoner - og den nye yngre generasjonens tilnærminger,' sier Goldstein. Innovasjon innen karbonholdig maserasjon, naturvin, pet-nats, amforaer og blanding er også på vei oppover.

Alt i alt har eksporten av Uruguays viner firedoblet seg de siste 20 årene, ifølge data delt av Uruguay vin . Tilsvarende har flaskeproduksjonen økt i forhold til bulkvinproduksjon, med 10 % av produksjonen på vei til Nord-Amerika.

Selv om det er mindre behov for å reise for å få en smak av uruguayansk vin i disse dager, er det fortsatt verdt flyturen. Montevideo, hvor et flertall av Uruguays vinproduksjon finner sted, kan skryte av det få vinregioner kan: den kulturelle og gastronomiske pulsen til en hovedstad kombinert med tilgang til stranden.

'For ikke å snakke om det store biffen - det beste på kontinentet,' sier Goldstein. 'Og praktisk talt alltid en sømløs match for deres store mengder Tannat og Tannat-baserte viner.'

Du vil kanskje også like: I Uruguay gjør en liten vinregion et stort inntrykk

Armenia

Armenia Vinrenessansen skjer i sanntid, ifølge Ani Mouradian fra Fra Ardi , Armenias første postsovjetiske boutique-vingård. 'Verden kan se live mens vi går videre gjennom den armenske vinens gullalder,' sier han, gitt at regionen bare er rundt 15 år i gjenoppbyggingsprosessen. Sovjetisk styre siden 1920-tallet hadde sett utryddelsen av private vinproduksjonsbedrifter i Armenia, i løpet av denne tiden ble drueproduksjonen i landet valgt for fruktkonjakk.

For Armenias vinprodusenter er det som er gammelt nytt igjen. Bevis på vinproduksjon i Armenia dateres tilbake minst 6000 år. (Bevis på gammel vinproduksjon kan finnes i Areni-1-hulen, som Armenias viktigste røde drue er oppkalt etter.) I dag gjenopplives eldgamle steder og druer. Det samme er teknikker som amforalding og praktisering av kakhani, forsiktig tørking av drueklaser hengt på tau.

'Armenia blir raskt anerkjent globalt for et sett med viner som har en vakker blanding av fortrolighet og unikhet som vekker en tilfredsstillende intriger blant forbrukerne,' sier Zack Armen, andregenerasjons armensk-amerikaner som i 2018 grunnla Historiske viner , som importerer armenske viner til USA. I tillegg til Areni, som har en frisk og saftig profil som ligner på Pinot Noir, er den hvite druen Voskehat – som betyr «gylden bær» – klar som et Chardonnay-alternativ.

Du vil kanskje også like: I Armenia er det personlig å lage appelsinvin

Texas Hill Country

Texas-vin har kommet langt - så langt at det er på høy tid for forbrukerne å vurdere de mange vinregionene hver for seg. Sak i punkt, Texas Hill Country , en region i sentrale Texas triangulert av Austin, Fredericksburg og San Antonio.

'Texas Hill Country har nylig tatt et skritt for å finne det som fungerer for Texas,' sier Justin Paul Russell, driftsdirektør for Pangea utvalg . Tidligere forsøkte regionen å etterligne globale vinregioner. Men det har endret seg de siste årene. 'Vi ser en rekke produsenter som lager viner egnet for klimaet,' sier han. De 'plukker også tidligere for å opprettholde syrlighet og spenning i stedet for å la frukt syte av i varmen og deretter produsere overmodne og overekstraherte viner.'

Vingårder som f.eks Lettsomt og Austin Winery er blant dem som leder siktelsen, ifølge Russell. Det varme klimaet skjever fra tørt til fuktig avhengig av den nøyaktige plasseringen, og derfor inkluderer viner ofte dristige, gripende røde som passende utstråler 'Don't mess with Texas'-holdning, som Tempranillo, Sangiovese, Mourvedre og Tannat. Men Texas Hill Country handler ikke bare om grillverdige røde. Vær på utkikk etter hvitvinsflasker, spesielt fra druer som trives i varmere vær, inkludert Rhône-dalen og portugisiske varianter som Viognier, Picpoul og Alvarinho.

Du vil kanskje også like: Mens Texas Wine samler styrke, er 6 AVA-er på horisonten

Lugana, Italia

Det er sjelden at en italiensk vinregion med et sterkt bånd til en enestående drue har fløyet under radaren i noen meningsfylt tid. Kanskje størrelsen kan klandres, som Lugana , som ligger ved bredden av Nord-Italias Gardasjøen, har rett og slett ikke området med regioner i Toscana eller Piemonte. Selv om den eksporterer 70% av produksjonen, ifølge Lugana DOC Protection Consortium , skalaen er ikke på samme nivå for å enkelt konkurrere om sin rettferdige andel av det amerikanske markedet.

'Lugana er en skjult perle,' sier Lars Leicht, grunnlegger av Vintur . Viner her er laget av Turbiana , en aromatisk drue som er hjemmehørende i regionen, og 'kan være skarp og forfriskende, men også full av smak og kompleksitet som gjenspeiler det unike terroiret ved forenden av isbreen som dannet Gardasjøen.'

Vinproduksjon i regionen har aldri vært bedre, sier Leicht. Den er også mangfoldig, til tross for at den har en enestående, signaturdrue. I følge Consorzio Tutela Lugana DOC inkluderer betegnelsen Lugana Protected Designation of Origin (PDO) Turbiana-baserte viner i fem forskjellige stiler, inkludert musserende og senhøstede varianter.

Regionen er absolutt verdt et besøk. Med minst 15 vingårder i den lille regionen som tilbyr vingårder på stedet, er Lugana spesielt godt rustet til å ønske besøkende velkommen for en fullstendig oppslukende forståelse av hva som gjør denne regionen fremadstormende.