Aligoté har litt av et øyeblikk.

I sitt hjemland burgunder , dette krysset mellom Pinot Noir og Gouais Blanc druer var utbredt før phylloxera slo til på slutten av 1800-tallet. Etter plagen, derimot, Chardonnay rose som regionens hvite drue du valgte, og Aligoté som fortsatt dyrkes ble hovedsakelig brukt til enkle viner. Nå ser sorten en gjenoppblomstring.

Dannelsen av Aligoteurs forening sementerte i fjor druenes comeback. Den franske gruppen, hvis eneste formål er å fremme underdog-sorten, organiserte en utsolgt smaksprøve av mer enn 50 produsenter som brakte viner helt tilbake til 1996.

Nye tappinger fra Nord-Amerika har dukket opp også, for det meste fra veldig unge plantinger og nye produsenter. Her er den nye begynnelsen til denne gamle druen.

Ontario, Canada

Foreløpig er den mest bemerkelsesverdige nordamerikanske beplantningen av Aligoté fem mål på Castle of Charmes , Niagara-on-the-Lake. Dens grunnlegger, Paul Bosc, som studerte vindyrking og ønologi i Dijon, Frankrike , plantet sorten først i 1978. Den modne og saftige versjonen den produserer kommer fra druer plantet på begynnelsen av 1990-tallet. Lokale vinleverandører har begynt å tilby noen kloner, så nye produsenter vil sannsynligvis dukke opp.

Oregon

Nybølgeprodusenter som Brianne Day of Dagsviner , Kate Norris kl Gamine Wines og Luke Wylde fra balansere kjellere ga ut sine første Aligotés i fjor. De små løpene ble raskt snappet opp. Day beskriver tappingen hennes som, 'litt mer frukt fremover enn klassiske franske versjoner', med kalkholdige saltoppløsninger og lite alkohol (11,5%). de yngste vinene , Flâneur Wines og Lumos Wine Co. er også i statens Aligoté-samtale. 'Potensialet er definitivt der,' sier Norris, som er spent på hva de forskjellige jordsmonnene og vinproduksjonsstilene kan gi.

The Rise of Blaufränkisch Wine

Washington

Druer fra 1968 plantet kl Newhouse Family Vineyards i Yakima Valley , Washington , ble brukt til å lage det som for en stund var det eneste Oregon tapping av Aligoté, produsert av John Eliassen kl Beistet viner fra 1998–2009. Mer nylig har de rike, modne Washington-druene også blitt tappet av Jed Steele of Steele Wines i California , med alkoholnivåer som kan formørke 14%.

California

Smaksprøver i Aligoteurs i Bourgogne 2018 hadde en overraskende gjest: Young Inglewood Vineyards . De St. Helena produsent har laget Aligoté fra et lite tomt siden 2015. En av Californias første tappinger kom fra Josh Jensen fra Calera Wine Company , som feltimplanterte over to rader med vinstokker i løpet av 2000-tallet. Ernest Vineyards lager også en fra Sonoma frukt.