Sponset av

Fra kraftige røde til kantete hvite og saftige forsterkede viner, har Portugal en rik historie i vinproduksjonsverdenen. Siden 200 f.Kr. har portugiserne og deres forfedre dyrket vingårder, og over tid bidratt til utviklingen av over 250 innfødte vinrørsorter. Et land med varierte mikroklima og karakteristisk terroir, denne strekningen av den iberiske halvøya har et unikt vinlandskap som produserer en rekke vinstiler fra disse mange varianter.

En av Portugals mest kjente vinregioner er Douro-dalen. Dette området, som omgir den mektige Douro-elven når det renner vest fra den spanske grensen til Atlanterhavet, er kjent over hele verden for både sine unike portviner og mer tradisjonelle røde og hvite stilleviner. Terrenget er ulendt og fjellaktig, med vinstokker plantet langs bratte bakker som fører ned til elven og dens bifloder.

Vinmarkene i Douro produserer vin til både de stille vinene og den mest berømte vinstilen, Port, som er en befestet vin laget i byen Porto ved munningen av elven Douro. Regionen er et laboratorium for en rekke urfoliedruer, men fire viktige varianter skiller seg ut i begge stilene for vinproduksjon: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca.

Touriga Nacional
En av Portugals mest berømte innfødte druer, Touriga Nacional, produserer fyldige rødviner med stort aldringspotensial. Druen brukes ofte i Port, men befinner seg også i uforsterkede rødviner. På grunn av sin struktur, smaksprofil og rolle i områdets blandinger, sammenlignes det ofte med Cabernet Sauvignon.

Touriga Franca
Den andre stjernen i regionen, Touriga Franca, er en av de mest plantede røde druene i Douro-dalen. Det er en av de viktigste variantene i mange havner og brukes ofte i områdene røde blandinger, igjen i en Bordelais-tradisjon som ligner på rollen som Cabernet Franc.

Tinta Roriz
Også kjent som Tempranillo over grensen i Spania, er Tinta Roriz en av de viktigste druesortene plantet i Douro-dalen. En rik og livlig rødvin, denne druen er tilpasningsdyktig, ofte plukket tidlig og foretrekker et varmere klima som de nærmere den spanske grensen. Det pleier å brukes i røde blandinger og tappes i en sortvin, men blir ofte også funnet som en komponent i Port.

Barokk blekk
En veldig populær portugisisk drue, Tinta Barroca trives i kjøligere deler av Douro lenger øst. På grunn av druens høye sukkernivåer, passer denne sorten, blandet med andre, til port, og tilfører parfyme og aroma, men kan også brukes til å tilsette aroma og mykhet til store portblandinger.