Helt siden en viss hobbit ble fanget på storskjerm, turisme i New Zealand har økt jevnt og trutt. Så har også verdens forbruk av vinene sine, hvor 98% av vingårdene er sertifiserte bærekraftige.

Det er derfor fornuftig å oppdage at landets tilbud for eno- og øko-turisme også er mange. Mange av New Zealands mest utbredte vingårder blir ikke oppdrettet bærekraftig, men også organisk og / eller biodynamisk. Og mange andre lokale virksomheter og leverandører tar en like helhetlig, miljøbevisst tilnærming.

Bare ikke forvent at de skal rope om det. I likhet med kiwiene selv er vingårdsbesøk ofte ydmyke, og medfører vanligvis en spasertur gjennom vingårdene med vinmakeren.

På grunn av dette tilbyr New Zealand fortsatt besøkende en ekthet som er sjelden og forfriskende i moderne globale reiser. Her er din grønne guide til tre av landets beste vinmål.

Kaster biodynamisk preparat 500 på Burn Cottage Vineyard / Foto av Mickey Ross

Sentrale Otago / Wanaka

Under en time fra Queenstown er Central Otago hjemmet til noen av verdens beste Pinot Noirs i tillegg til et dramatisk landskap med snødekte fjell, tørre åser og elvekløfter.

Når du har fått et strikkhopp eller to ut av veien (når alt kommer til alt, er dette hjemmet til Kawarau Gorge Suspension Bridge, verdens første permanente kommersielle strikkhoppsted), kan du gjøre en avtale for å besøke Felton Road , en av New Zealands mest anerkjente og miljøvennlige vingårder. Den kan skryte av lette flasker og mer enn 15 år innen biodynamisk oppdrett.

En 10-minutters kjøretur nordover er Viner av kvartsrev . Rudi Bauer, grunnleggeren og sjefen vinprodusent, mener kompleksiteten og levetiden til sin verdensklasse Pinot Noirs og Champagne metoden sparklers har mye å gjøre med hans biodynamiske oppdrettsmetoder. Senere kan du snike deg til toppen av de skumle Highland-kyrne som beiter ved siden av Burn Cottage Vineyard’s vakre, biodynamisk oppdrettte vingårder, kun åpne etter avtale.

Førti minutter nord for Burn Cottage, i utkanten av Lake Wanaka, finner du Rippon vingård , som har blitt oppdrettet av Mills-familien i fem generasjoner og drevet som en vingård for de tre siste av dem. Det var en av de første vingårdene på Sørøya som implementerte biodynamiske jordbruksteknikker, og den er velsignet med noen av de mest spektakulære utsikten i vinverdenen.

Heldigvis deler familien sin fantastiske eiendom og sjelfulle viner med verden. Vingården tilbyr spesielle arrangementer hele året og er åpen for besøkende (ring videre for å bekrefte tilgjengeligheten). Ta det riktig, og du kan fange plass på en popup-middag i The Rippon Hall eller ta en utendørs konsert.

En Highland Cow (til venstre) og utsikt fra Rippon Winery (til høyre) / Bilder av Mickey Ross

Hvor å bo

Når det gjelder miljøvern, er du bortskjemt med valg. Base deg selv i Queenstown kl Sherwood Queenstown , nestle deg for natten kl Oasis Yurt Lodge eller slipp løs din indre yogi på det fantastiske velværeferiet Aro Hā .

Mer å utforske

Sykle på Otago Central Rail Trail , ta inn Laka Wanakas nydelige landskap eller plant et tre på en av øyene sammen med en lokal guide med Eco Wanaka Adventures . Hvis du føler deg spesielt dristig, svev gjennom tretoppene med Queenstown zipline-selskap Ziptrek økoturer .

Ser ut på North Canterbury, New Zealand / Foto av Mickey Ross

Nord-Canterbury

Det er en søvnig sjarm over denne vindblåste vindyrkeregionen i lavlandet i de sørlige Alpene, bare 35 miles nord for Christchurch. Men ikke la den relativt dempede karakteren lure deg - North Canterbury er en av New Zealands mest spennende vinregioner. Og den er fylt med et lite, men økende antall miljøvennlige vinprodusenter som lager fantastiske kule klimaviner.

Ta en tur på det organisk oppdrett Greystone Wines og lær om de fascinerende eksperimentene som gjæres i vingården. Bare nede i veien, Black Estate Wines er ikke å gå glipp av. Det lager førsteklasses viner fra økologisk eller biodynamisk oppdrettet druer så naturlig som mulig, som en Chenin Blanc og Cabernet Franc . Det kan også skryte av en prisbelønt restaurant og arrangementer som 'Waipara Valley Truffle Day Out', fôrturer, yoga- og keramikkurs.

Din guide til bærekraftig vinsertifisering

Selv om det bare er to vingårder i Waikari-underområdet, som ligger 25 kilometer vest for Black Estate, er vinene deres blant landets beste. Bare husk at besøk til begge vinprodusenter kun er etter avtale.

Gjemt i kalksteinsbakker under Alpene, Bell Hill Vineyard ’ s økologiske økologiske og biodynamiske viner gir burgunder et løp for pengene. I nærheten, i et feiende naturlig amfi, Pyramid Valley Vineyards har blitt oppdrettet omhyggelig og biodynamisk av amerikanske expats Mike og Claudia Weersing. Vingården byttet nylig hender og vil utvide seg, men håpet er at vinene vil forbli like komplekse og eteriske som alltid.

Kjelleren på Bell Hill Vineyards (til venstre) og Bell Hill Vineyard’s Brian Heslop og datter (til høyre) / Bilder av Mickey Ross

Hvor å bo

Stargaze over Waipara Valley i en øko-hytte i glass kl Greystone Purepod , eller bo på Black Estate Winery B&B som har utsikt over vingårdene. I Christchurch, Eco Villa er egentlig en høy klasse kommune. Det tilbyr private og felleskjøkken og spiseplasser, en spiselig hage og rikelig med oppsyklet, bærekraftig godhet.

Kirke- og kjellerdør på Clos Henri Vineyard / Foto av Mickey Ross

Mer å utforske

Fottur eller sykle en av de Hurunui Trails , som inkluderer Waipara Valley Vineyard Trail , eller suge i et termisk basseng på familievennlige Hanmer Springs Thermal Pools & Spa , 50 miles fra vinprodusentene. Avslutt dagen med et måltid kl Pegasus Bay vingård og restaurant , en av landets beste spisesteder. Nyt et 30 år gammelt hus Riesling ved siden av hjemmelaget og lokal mat på møbler laget av resirkulerte innfødte eviggrønne planter.

Marlborough

Marlborough kan være New Zealands mest berømte vinregion, men med den berømmelsen kommer et rykte for store merker og intensivt jordbruk.

Likevel øker fokuset på mildere vinfremstillingsteknikker og økologisk / biodynamisk oppdrett, særlig blant småskalaprodusenter. Vineyard & Winery eierne Anna og Jason Flowerday besitter noen av de eldste vinstokkene i Marlborough, som er oppdrettsorganisk og biodynamisk de siste 15 årene. Besøkende blir ofte møtt av Flowerdays selv, sammen med ett av deres to sett med tvillingdøtre eller mange vennlige valper.

For en smak av terroir , gå til det franskeide Clos Henri Vineyard . Fra det håpløst romantiske kapellet som leder de biodynamisk oppdrettede vinrankene til sin Loire-fødte sjefvinprodusent og daglig leder, Damien Yvon, tror du kanskje du landet i Nordvest Frankrike . Vingården er kjent for arrangementer som Romantiske netter , en fransk utendørs filmvisning, og en Bastille-dagen feiring. Clos Henri lager tilfeldigvis noen av de mest ageworthy, sted-reflekterende vinene i regionen.

Et steinkast fra begge vinprodusenter er det sveitsiskeide Fromm vingård . Vinprodusent Hatsch Kalberer lager Pinot Noir av topp kvalitet, i tillegg til mange andre tilbud fra økologisk oppdrett. Framingham Wines , Huia Vineyards , Seresin Estate og Churton Wines er andre organiske eller biodynamiske vingårder verdt et besøk, men ring videre for å bekrefte tilgjengeligheten.

Mat og vin på Fromm Winery / Bilder av Mickey Ross

Hvor å bo

Tilbring natten i Andahlane Cottage , et leirsteinsferiested i organiske vingårder. På den utmerkede organiske vingården og restauranten, Hans Herzog Estate, få frokosten hentet til vingårdshytten din - den kan leveres av vinmakeren selv. Driftwood Retreat & Eco-Tours tilbyr guidede regionale turer og overnattingssteder som inkluderer et trehus og en hytte nær innfødte våtmarker.

Mer å utforske

Gå eller sykle Wither Hills Farm Park eller gå 20 miles eller så nordover for å utforske Marlborough Sounds . Svøm med delfiner, se på hvalvandring eller se sjeldne sjøfugler med E-Ko turer .