Å finne en helt riktig matsammenkobling for en favorittvin , elskede øl eller gå til cocktail er ikke bare en hyggelig hendelse. Når komboen fungerer, kan opplevelsen være utenomjordisk, og forsterke smaker og aromaer både på tallerkenen og i glasset.

Å skape muligheter for sammenkoblinger på neste nivå er tydeligvis noe noen mat- og drikkefestivalarrangører tenker på. Merk av i kalenderen, for disse morsomme matfestivalene setter mat og drikke i sentrum. Fra en feiring av Mexicos pozole og mezcal i flere byer, til en fest som fokuserer på gledene ved å kombinere Pacific Northwest sjømat med Oregon-vin, bringer mange mat- og drikkeelskere sammen på sære og uventede måter. Vi ser for oss at sjansene for å finne himmelske paringer er høye.

5 Bucket-List-løp rundt om i verden for vinelskere

Merk at de fleste fester handler om mer enn bare drinker og mat: de handler også om lokalsamfunnet, arv og tradisjoner. Uansett hvor reiseplanene dine tar deg i månedene fremover, er det sannsynligvis en matfestival i nærheten. Her er noen feiringer du ikke kan gå glipp av.

Matfestivaler å legge til i kalenderen din

---

Camp Verde Pecan- og vinfestival

Camp Verde, Arizona

Omtrent en time utenfor Phoenix i en destinasjon med mørk himmel ved bredden av Verde-elven, inkluderer denne årlige feiringen av Camp Verdes pecandyrkere og vinprodusenter nøtter og vinsmaking, lokale håndverksleverandører, matbiler og levende musikk. Billetter koster $20 og inkluderer et vinglass til minne og seks vinsmakinger med noen av de 15 lokale vinprodusentene til stede. Selvfølgelig er det all den planlagte moroa: Ikke gå glipp av pecan pie-konkurransen.

Når: 18.–19. mars 2023

Nulu Bock og Pølsefestival

Louisville, Kentucky

Den sjette årlige festivalen feirer to germanske spesialiteter: Bock, en malt ølstil som ligner pils , og wurst, en hylsterpølse. Ja, du kan smake mye bock fra lokale bryggerier (og bourbon også - dette er Louisville , tross alt) og wurst-retter fra lokale restauranter. Men scenetyveren her vil være ... en serie geitunger. Det stemmer: Louisvilles Nulu-nabolag inkluderer to geitnavngitte gater (Nanny Goat Strut og Billy Goat Strut), som gir festen et uvanlig tema. Oppmøte er gratis og geitekostymer oppfordres!

Når: 25. mars 2023

Mudbugs og Margaritas

Foley, Alabama

Denne festivalen høres ut som en overdreven feberdrøm: Velsmakende languster (“mudbugs”), Johnny Cash og Tom Petty-hyllestband, en skjønnhetskonkurranse for husdyr og flere leverandører som tilbyr margaritas , samt håndverksøl fra Fairhope Brewing Company . Pluss et stort underholdningsområde og dyrehage for barn. Billetter koster $5 og barn under 12 år er gratis.

Når: 1. april 2023

Connecticut Hard Cider & Donut Fest

Berlin, Connecticut

Denne lille begivenheten startet høsten 2020 for å støtte barer og restauranter i området som er berørt av COVID-19-pandemien. I år vil arrangementet inneholde fire barer og restauranter som serverer spesialtilbud på hard cider, øl og hard seltzer og tusenvis av gratis smultringer. Billettene koster $21,99 og inkluderer tilgang til drikketilbud og et utvalg av to gratis smultringer. En 'smultringmeny' oppført på billettsiden viser alternativene, inkludert gresskarpai og søt eplecider (spar oss en smultring med lønn!).

Når: 8. april 2023

Bowl of 'Zole Festival

Flere steder

Denne begivenheten begynte da kokken Danny Mena, forfatter av Made in Mexico, gjorde en pozole-pop-up i Brooklyn; nå er det en tripleks av smaksprøver i tre forskjellige byer. I Denver, Boston og Brooklyn kan du se etter lokale kokker som viser frem sine versjoner av pozole, den trøstende meksikanske lapskausen, sammen med rikelige smaksprøver av mezcal og annen agavebrennevin. Billetter starter på $55.

Når:

• Denver, Colorado; 30. mars 2023
• Boston, Massachusetts; 12. april 2023
• Brooklyn, New York; 19. oktober 2023

Astoria krabbe-, sjømat- og vinfestival

Astoria Warrenton, Oregon

Siden 1982 har denne årlige festen gitt en god unnskyldning for å utforske tvillingene til Oregon vin og sjømat. (Lokale håndverksbryggerier vil også skjenke.) Arrangementet samler 150 leverandører, dusinvis av samfunnsorganisasjoner og små bedrifter. Bare det å se på menyens høydepunkter fra tidligere sesonger får oss til å spytte: krabbekaker, sjømat-ramen, stekte østers, reker og krabbemac og ost. En håndverksmesse og levende musikk på to scener er også en del av trekningen. Billetter starter på $10.

Når: 28.–30. april 2023

BBQ & fat

Owensboro, Kentucky

Kjent siden 1979 som International Bar-B-Q Festival, i år Kentucky festivalen omdøpt til å inkludere en vekt på bourbon – det er verdt å merke seg, Green River Distillering ringer Owensboro hjem. Forvent 15 destillerier som tilbyr bourbon-helling og BBQ-matbiler og selgere sammen med en bærebjelke i festivalen: kirkens kokkelag. Arrangementet er gratis for publikum og inkluderer en grillmat i bakgården og billettsmaking av bourbon med klasser og matsammensetninger. Karnevalsturer, levende musikk og en 'BBQ 5K' vil også være en del av de familievennlige aktivitetene.

Når: 12.–13. mai 2023

Santa Fe Chile & Wine Fiesta

Santa Fe, New Mexico

Hvis du noen gang har besøkt Santa Fe, har du sannsynligvis lagt merke til klynger av skinnende chilipepper hengt utenfor butikkfronter for å tørke. Chiles er en statlig spesialitet. Denne begivenheten er en mulighet til ikke bare å nyte velsmakende chili-infunderte biter, men å utforske New Mexicos pulserende vinscene . Delta på vinseminarer og arrangementer som spenner fra kokkedemoer og sittende brunsjer, til «Chile Friday», en storslått tur rundt-arrangement med matbiter fra Santa Fe-restauranter og ferskstekt chili fra lokale bønder. Billetter til årets arrangement legges ut for salg 5. juli og prisene varierer basert på arrangementer.

Når: 27. september – 1. oktober 2023

Shell Shocked: Hvorfor det er viktigere enn noen gang å vurdere østersen

Hangout Oyster Cook-Off Craft Spirits & Beer Weekend

Gulf Shores, Alabama

Gulf coast østers er stjernemuslingen på denne festivalen, som presenteres av østersleverandør Murder Point Oyster Company . Mens 2023-detaljer ennå ikke er bekreftet, basert på tidligere hendelser, se etter en østers-shucking-konkurranse og smaksprøver fra østersbønder og kokker – inkludert massevis av matkjendiser. Ikke glem alt av håndverksøl, håndverksbrennevin (et nylig tillegg til festen) og levende musikk. Billetter starter på $75.

Når: november 2023