Flasker fra hvert hjørne av Spania utfyller eventyrlystne små tallerkener fra den katalanske regionen.

Destinasjonsflasker:

Can Ràfols dels Caus 2003 La Calma (Penedès)
Quinta da Muradella 2007 Albarello (Monterrei)
Nit de Nin 2007 Priorat

“Å velge tre destinasjonsflasker fra en liste med nærmere 600 valg var ingen enkel oppgave. I stedet for å velge en av klassikerne, som López de Heredia eller Vega Sicilia, valgte jeg tre produsenter som jeg føler lager viner som gjenspeiler landets terreng. ' - Ashley Santoro, vinedirektør

For mer informasjon om denne restauranten i New York City, Klikk her .

For flere restauranter i New York City, besøk ABC kjøkken , Adour , Til deg , Daniel , Lokalt , Elleve Madison Park , GJELDER , Gramercy Tavern , Jean Georges , Bernardin , Tidevann , Minetta taverna , I seg selv , Picholine , Sho Shaun Hergatt , The Lambs Club og Veritas .