Mann og kone kokker Karen og Quinn Hatfield skaper ny amerikansk haute cuisine. Med Quinn som håndterer velsmakende og Karen håndterer den søte siden av menyen, tilbyr denne elegante, sesongbaserte restauranten mat som er gjennomtenkt, presis og utsøkt utført.

Destinasjonsflasker:

Renardat-Fâche 2009 Ancestral Method Rosé (Bugey-Cerdon)
Mount Mary 2001 Triolet (Yarra Valley)
Bodegas Peciña 1998 spesialreservat (Rioja)

Peter Birmingham, daglig leder og drikkedirektør, kuraterer en global vinliste som spenner over boutiqueprodusenter, biodynamiske / organiske viner, uvanlige druer og heraldiske vingårder.

For mer informasjon om denne restauranten i Los Angeles, CA, Klikk her.

For flere Los Angeles-restauranter, besøk The Bazaar av José Andrés og WP24 .