Druer og deres vinstokker kan være uimotståelige for mange skapninger. Mens insekter liker phylloxera er kjent for sin omfattende ødeleggelse, er det en rekke andre skapninger som terroriserer produsenter over hele verden.

Disse skapningene har smak for Chianti, Chardonnay , Sauvignon Blanc og mer. Her tre sultne dyr i dyreriket, pluss de innovative måtene vingårdforvaltere demper appetitten på.

Villsvin

Gjennom Tyskland, Frankrike og Italia er villsvin utyrende. De ødelegger modne druer før høsting, skader vinstokker og riper opp røttene. Villsvin kan vokse til mer enn 200 kilo og spise opptil 5% av kroppsvekten daglig. I Chianti Classico , er tap på orner estimert til mellom 11–16 millioner dollar årlig. Og i Moselle sviner av villsvin gjennom vingårdskråninger, der de tærer på jord og sklir og sklir som velter vinranker og arbeidere.

Løsninger er begrenset. Mens den stort sett er vegetarianer, er Ernst Loosen, eier av Dr. Løsne , nyter av og til honning Riesling auslese ved siden av villsvin oppdret på druer fra samme vingård. På Maximin Grünhaus vingård kan besøkende kjøpe villsvinsalami laget av orner som er jaktet på godset.

Hvordan bugs og andre kritikere redder vingårder

Bobianer

I Cape Town, Sør-Afrika, bavianer med en forkjærlighet for Pinot Noir , Sauvignon Blanc, Chardonnay og lignende er offentlig fiende nr. 1. Befolkningen har økt dramatisk på grunn av reduserte naturlige habitater og sviktende rovdyr. Enda verre, de er selektive: De sluker de søteste druene og ødelegger umodne klynger.

Vinprodusenter som Stor Constantia stole på dyre gjerder og trente skjermer som jager bavianer tilbake til verneområder. Noen ganger bruker de også maling for å skremme dem av.

Fugler

Liten i vekst, men likevel skremmende i antall, kan hitchcockiske fuglesvermer som stear eller brak, noen ganger i tusenvis, spise gjennom massevis av druer på bare noen få dager. En stær kan spise opptil 70 druer om dagen, mens mindre fugler hakker på druer for å sprekke bær og introdusere insekter og sykdommer. Det anslås at den samlede skaden på vindruer i California, Michigan, New York, Washington og Oregon er mer enn $ 70 millioner dollar per år.

Netting installert over vingårderader kan forhindre fugelskader, men det kan være enormt dyrt, og det er også svært arbeidskrevende. Drager og oppblåsbare luftdansere, registrerte nødanrop og til og med pyroteknikk brukes også til å skremme fugler.

Arter som stær er imidlertid raske til å tilpasse seg disse forholdene. De siste årene liker produsenter Cakebread Cellars og Gallo Family Vineyards i Napa har funnet suksess med trente falk som dykker på og skremmer flokker.