Rob McMillan, konserndirektør / grunnlegger av Silicon Valley Banks vinavdeling , tror USAs vinindustri kan gå veien for øl hvis ting ikke endrer seg veldig snart.

“Vi kan ikke fortsette å gjøre ting slik vi har gjort det, fordi vi har et femårsvindu, topper, for å sette endringer på plass og utvikle seg. Eller vi kan bli øl, sier McMillan.

Millennials drikker ikke vin så ofte som prognoserne hadde spådd, og foretrakk whisky og håndverksøl. Men ølsalget, som hadde gått høyere i flere år, vil sannsynligvis flate ut i 2019.

'Når vi snakker om varme dager og kjølige netter, spesielle druer og spesiell jord, kommer det ikke til å fly.' -
Rob McMillan, konserndirektør / grunnlegger, Silicon Valley Banks vinavdeling

“[Millennials] mangler økonomisk kapasitet, har en gjeldende preferanse for førsteklasses brennevin og håndverksøl, og har sakte kommet i karriere. Cannabis etterspør skjevhet til yngre menn i dag, og det spiller sannsynligvis også en rolle i kohortens forsinkede takknemlighet for vin, ”sa McMillan til bransjen mens han leverte sin State of the Wine Industry Report tidligere denne måneden.

Endrer vingårdens status quo

Når det kommer til det han kaller skalaen 'buzz for dollars', bemerker McMillan: 'Du kan få en $ 27 flaske Maker's Mark som ikke oksiderer, eller du kan få en $ 27 North Coast-vin du må drikke den kvelden. ... Vi har ikke en mixolog i vinbransjen som sitter i baren og gjør noe som er utrolig kult. Når vi snakker om varme dager og kjølige netter, spesielle druer og spesiell jord, kommer det ikke til å fly. '

McMillan oppfordret amerikanske produsenter, uansett om de er butikker eller behemoter, om å finne alternativer til smaksrom for kundene å oppleve vinene sine.

Han ser også den naturlige enden på fusjons- og oppkjøpssyklusen i 2019.

'Det er mange vingårdstransaksjoner som fremdeles skjer, men på vingårdssiden bremser det opp. Kanskje det er de som sier ‘Aw, shoot. Jeg ventet for lenge. ''

Forsyning uten etterspørsel

Ifølge McMillan, 'Vi er i et punkt med overforsyning med druer, spesielt i California-markedet.'

I løpet av en femårsperiode økte drueprisene og høsten 2018 var spesielt stor.

De Vininstitutt rapporterte at innhøstingen var i tråd med det amerikanske departementet for landbruk i august-prognosen på 4,1 millioner tonn, som er opp 2% fra 2017 og over det historiske gjennomsnittet på 3,9 millioner tonn.

Det er et spørsmål 'når du ikke har vekstraten [i forbruk]. Akkurat som vi trenger å jobbe med salgs- og markedsføringssiden av vinbransjen, ”sier McMillan,“ må vi jobbe med samarbeid i oppdrettssiden av vingårdvirksomheten, fordi vi trenger hverandre for å lykkes. ”

Tennessee Wine and Spirits Retailers Association vs. Blair

På spørsmål om høyesterettssak, Tennessee Wine and Spirits Retailers Association vs. Clayton Blair , McMillan, en talsmann for det frie markedet, bemerket at tre-trinns-systemet ikke fungerer for små vingårder, og 'alt du kan gjøre, etter min mening, for å ta friksjonen ut av leveringssystemet er OK ...'

Virkningen av Amazon

“Du kan ha en Amazon. Spørsmålet er, er Amazon en dårlig ting? Og jeg vet ikke svaret på det, sier han.

Da Amazon først prøvde å selge vin på nettet, må det ha vært 'litt flørtende for dem å tro at de faktisk kunne selge mange vingårders hele [årlige] produksjon ... på en dag.'