Druen, den lille sfæren med solsødet frukt, er en stor historieforteller av nasjoner. Ingen steder er fortellingen mer overbevisende enn Italia, et land hvis folk, historie og kultur er blitt podet til vintreet siden sivilisasjonens første røre.

Italias drue biologiske mangfold og genetiske arv er uovertruffen. Den langstrakte halvøya spenner fra den 45. til den 38. parallellen, og har en posisjon som det viktigste landbrukspotensialet. De gamle så det som et gigantisk barnehage som var beleilig plassert på handelsruter i Middelhavet og refererte til det som enotria, eller 'vinland'. Fordi de forplantet seg med frø, ikke stammeskjæring, ble isolerte lommer snart fylt med nye druer.

Italia teller i dag 350 kommersielt dyrkede varianter og 3000 urfolk som fortsatt venter på å bli katalogisert. Den latinske forfatteren Plinius den eldre bemerket en gang at Italia har flere slags vindruer enn det er sandkorn på en strand.

Ekte magi ligger i at italiensk vin er så nært knyttet til landets kultur. Enten du unner deg en spesielt deilig regional matrett, besøker en romantisk utsikt over en bakketopp eller er med på en spontan trattoria-syng med, er vin alltid en del av opplevelsen.

Vinentusiast Italienske dekning ønsker mer enn vinkritikk. Vårt oppdrag er å overføre Italias kreativitet, misunnelsesverdige livsstil, lidenskapelige mennesker og fysisk skjønnhet gjennom fortellingen om druen. Denne spesialutgaven representerer vår mest ambisiøse innsats hittil for å nå dette målet: Det er vår biografi om bæren som definerer en nasjon vi elsker.

Italia-utgaven av Vinentusiast er den første i en serie kommende publikasjoner om verdens viktigste vinregioner. Det faktum at vi startet med dette bemerkelsesverdige landet er imidlertid på ingen måte tilfeldig.

Vi er fast forpliktet til ideen om at italiensk vin går inn i en gullalder. Det imponerende momentumet er drevet av den umiddelbare følelsesmessige forbindelsen vino italiano gir med forbrukerne mange tusen miles unna. Visst, andre land kan skryte av mer sammenhengende eller vanlige vinstiler. Men italiensk vin utstråler personlighet, og dette er den klart største konkurransefortrinnet.

Denne spesialutgaven er viet til det italienske vinsamfunnet som stoler på oss til å gjennomgå tusenvis av viner hvert år, og som så nådig har vist oss vingårder og kjellere. Vi er ekstremt stolte av å være den eneste amerikanske vinpublikasjonen med et byrå og en heltidskorrespondent i Italia. Spesiell takk til de 130 produsentene av Comitato Grandi Cru d’Italia for å tilby de fleste av de deilige oppskriftene du finner på disse sidene. Mest av alt ønsker vi deg god lesing.

En hjertelig takk til dere alle,

Adam Strum, redaktør og utgiver