De fleste tenker på rosé som den perfekte varme været sipper, men Cerasuolo d'Abruzzo har lyst til å overskride årstider.Hvis du leter ettertil rosatiltar deg gjennom de kjøligere månedene, se ikke lenger enn disse italienske vinene.Madeutelukkendefra druen Montepulciano,detteikonisk rosatilhaglerfra den landlige Abruzzo-regionen av Italia , som ligger mellom Apenninefjellene og Adriaterhavet.

Deres dype kirsebærfarget skiller disse vinene fra andre roséer i verden,og ofte grenser til lys-rødvin-spekteret. Tfargenes rikdomer et resultat avdet pigment-tungey skinn av Montepulciano , som bare trenger,på det meste noen timer med hudkontakt for å frigjøre ønsket farge og tanninekstraksjon . De resulterende vinene er full avsaftigsmaker av kirsebær og tranebær som komplimenterer urter ogjordiske nyanser,alt innrammet av lys syre og et mildt grep av tanniner.

Mens mange gjæres eller eldes i rustfritt stål for å gi resultater med tidlig drikking, bruker noen tid på brukt eik, betong eller amfora tilutvikle mer tekstur, og - i noen tilfeller - hjelpe vinene med lang levetid.For å hjelpe deg med roseventyrene i kjølig vær, here er 10 nylig gjennomgåtte Cerasuoloav Abruzzo å utforske.

Amorotti 2017 Cerasuolo av Abruzzo $ 35, 93 poeng. Dette skiller seg ut Cerasuoloav Abruzzostarter med en engasjerende nese med ferskpresset kirsebær, sitronolje og knuste urter på nesen. En jordnær, brambly basenote understøtter det hele. Det er vekt, tilstedeværelse og grep i ganen, drevet av pulserende smaker av Morello kirsebær og rips. Skånsomme toner av rooibos og pukk gir dybde og løft til denne teksturelle skjønnheten. Drikk nå – 2022.Jan D’Amore Wines. Redaktørens valg. –Alexander Peartree

Francesco Cirelli 2017 Cerasuolo av Abruzzo $ 20, 92 poeng. Denne teksturelle rosa vinen ble gjæret med urfolksgjær i amfora, noe som gir den litt vill kant. Konsentrerte aromaer av mørk kirsebær og bjørnebær smelter sammen med aksenter av rooibos og pukk på nesen. Den mellomstore ganen er avrundet, men energisk, uten harde kanter. Detaljerte toner av ville bær løftes av vedvarende syre og innrammes av knasende tanniner. Det er en deilig rosa vin å nyte i de kjøligere månedene av året. Drikk nå – 2022. ZevSletteneUtvalgs. Redaktørens valg. –A.P.

Tiberio 2019 Cerasuolo av Abruzzo $ 20, 92 poeng. Denne rikt fargete rosa vinen starter med en nese av nypressede kirsebær og bjørnebær - stengler og alt. Mens frukten er intens og konsentrert, er det jordnære basenoter av urter og bramble som binder det hele sammen. Den er full, men likevel frisk i smak, og viser fantastisk renhet til bærfruktsmakene. Skiver av pukk og urter holder dette løftet og energisk. Det er et utmerket tilbud fra en vingård i Pescara-provinsen Abruzzo. Drikk nå – 2021. Sorteringstabellen. Redaktørens valg. –A.P.

Annona 2018 Cerasuolo av Abruzzo $ 22, 90 poeng. Litt lukket ved åpning, etter hvert gir dette en pen nese av bringebær og tranebær med juice, med frukthageblomstring. Et mildt, tannisk grep på ganen kommer av som rødskall og tranebærskinn, mens en frisk, løftet tone av elvesteiner gir denne rosa vinen vitalitet. Kos deg med litt dekanter sammen med fjærfe og grønnsaker på en skarp høstkveld. Drikk gjennom 2021. Tredje bladviner. –A.P.

Kantine Tollo 2019 Hedòs (Cerasuolo av Abruzzo ) $ 25, 90 poeng. Parfymerte aromaer av epleblomst og kirsebær bærer den herlig blomstrende nesen. Ganen er glatt og innbydende, og tilbyr en smakfull blanding av epleskall og smakfulle bringebærsmaker. Litt kirsebær-cocktail bitter er littgrep, menintegreres pent i frukten. Drikk gjennom 2021. Vino Veritas. –A.P.

Cataldi Madonna 2019 Malandrino (Cerasuolo av Abruzzo ) $ 15, 90 poeng. Aromaer av knust kalkstein, rødkirsebærhud og blodoransje skall gjør en engasjerende, frisk start på denne rosa vinen laget av organisk dyrket Montepulciano. Den mellomstore ganen kan skilte med terte rødbær, oransje og urtekrydder som er pakket inn i en mild tannisk ramme. Drikk gjennom 2021.Vias Import. Beste kjøp. –A.P.

Masciarelli 2019 Villa Gemma Superiore (Cerasuolo av Abruzzo ) $ 20, 90 poeng. Denne livlige farget kirsebærrøde Cerasuolo starter med livlige aromaer av rød epleskall og Morello kirsebær, understøttet av en myk vasket osteskall. Ganen er avrundet oggodt integrert, ekko frukttonene i nesen og løftet av tangy knust stein. Litt tett opprullet nå, dette vil være en hyggelig strøm i vinter- og vårmånedene 2021.tjueLLC. –A.P.

Illuminati 2019 Campirosa (Cerasuolo av Abruzzo ) $ 14, 89 poeng. Dette inngangsnivået Cerasuoloav Abruzzoer et veldig godt eksempel på stilen til en attraktiv pris. En avrundet gane kan skilte med smaker av kirsebær med dyppet balsamico og knust kalkstein, med en mild, gripende munnfølelse i likhet med nypresset tranebærjuice. Det ender raskt og pittig.Montcalm vinimportører. Beste kjøp. –A.P.

Eiendom I Fauri 2019 Baldovino (Cerasuolo av Abruzzo ) $ 15, 89 poeng. Rik rødkirsebær i fargen, denne Cerasuoloav Abruzzoer innbydende i aromaer av ferskpressede Morello-kirsebær, med flekker av varme krydder og jordiske rooibos. Den mellomstore ganen er kjøttfull og avrundet, drevet av en syrlig kirsebærsmak og spritzy syre. En vedvarende cocktail-bitter notat oppstår på midtpalmen og strekker seg på mål. Wineberry America LLC. –A.P.

Talamonti 2019 Rosé (Cerasuolo av Abruzzo ) $ 13, 88 poeng. Friske aromaer av blodoransje, rød kirsebær og potpurri bærer nesen. Den mellomstore ganen følger etter, med en litt tangy våt steinote som kimrer inn. Dette er en velsmakende, grei rosa vin som du bør nyte på kort sikt.Loff. Beste kjøp. –A.P.