Alle som noen gang har vært på vinsmaking, vet hvordan det er å dra, ser ut som om du nettopp har snacket på kull. Når du svømmer rødvin rundt munnen, vil tanniner binde med spytt og fester seg til tannkjøttet, tennene og leppene.

Da vi fikk vite at det var et band oppkalt etter dette fenomenet, måtte vi snakke med dem. Grapetann er den Chicago-baserte duoen til Clay Frankel og Chris Bailoni, et band født av en kjærlighet til rødvin .

Hvordan kom bandnavnet til?

Clay Frankel: Det var ment å være. Vår venn Peyton Copes ga meg navnet en natt på tur etter at jeg drakk mye rødvin og hadde fått flekkete tenner.

Husker du hva du drakk?

CF: Cabernet Sauvignon.

Kan du fortelle meg om Grapetooth, bandet?

Chris Bailoni: Myself and Clay startet dette musikkprosjektet slags utilsiktet tilbake i 2015, etter mange måneder med å henge og lage musikk på rommet mitt. Det ble sakte noe vi og våre nære venner var så begeistret for at vi bestemte oss for å fullføre en full plate. Nå er det en offentlig ting, og vi spiller live-show osv., Men ingenting har endret seg med hvordan vi lager sanger.

Hvordan er låtskriverprosessen din?

CB: Demp ned lysene på soverommet mitt, hør på litt musikk for å bli inspirert, drikk litt kaffe, så litt vin og se hva som skjer først. Hver sangs prosess var annerledes. For eksempel skrev vi og avsluttet “Trouble” på en natt, men noen sanger som “Hallelujah” eller “Red Wine” gikk gjennom mange endringer i løpet av et par år.

Når jeg snakker om sangen 'Rødvin', ser jeg vanligvis band bak scenen med øl og skudd. Er jeg utenfor basen med det? Eller er dere vanligvis utenforstående som bestiller vin? Er det andre musikere i kretsen din som velger vin?

CB: Vi drikker det hele, men rødvin var definitivt en valgfri drink vi begge bundet til å elske etter at vi begynte å bo sammen for noen år siden. Jeg har sett noen mennesker i grønne rom som drikker vin. Den eneste ulempen med å drikke vin før du spiller et show er at ting kan snike deg. [Pluss] hver av oss i bandet har en flaske for oss selv på scenen og noen ganger drikker en god mengde når vi spiller den siste sangen.

Dere har et gjensidig bånd over japansk New Wave-musikk over 80-tallet, og du kan høre det i noen av sangene dine. Hvilke andre sjangere eller musikere er inspirasjon?

CB: Jeg antar at for dette prosjektet er det ganske overalt, sjangermessig. Masse land som Neil Young eller Arthur Russell, og deretter over til noen 90-talls Brit pop og diskotek, etc. Noen filmer hadde også innflytelse på denne platen, som filmen Badlands av Terrence Malick. ”

Dere er fra Chicago, hva er noen av favorittvinbarene eller butikkene dine?

CB: Uansett hva som er nærmest!

Har du sett disse 40-unse vin s popper opp ? Jeg føler at du kan være ansiktene til Forty Ounce Wine.

CB: [Ler] Jeg har sett dem før. Jeg synes vin skal feste den klassiske glassflasken og øl til 40-unse.

Når det er sagt, drikker stadig flere 20–35-åringer vin, og det endrer bransjen. Tilbake på min tid, hvis du ville ha en budsjettvin, var det en boks med Franzia eller en krukke Carlo Rossi. Jeg var i Rossi Posse. Nå kan du finne kvalitet, rimelig vin i esker, flasker og mer. Har dere noen ting?

CF: Cabernet Sauvignon. Mørk hest , spesielt.

CB: Enhver ekte tørr rødvin, spesielt hvis den har den jordiske smaken. Rioja er absolutt en av favorittene mine.

Her er noen flasker for band på et budsjett som har fått Grapetooth-godkjenningen

Pata Negra 2015 Crianza (Rioja) | $ 13

Dark Horse 2014 Cabernet Sauvignon (California) | $ 10

Styret 2017 Gran Reserva Cabernet Sauvignon (Curicó Valley) | $ 15

Stemmari 2016 Estate Grown Sustainably Farmed Nero d’Avola (Sicily) | $ 10

Cline 2016 Cashmere Red (California) | $ 15