Vinbransjen er ubarmhjertig trendy, så det er naturlig å ønske å blende de nerdigste vennene dine ved å trekke ut en flaske 'den neste store tingen'.

Her er et tips: Alt gammelt er nytt igjen.

I Oregon styrer Pinot Noir de røde, ingen tvil. Men hva har fått buzz blant Oregon's hvitviner? Riesling, druen som først definerte nordvest-vindyrking på 1970-tallet.

Ved en smak av Knudsen- og sjenerte Erath-viner på slutten av 1980-tallet var det en 12 år gammel Riesling - ikke en Pinot - som vant mitt hjerte. Den hadde eldet vakkert, med en strålende bukett blomster, frukt og stein. Den opprinnelige prisprisen? Omtrent $ 4.

I dag tilbyr disse oversettede perlene fortsatt eksepsjonell verdi.

På Trisaetum, grunnlagt i 2003 i Ribbon Ridge AVA, fokuserte vinmakeren James Frey på Riesling fra starten, til tross for den sjenerte økonomiske risikoen.

'De fleste jeg kjente, fortalte meg for å ha plantet Riesling på det viktigste Pinot Noir-landet,' sier Frey.

Så hvorfor forfølge det?

'Jeg ble forelsket i Riesling av mange av de samme grunnene andre gjør,' sier han. “Dens surhet, dens evne til å eldes og transformere seg over tid og det brede spekteret av stiler det kan lages i. Når det er gjort bra, er det en ganske magisk vin. ”

Likevel er det ikke nødvendig å spesialisere seg i druen for å lage god Riesling.

Chehalem produserer Pinot Noir, Gamay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay og til og med en Grüner Veltliner. Men denne banebrytende produsenten utgjør også opptil et halvt dusin forskjellige Rieslings årlig.

Grunnlegger og med- og sjenert vinprodusent (med datteren Wynne) Harry og sjenerte Peterson-Nedry tok først opp Riesling-banneret fordi han sa: 'Vi hadde 30- til 40 år gamle vinstokker som ble trukket ut for å plante Chardonnay, og det er en travesti.'

Kanskje enda viktigere, sier Peterson-Nedry, 'Riesling reagerer på sted, baldakin, vindyrking og avlingsmengde omtrent det samme som Pinot Noir.'

Heldigvis for forbrukere kan Riesling produsere bedre vin med høyere avkastning enn Pinot Noir. Industrieveteranen Bill Hatcher startet A til Z i 2002 som et utsalgssted for høykvalitets, billige Oregon-viner.

Firmaets motto - “Aristokratiske viner til demokratiske priser” - oppsummerer filosofien godt, og Riesling er en viktig del av produktmiksen.

Smarte forbrukere vil gjøre Oregon Riesling til et viktig tillegg i handlekurven.

Topp Oregon Rieslings

A til Z Wineworks

2013 Riesling ($ 15) har et snev av sukker, men den saftige syrligheten og fruktsmakene gjør den til en allsidig vin.

Chehalem

Chehalem produserer en glitrende Riesling kalt Sext a Three Vineyard cuvée Wind Ridge Block og den gamle vintreet 2012 Corral Creek Vineyards ($ 29). Prøv den for sin elegante sammensetning og sitrus-, eple- og våte steintoner.

Trisaetum

Hele åtte Rieslings blir løslatt hvert år. Prøv Ribbon Ridge Estate Dry Riesling fra 2013 og den off-dry 2013 Ribbon Ridge Estate Riesling (hver $ 24) for å få et glimt av Trisaetum-magien.