Forskjellen mellom Chianti og Chianti Classico har vært misforstått i flere tiår, men skillet mellom disse to DOCG-ene er avgjørende. Chianti Classico har strengere produksjonsbestemmelser og en mindre beskyttet vekstsone begrenset til det toskanske landskapet rundt Siena og Firenze. Nå fokuserer vinprodusenter på enda mindre underregioner for sine karakteristiske terrasser. Kravene er så krevende at Chianti Classico videreforedles i tre nivåer definert av drueutvalg og aldring: Annata, Riserva og Gran Selezione. Denne toppkategorien, nylig utpekt i 2014, krever godsetets beste eller enkle vingårdsdruer, 30 måneders aldring, rubinrød farge, en krydret aroma og en langvarig, harmonisk smak. Nysgjerrig? Her er 7 høyt vurderte Chianti Classicos som skal være på radaren din.

Barone Ricasoli 2015 Brolio Riserva (Chianti Classico) 90 poeng . Denne robuste røde er 80% Sangiovese, 15% Merlot og 5% Cabernet Sauvignon. Den åpner med aromaer av solbær, sedertre og et snev av fiolett, mens den godt strukturerte ganen tilbyr tørket svart kirsebær, vanilje, lakris og et snev av mokka. Assertive, men polerte tanniner gir støtte. --Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Brolio Bettino (Chianti Classico) 90 poeng . Aromaer av svarthudet bær, mynte og matlagingskrydder florerer på denne 90% Sangiovese og 10% Colorino-blandingen. Den mellomstore, saftige ganen tilbyr moden svart kirsebær, knust bringebær, lakris og nellik sammen med polerte tanniner. Kos deg gjennom 2022. --Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Rocca Guicciarda Riserva (Chianti Classico) 90 poeng . Rødhudet bær, mørkt krydder og balsamico aromaer står foran og i sentrum for denne strukturerte røde. Den faste, salte ganen tilbyr tørket svart kirsebær, lakris og grillet urt sammen med finkornede tanniner. Drikk gjennom 2024. --Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Brolio (Chianti Classico) 89 poeng . Laget med 80% Sangiovese, 15% Merlot og 5% Cabernet Sauvignon, og har aromaer av fiolett, rødhudet bær og underbørste. Den lyse ganen tilbyr moden bringebær, rød kirsebær og et dryss av hvit pepper sammen med finkornede tanniner. --Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Colledilà Grand Selection (Chianti Classico) Delikat i rubinrød farge med en kompleks nese og en elegant subtil, men vedvarende finish. Denne balanserte vinen uttrykker alle egenskapene til Sangiovese. Den er full av aromaer av fiolett og iris kombinert med modne røde frukter etterfulgt av hint av pepper og en hvisking av hvit sjokolade som gir vei til en full, fløyelsaktig munnfølelse med myke tanniner. Årgang 2011 tildelt 89 poeng.

Barone Ricasoli 2015 Casalferro Merlot (Toscana) Intens rubinrød i fargen med svart valnøtt, vanilje og krydder i nesen. Elegante og fløyelsagtige tanniner sørger for en lang, vedvarende og innhyllende finish. Årgang 2011 tildelt 92 poeng.

Barone Ricasoli 2013 Brolio Castle Grand Selection (Chianti Classico) Dyp rubinrød farge. Nesen, umiskjennelig og elegant, uttrykker kompleksiteten av blomsteraromaer og moden rød frukt, lakris, vanilje og sjokolade. Ganen er full og rik på myke, fløyelsagtige tanniner. Finishen er sjenerøst vedvarende. Denne blandingen gir det mest autentiske uttrykket for terroiren til Brolio.