Hvordan pakker en bredal knapt 3000 kvadratkilometer i klimaet til to forskjellige landskap? Sør-Tirol eller Alto Adige, en vinregion nordøst i Italia, har et bredt temperaturområde, en uvanlig funksjon som gjør at den kan dyrke røde og hvite druer. Legg til utallige jordtyper, avhengig av vingårdens sted, aspekt og høyde, og Alto Adiges produsenter er i stand til uendelige kombinasjoner av god vin.

Selv om det er vanskelig å tro, kan sommertemperaturene i Alto Adige overgå de på den solfylte italienske øya Sicilia. Selvfølgelig er denne innlandsdalen innrammet av de imponerende Dolomittene ikke gjennomsyret av varme fra selve havet. Snarere nærhet til solen, klar himmel og varme briser fra Gardasjøen omfatter blandingen. Sistnevnte, kjent som The Ora del Garda, er en vind som blåser utenfor Gardas nordlige strandlinje. Den varmeforsterkende effekten er størst under tempererte dager med skyfri himmel.

Hvem drar nytte av dette fenomenet, foruten lokalbefolkningen og ferierende som vandrer i shorts? Gjerne produsenter av røde druer som Lagrein som trives på varmere steder rundt Bolzano. Schiava plantet rundt Kalterersee, eller Lago di Caldaro, opplever også en oppvarmende effekt fra innsjøen med samme navn.

Selv om mye av Alto Adiges bratte topografi er ugjestmild for oppdrett, blomstrer druer på usannsynlige steder. Dårlig, steinete jord i en bratt stigning på 3.300 fot? Det beskriver den øvre grensen for alpin vindyrking i Alto Adige. Hvite, syredrevne druer som trives i kjølig luft og skarpe netter på høyhøydeområder inkluderer Riesling, Sylvaner og Müller Thurgau. Selvfølgelig krever vertikal drueoppdrett arbeidskrevende fremgangsmåter som håndplukking på grunn av umuligheten av å bruke traktorer. Dette holder tomtene små, gir lave og kvaliteten høy.

På jord viser Alto Adige et puslespill. På grunn av geologiske og klimatiske skift ga et gammelt grunt hav, tropiske korallrev og vulkanske eksplosjoner plass for dagens blanding av brepolsk, leirejord og krittavleiringer. Faktisk består over 150 forskjellige steinforekomster av dynen med skittteppe Alto Adiges vingårder. Heldigvis tillater dette mangfoldet at mer enn tjue forskjellige druesorter kan lykkes, og gjør en liten region til en imponerende styrke i den konkurransedyktige verdenen av vin.

Lær mer om Alto Adige >>