De 10 beste chiantiene på markedet akkurat nå
Kjent som en av de beste italienske viner, Chiantis er et smakstiltalende, lettdrikkelig tillegg til vinsamlingen din. Men dette velkjente alternativet er mer enn bare en enkel slurk. En flaske Chianti kan heve en kveldsmiddag, eller til og med fungere som en festdrikke i løpet av ferien eller en fest.
Men hva er forskjellen mellom en Sangiovese, Chianti og Chianti Classico? Vi har svarene, pluss en oversikt over de beste Chianti-vinene å drikke akkurat nå.
Hva er Chianti-vin?
Chianti er en region i det sentrale Italia i Toscana som produserer viner hovedsakelig fra den sorte druesorten Sangiovese. Selv om Sangiovese vanligvis er den dominerende druesorten i Chianti-viner, blandes de ofte med små mengder andre sorte (eller rødvins) druer. Chianti-viner er merket basert på hvor de dyrkes i regionen.
Chianti-betegnelse av kontrollert og garantert opprinnelse (DOCG) er viner som vanligvis ikke eldes godt og har enkle, greie smaker. De vokser i et bredt geografisk område ved foten av Apenninene.
Chianti Classico DOCG er viner laget med druer dyrket i historiske, utpekte områder i Chianti-regionen. Denne frukten vokser i høyere høyde enn de i DOCG-viner, og skaper en mer kompleks rød fruktsmak og urte-forover aroma. Chianti Classico vin kan modnes og utvikle ytterligere smaker i fatet og flasken. Disse flaskene er vanligvis merket med et emblem av en svart hane og inneholder minst 80 % Sangiovese-druer.
Chianti Classico Riserva DOCG viner har en mer kompleks smak på grunn av deres strenge aldringskrav på minst to år, hvorav minst tre måneder må være på flaske.
Chianti Classico Grand Selection. Druer skal dyrkes av vingården selv, og vinen skal lagres i minimum 2,5 år, hvorav minst tre måneder på flaske.
En landsby-for-landsby-guide til Chianti Classico
Hvordan smaker Chianti?
Smaken av Chianti-viner varierer basert på druesortene, vingårdens plassering og tid brukt på aldring. De gir ofte høy syre og en forfriskende smaksprofil til hvert glass. Det er en tørr, rødvin med smaker som spenner fra røde frukter og tørkede urter, til fiolett og krydder. Jo lenger vinen eldes, blir sluttproduktet mer komplekst ettersom flere noter av lær og mentol stikker gjennom.
Selvfølgelig er det fortsatt mye mer å lære om Chianti. For en enda mer dyptgående oversikt, sjekk ut vår Nybegynnerguide til Chianti og Chianti Classico .
De 10 beste Chianti-viner å kjøpe
Klar til å begynne å nippe? Vi benyttet Wine Enthusiast's Tasting Department for deres valg, fra det mest grunnleggende til det mest grunnleggende topp Chianti Classicos på markedet akkurat nå.
Badia a Coltibuono 2017 Cultus Riserva (Chianti Classico)
95 poeng vinentusiast
Denne salte, fyldige røde åpner med innbydende dufter av nytt lær, ville bær, trøffel og blå blomster. Den saftige ganen er polert og deilig, og gir ut bringebærkompott, modne Marasca-kirsebær, bakekrydder og mokka. Finkornede, omsluttende tanniner gir sømløs støtte. Drikk gjennom 2027. Redaktørens valg. – Kerin O'Keefe
$18 VivinoCastello di Ama 2018 San Lorenzo Grand Selection (Chianti Classico)
95 poeng vinentusiast
Glatt og deilig, denne overbevisende røde byr på delikat lokkende dufter av mørkhudet frukt, presset rose, fiolett og sedertre. Med lag av smak handler den glatte ganen om finesse, og leverer moden plomme, krydrede bær, lakris og knust mynte før en mokka-lukking. Fløyelsmyke tanniner og frisk syre gir sømløs støtte og balanse. Drikk 2023–2033. -STEIN.
$56 VinsøkerCastellare di Castellina 2019-reservat (Chianti Classico)
92 poeng vinentusiast
Kamfer, blå blomst, lær og bæraromaer kommer i forgrunnen. Den lineære, polerte ganen er elegant og velsmakende og byr på saftige røde kirsebær, appelsinskall og stjerneanis mot stramme, finkornede tanniner. Drikk 2024–2029. Beste kjøp. —K.O.
$47 VivinoTsjekkere 2020 (Chianti)
88 poeng vinentusiast
Nesen til dette klassiske uttrykket av Chianti er lett å elske, med kirsebær-jordbærfruktskinn og en hvisking av fennikelblader. Mer røde bær kommer ut på smak, sammen med appelsinskall og krydder. Hvis tanninene kanskje er litt for tilgivende, garanterer de bare en umiddelbart hyggelig skjenking. Beste kjøp. — Danielle Callegari
$20 VivinoI Veroni 2016 Eye of Partridge (Vin Santo del Chianti Rufina)
91 poeng vinentusiast
Laget med tørket Sangiovese (80%), Trebbiano (10%) og Malvasia Toscana (10%), åpner dette med aromaer av kandisert appelsinskall, lønnesirup og tørket fiken. Den konsentrerte, glatte ganen tilbyr eukalyptus, honning, sort kirsebærsyltetøy og ristet mandel som fortsetter til den lange finishen. -STEIN.
$80 VinsøkerIstine 2019 Vigna Casanova dell'Aia (Chianti Classico)
96 poeng vinentusiast
Strålende og deilig, denne nydelige røde er for Sangiovese-purister og fans av terroir-drevet finesse. Den åpner med lokkende dufter av skogsbær, fiolett og kamfer, og den elegante, velsmakende ganen leverer knust bringebær, moden morellokirsebær, stjerneanis og hvit pepper før en myntefinish. Stramme, raffinerte tanniner og frisk syre gir upåklagelig balanse og fokus. Laget med organisk dyrkede druer dyrket i landsbyen Radda, det er bare fantastisk. Drikk 2024–2034. Redaktørens valg —K.O.
$41 VinsøkerLamole di Lamole 2019 Maggiolo (Chianti Classico)
91 poeng vinentusiast
Laget med organisk dyrkede druer, har denne vinøse aromaer av nettopp pressede druer, malte nellik og blå blomster. Den middels fyldige ganen tilbyr Morello kirsebær, stjerneanis og mokka sammen med polerte tanniner. Drikk gjennom 2024. — STEIN.
$30 VivinoMonteraponi 2019 (Chianti Classico)
95 poeng vinentusiast
Laget med organisk dyrket Sangiovese og en liten prosentandel av økologisk dyrket Canaiolo, åpner denne nydelige røde med aromaer av skogbunn, nytt lær og fiolett. Den ble fermentert med urfolksgjær og uten temperaturkontroll, noe som resulterte i en elegant gane med en uberørt kvalitet så vel som personlighet og leverer saftige røde kirsebær, bringebær, knust mynte og trøffel før den lukkes på en lakrisnote. Tettstrikkede, raffinerte tanniner og frisk syre holder den velbalansert og energisk. Drikk 2024–2034. Kjellerutvalg —K.O.
$28 VivinoSan Felice 2019 Chianti Classico
91 poeng vinentusiast
Avslappet og hyggelig, denne har vakre aromaer av fiolett, eukalyptus og villbær. Den glatte ganen har moden bringebær, saftig sort kirsebær og stjerneanis akkompagnert av myke, polerte tanniner. Drikk gjennom 2024. Redaktørens valg. — STEIN.
$18 VivinoValiano 2019 Poggio Teo (Chianti Classico)
91 poeng vinentusiast
Subtile aromaer som minner om modne ville bær og mørkt krydder med en eim av nytt lær danner den delikate nesen. På den glatte, middels fyldige ganen, ledsager polerte tanniner modne Morello-kirsebær, espresso og malt nellik. -STEIN.
$23 wine.comHvorfor du bør stole på oss
Alle produktene som vises her er uavhengig valgt av teamet vårt, som består av erfarne forfattere og vinsmakere og overvåkes av redaksjonelle fagfolk ved Wine Enthusiast-hovedkvarteret. Alle vurderinger og anmeldelser er utført blind i en kontrollert setting og gjenspeiler parametrene til vår 100-punkts skala. Wine Enthusiast aksepterer ikke betaling for å utføre noen produktvurdering, selv om vi kan tjene en provisjon på kjøp som gjøres via lenker på denne siden. Prisene var nøyaktige på publiseringstidspunktet.
Vanlige spørsmål
Er Chianti søt eller tørr?
Chianti-vin produseres som en tørr variant av vin, men hver flaske varierer litt i smak og aroma.
Hvilke druesorter lager Chianti?
Chianti-vin er vanligvis laget av minst 80 % Sangiovese-druer, en av sentrale Toscanas viktigste druesorter. Noen ganger blandes de med små mengder andre rødvinsdruer.
Hva er de fire nivåene av Chianti?
Grunnleggende Chianti-viner er unge på flaske og har enkle, greie smaker. Chianti Classico-viner kommer fra definerte distrikter innenfor Chianti-regionen og lagres i minst 12 måneder før utgivelse. Viner merket som Chianti Classico Riserva lagres i minst 24 måneder og Chianti Classico Gran Selezione-viner lagres i minst 30 måneder.
Vi Anbefale:
